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補鈣就喝奶? 其實少吃鹽才是補鈣最經(jīng)濟實惠的方法
時間:2017-06-22 15:00   來源:中華養(yǎng)生   責任編輯:沫朵
  原標題:補鈣就喝奶? 其實少吃鹽才是補鈣最經(jīng)濟實惠的方法 
 
  鹽,又稱餐桌鹽,一種礦物結(jié)晶,是人類和動物生存必須的物質(zhì)之一,也是烹飪中最常用的調(diào)味料,而我們知道鹽的攝入量多了不利于健康,尤其是不利于腎臟健康,其實,少吃鹽是補鈣最經(jīng)濟實惠的方法。……
 
  少吃鹽是補鈣最好的方法

  我們知道鹽的攝入量多了會提高高血壓、糖尿病、腎病等慢性疾病的發(fā)病率,但是有一點可能大家不知道。鹽的攝入量越多,尿中排出鈣的量越多,鈣的吸收也就越差,也就是說,日常生活中減少鹽的攝入,就能增強鈣質(zhì)吸收。

  中醫(yī)學認為,多食咸則傷腎,腎主骨。大家的觀念總以為每天只要多喝牛奶,吃小魚干、燉排骨湯等含豐富鈣質(zhì)食物,就可以補鈣,其實是一知半解。科學家教我們最經(jīng)濟有效的補鈣方法,那就是“少吃鹽就相當于補鈣”。英國科學家研究發(fā)現(xiàn),鹽的攝入量是鈣排出量多寡的主要決定因素,鹽的攝入量越多,尿中排出鈣的量越多,鈣的吸收也就越差。

  研究人員指出,正常人24小時排鹽量約為3到5公克,那么在食物中每日補充五公克,就可以滿足人體正常需要。世界衛(wèi)生組織推薦,每人每天食鹽攝入量不宜超過五公克,照這個標準身體力行,就能減少體內(nèi)鈣質(zhì)流失。有些人認為吃鹽太少,食物會寡淡無味,我們可多用醋和無鹽醬油等來調(diào)味,時間一長,人們自會適應清淡的口味,為了健康,鹽還是少吃為佳,因為口味太重,是誘發(fā)高血壓、心腦血管病、骨質(zhì)疏松癥等疾病的重要原因。

  所以說少吃鹽是補鈣最經(jīng)濟實惠的方法,也是對健康最有益的方法,為了您的健康切記少鹽才補鈣。


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