鯉魚為什么有腥味？ 能培育出沒有腥味的鯉魚嗎？(2)
時(shí)間：2015-11-14 13:19 來源：川北在線整理 責(zé)任編輯：沫朵
而從進(jìn)化的角度看，對(duì)生命活動(dòng)越重要的物質(zhì)就越不易被淘汰掉，如果我們要培育一條不含氧化三甲胺的魚，又找不到可以替換它的物質(zhì)，就勢(shì)必要冒著讓這條魚無法健康長(zhǎng)大的風(fēng)險(xiǎn)，從概率上來說是很難達(dá)到的。
雖然我們無法培養(yǎng)出不腥的魚，不過好在我們也總結(jié)出了很多方法來盡量避免魚變腥臭，比如活體銷售、低溫冰凍儲(chǔ)藏等等。正所謂美好的果實(shí)總是不容易獲得的，為了吃到鮮美可口的魚肉，這些腥味也許是我們不可避免的考驗(yàn)吧。
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