胃不好的人都知道，想要把胃養(yǎng)好，七分靠養(yǎng)，三分靠治，對于有胃病的人，通過飲食來調(diào)理胃部疾病是很必要的一件事情。

　　說到養(yǎng)胃，那就不得不說養(yǎng)胃的蔬菜，很多人都知道，比如山藥或蘿卜都有養(yǎng)胃的作用，而且還能通氣，但是三藥、蘿卜在烹煮的時候需要的時間比較長，特別是山藥有一股特殊的味道，有些人接受不了山藥的味道。

　　生活中是否有一年四季都能買的到，并且還價格低廉，但是養(yǎng)胃效果卻很好的蔬菜？

　　其實就有這樣兩種蔬菜，養(yǎng)胃效果非常好，常吃能健胃消食，還能讓腸胃越吃越健壯，那就是白菜與秋葵。

　　白菜與秋葵具有養(yǎng)胃的效果，都是因為白菜跟秋葵具有這些營養(yǎng)成分。

　　1、白菜

　　白菜被稱為蔬菜之王，白菜中含有大量的蛋白質(zhì)以及脂肪，還有多種維生素和鈣、磷等礦物質(zhì)，以及大量的粗纖維。

　　其中值得一提的是，白菜的含鈣量是所有蔬菜中 的，一杯白菜汁的鈣含量可以相當(dāng)于一杯牛奶，所以說經(jīng)常吃白菜的人也可以預(yù)防缺鈣。

　　而白菜中含有大量的粗纖維，這些粗纖維能夠增加咀嚼的時間，可以達(dá)到清潔口腔以及鍛煉牙齒，促進(jìn)消化液分泌的作用，并且能促進(jìn)人的食欲。在進(jìn)入腸胃之后能促進(jìn)腸胃的吸收，以及加速腸胃的蠕動。所以吃白菜能夠有很好的健胃消食，并且還有預(yù)防便秘的作用。

　　2、秋葵

　　秋葵中含有豐富的維生素C以及可溶性纖維素，對人體的皮膚具有很好的作用。

　　除此之外，秋葵中還含有果酸以及牛乳聚糖等，這兩種物質(zhì)對促進(jìn)胃的消化以及治療胃炎和胃潰瘍有很好的作用，攝入之后可以保護(hù)胃部的粘膜。

　　與此同時，秋葵的嫩果中還含有一種黏性物質(zhì)及阿拉伯聚糖，以及鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣這幾種物質(zhì)，經(jīng)常食用秋葵能夠幫助腸胃消化，并且能增強抵抗力，健胃整腸。所以說如果腸胃消化能力不足或者是有便秘，以及有腸胃疾病的患者可以多食用秋葵。

　　雖然白菜跟秋葵都具有健胃消食的作用，但是其在食用的時候也需要注意一些禁忌。

　　1、白菜食用禁忌

　　因為白菜中的粗纖維比較多，所以對于一部分腸胃功能特別不好以及有慢性胃炎患者，應(yīng)該少吃白菜，或者是在烹煮白菜的時候盡量把白菜煮的軟爛一點，這樣能夠破壞白菜中的一部分粗纖維，從而促進(jìn)消化吸收。否則對于消化功能不佳以及慢性腸胃炎患者食用過多的白菜，有可能還會增加腸胃負(fù)擔(dān)。

　　秋葵跟白菜是我們身邊經(jīng)常能買的到，并且對腸胃有很大好處的蔬菜，有養(yǎng)胃需求的人可以多吃白菜跟秋葵。而除了秋葵跟白菜之外，我們身邊還有很多對腸胃有好處的蔬菜，比如說莧菜、南瓜等。這些蔬菜都是我們經(jīng)常能見到。而且也經(jīng)常食用的蔬菜。

　　除了這些食物之外，平時增加食物的多樣性，這樣才能夠擁有一個好身體。

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