以往大年初一第一件事是要燒旺火，點(diǎn)炮仗，因?yàn)楝F(xiàn)在的禁止燃放煙花爆竹的政策全面實(shí)施，現(xiàn)在已經(jīng)聽不到鞭炮的聲音了，大年初一起五更燒旺火，寓意著新的一年每天紅紅火火，全家興旺的意思，出門見面，人人都要道一聲：“新年好”這也意味著新年開始了。
春節(jié)的第一天，在早早地吃過早飯之后，人們都要相繼的出門，開始了大年初一外出的第一次活動(dòng)，挨家挨戶的拜年，晚輩起床后第一件事要像長輩拜年，祝愿長輩健康長壽，和長輩拜完年，就要在老人的帶領(lǐng)下，出門拜年，鄰里之間要互相拜年，小孩子們的第一份壓歲錢也是在大年初一就開始了。
過年給孩子壓歲錢是中華民族的傳統(tǒng)，寓意著對孩子的祝福，古時(shí)的傳說，有一個(gè)在除夕出現(xiàn)的妖精，名叫“祟”，在這時(shí)都會(huì)出來禍害小孩子，老人們每每到了這時(shí)，都要把錢放在孩子的枕頭下面守著辟邪，時(shí)間久了就變成了守歲，這也是過年時(shí)壓歲錢的由來。
因?yàn)樾⊥潜狈饺�，大年初一要吃的第一碗飯就是餃子，在除夕其�?shí)已經(jīng)開始吃餃子了，寓意著更年交子之意，大年初一吃餃子就是為了這一年都有好運(yùn)氣的意思，而在南方，有的會(huì)吃年糕或者湯圓，寓意和餃子一樣， 年糕寓意著發(fā)財(cái)，湯圓寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓，大年初一吃湯圓，全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，生活美滿的含義。
小童在大年初一時(shí)的早晨，父母做出來的第一碗餃子不能吃，父母要把餃子放在神位、牌位、灶王爺?shù)南惆干�，以祭祀神明和祖先，全國各地的祭祀都不一樣，但是這種習(xí)俗被稱之為“祭全神”，祀求諸神保佑全家在新一的一年里五谷豐登，人畜兩旺，平安幸福，這種習(xí)俗，也體現(xiàn)了中華民族在歷史中形成的陰陽調(diào)和，人神共娛的思想。
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