天天說(shuō)補(bǔ)鈣，你知道牛奶、酸奶和奶酪，誰(shuí)的補(bǔ)鈣效果更好嗎？
牛奶、酸奶和奶酪，誰(shuí)的補(bǔ)鈣效果更好？這是許多朋友感到困惑的問(wèn)題，尤其是對(duì)于需要補(bǔ)鈣的人來(lái)說(shuō)更是如此。
很多人傾向于認(rèn)為牛奶是最好的選擇，但你未必喝對(duì)了。今天小爆老師，就跟大家說(shuō)說(shuō)： 天天說(shuō)補(bǔ)鈣，你知道牛奶、酸奶和奶酪，誰(shuí)的補(bǔ)鈣效果更好嗎？
第一種，牛奶：不同種類牛奶吸收率不同
牛奶中含有鈣、蛋白質(zhì)和維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，是我們補(bǔ)鈣的 。但有些牛奶中的鈣質(zhì)不易吸收，特別是瓶裝牛奶。這是因?yàn)橹泻械闹竞外}離子的結(jié)合不利于鈣的吸收。
相比之下，國(guó)內(nèi)的中式奶茶、奶茶和奶咖啡等混合飲品，一些品牌的奶茶中傳統(tǒng)制法需要用到檸檬水，蘇打水等，并且放入的是乳酸制品，其中的鈣吸收率更低。
而且，食品添加劑對(duì)健康影響尚未得到充分確認(rèn)。
牛奶種類的不同也會(huì)影響鈣的吸收率。比如脫脂牛奶中的脂肪、脫脂酸奶中的糖等會(huì)影響鈣的吸收，所以選擇整脂牛奶和低糖酸奶效果會(huì)更好。
第二種，酸奶：可以考慮
相比于普通牛奶，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)成分更易被吸收，因?yàn)樗崮淘诩庸み^(guò)程中添加了乳酸菌，有利于鈣的吸收。
與此同時(shí)，酸奶還含有更多的活性菌，有益于腸道微生物平衡和維持健康。
然而，也要注意選擇酸奶的種類，含糖的酸奶更推薦掌握適量，而不是越多越好。因?yàn)檫^(guò)多的糖分并不利于人體健康。
第三種，奶酪：補(bǔ)鈣領(lǐng)域的“新寵”
奶酪中的鈣含量很高，每100克奶酪中就有400毫克的鈣。與此同時(shí)，奶酪中含有的多種酶有助于鈣吸收。
此外，奶酪中的蛋白質(zhì)和維生素D可以幫助人體對(duì)鈣吸收。同時(shí)，奶酪還可以幫助人體制造一種叫乳酸菌素的物質(zhì)，它有助于預(yù)防老年癡呆。
不過(guò)，選擇奶酪時(shí)要注意，脂肪含量較高的奶酪，對(duì)心臟健康也不利。因此，推薦選擇低脂奶酪，不只是補(bǔ)鈣，對(duì)身體整體健康都有益。
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