春天，又到了養(yǎng)肝的好季節(jié)。飲食對(duì)養(yǎng)肝來(lái)說(shuō)非常重要。那么，吃什么最好呢？

　　專(zhuān)家意見(jiàn)：如果家里有肝病患者，去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜時(shí)，可以挑選以下7種蔬菜，均具有養(yǎng)肝護(hù)肝功效，且菜價(jià)也不貴！

　　薺菜：解毒平肝，消腫利水

　　薺菜中的維生素B、維生素C、煙酸及無(wú)機(jī)鹽，能幫助脂肪肝患者袪脂消炎，增強(qiáng)免疫力。對(duì)慢性肝病引起的鼻出血、齒齦出血有較好的療效。

　　南瓜：排毒益氣，提高肝功能

　　南瓜中的維生素和果膠，能清理細(xì)菌毒素以及其他有害物質(zhì)。南瓜能減輕亞硝酸鹽帶給人體的傷害，并能幫助恢復(fù)肝功能，增強(qiáng)肝細(xì)胞再生能力。

　　山藥：肝腎雙補(bǔ)

　　山藥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素、淀粉酶、膽堿、黏液汁酶及薯蕷皂苷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有降血糖、抗衰老、增強(qiáng)免疫力和改善性功能之功效，對(duì)肝腎虧虛所致的消化不良、食欲不振，以及脾虛泄瀉有食療作用。

　　芹菜：清肝熱、降血壓

　　男性常吃芹菜能清熱解毒，對(duì)預(yù)防脂肪肝有益。中老年人適量吃芹菜，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，還能平肝降壓。

　　菠菜：疏肝理氣

　　菠菜含有豐富的鐵，防治缺鐵性貧血起到補(bǔ)肝血的效果。

　　此外，菠菜還富含葉綠素，有助于保持機(jī)體酸堿平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、提高人體免疫力，并且在很大程度上可起到防癌、抗癌的作用。

   投稿郵箱：chuanbeiol@163.com   詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)川北在線(xiàn)：http://sanmuled.cn/