今天就來跟大家說說小暑節(jié)氣最應(yīng)該吃什么？不妨吃這三寶：黃鱔、山藥、綠豆芽，錯過了又要等一年。

　　夏天的到來，讓本身就容易體弱的女性，加上出汗多、又長期吹著空調(diào)、電扇，就更容易讓寒氣入侵，導(dǎo)致體質(zhì)差。這時候我們就需要補氣，黃鱔就是一個很好的食材。

　　在中醫(yī)上認為，黃鱔味甘性溫，有補氣養(yǎng)血、強身健體等功效，適合渾身無力、臉色蒼白的人群食用。平時熬黃鱔湯，加上一點黃芪，養(yǎng)生的效果還會更好。

　　對于腸胃不好的人，還要注意黃鱔的做法，不建議用大量的油、鹽等調(diào)味品，可以燉著吃、煮著吃，味道清淡一些，還可以預(yù)防消化道疾病，避免腹瀉等情況。同時把黃鱔烹飪成熟，謹防食物中毒。

　　黃鱔是一寶，山藥也是一寶，山藥中的支鏈淀粉對于腸胃不好的人可是一個好東西。也正是因為這個特點，無論用什么辦法烹飪，做出來的山藥就極易被人體消化吸收。

　　在體外實驗、動物實驗上發(fā)現(xiàn)，山藥可以在一定程度上修復(fù)消化道粘膜，促進機體產(chǎn)生更多的消化酶，對于消化不良的人，山藥可以幫你促進腸胃消化，是日常生活中非常好的養(yǎng)胃食材。

　　要大家注意的是，別用白糖蘸著吃就可以了，這種吃法反而會讓人們攝入大量熱量，對健康不利。對于接觸到山藥黏液就手癢癢的人，在切山藥皮時帶上手套就可以了。

　　最后跟大家說的一寶就是綠豆芽，綠豆芽所用的主要食材是綠豆。對于綠豆比較敏感的人，如一吃綠豆就容易腹瀉。在這種情況下，吃綠豆芽還可以彌補不能吃綠豆的遺憾。

　　并且，綠豆發(fā)芽之后，在某些營養(yǎng)物質(zhì)上，如很多人都想要攝入的維生素C，發(fā)芽后的綠豆芽是綠豆的30倍左右，有著潤膚美容、清除體內(nèi)自由基、抗氧化等作用。

　　在小暑節(jié)氣吃點綠豆芽，還有清熱解毒、降暑、減肥等好處。在烹飪時，還可以放點胡蘿卜絲、韭菜、雞蛋，營養(yǎng)健康還美觀，關(guān)鍵是還能養(yǎng)生，何樂為不為呢。

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