這種隨處可見(jiàn)的野菜，不僅能通血管 還有養(yǎng)胃的作用
時(shí)間：2022-04-04 21:42 來(lái)源：微微世界 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：這種隨處可見(jiàn)的野菜，不僅能通血管 還有養(yǎng)胃的作用
年少的時(shí)候，野菜就是野菜，沒(méi)菜吃的情況下父母才會(huì)去挖來(lái)當(dāng)菜吃，隨著醫(yī)療水平的提高，不少野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被證實(shí)，從前的野菜變成了如今的“養(yǎng)生菜”，隨著人們的瘋狂采摘，有些野菜已經(jīng)變成了稀罕物，身價(jià)暴漲。今天我們來(lái)說(shuō)一說(shuō)柳蒿芽。
柳蒿芽
柳蒿芽是一種野菜，也屬于一種中藥。柳蒿每100克鮮品中含蛋白質(zhì)3.7克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纖維2.1克、胡蘿卜素4.4毫克、維生素B20.3毫克、煙酸1.3毫克、維生素C23毫克。
柳蒿芽
從中醫(yī)學(xué)的角度來(lái)講，柳蒿芽可以健脾開(kāi)胃、潤(rùn)腸通便，能夠改善食欲，并且可以改善便秘現(xiàn)象。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，柳蒿芽中的礦物質(zhì)比較豐富，主要以鉀離子為主，能夠加速身體內(nèi)鈉鉀交換，起到改善水腫的作用，還可以軟化血管、降低血壓，而且柳蒿芽中的植物纖維比較豐富，能夠促進(jìn)機(jī)體代謝，改善便秘現(xiàn)象。
柳蒿芽
柳蒿芽的藥用價(jià)值：健脾去火，解毒消炎，破血行淤，下氣通絡(luò)之療效。還能降血壓、降血脂、養(yǎng)肝健胃、清熱解毒消炎、生毛發(fā)，民間常用于治療傳染性肝炎、高血壓、癌癥等癥病。柳蒿有解毒作用，與河豚同煮，可消河豚之毒。
柳蒿芽可熗拌，煲湯、醬拌、炒蛋、燉、涮、炸。特點(diǎn)是清淡爽口，味道鮮美。
柳蒿芽粥：柳蒿芽300g，飯豆300g
步驟：1，將飯豆泡一晚上，。2，燒開(kāi)水將柳蒿芽焯熟，過(guò)涼。3，將柳蒿芽打成糊。4，將飯豆煮熟。5，將打成糊的柳蒿芽放入鍋內(nèi)。煮5分至10分鐘即可出鍋。
柳蒿芽不僅可食用還可藥用，但是，要注意有慢性腸炎的患者不宜食用，它會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的腹瀉。
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)川北在線：http://sanmuled.cn/
川北在線-川北全搜索版權(quán)與免責(zé)聲明
①凡注明"來(lái)源：XXX(非在線)"的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，本網(wǎng)不承擔(dān)此類稿件侵權(quán)行為的連帶責(zé)任。
②本站所載之信息僅為網(wǎng)民提供參考之用，不構(gòu)成任何投資建議，文章觀點(diǎn)不代表本站立場(chǎng)，其真實(shí)性由作者或稿源方負(fù)責(zé)，本站信息接受廣大網(wǎng)民的監(jiān)督、投訴、批評(píng)。
③本站轉(zhuǎn)載純粹出于為網(wǎng)民傳遞更多信息之目的，本站不原創(chuàng)、不存儲(chǔ)視頻，所有視頻均分享自其他視頻分享網(wǎng)站，如涉及到您的版權(quán)問(wèn)題，請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系，我站將及時(shí)進(jìn)行刪除處理。
