食用油到底該不該加到輔食里？ 加食用油的注意事項(xiàng)
時(shí)間：2017-06-02 16:00 來(lái)源：育兒網(wǎng) 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：食用油到底該不該加到輔食里？ 加食用油的注意事項(xiàng)
眾所周知，寶寶還不能接受重口味食物，所以在給他們做輔食的時(shí)候，媽媽大多更在乎食材的原汁原味，不添加任何其他東西。然而今天美媽卻要推翻這一觀念，建議大家在做輔食的時(shí)候，最好能滴一些油。
1.為什么要給寶寶吃油？
這可不是美媽胡亂杜撰的，事實(shí)上有很多育兒專家建議，在給寶寶加輔食的時(shí)候就可以滴幾滴油。油的主要成分是脂肪，雖然脂肪可能就代表著肥胖，但是其實(shí)他也是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素之一。
而對(duì)于寶寶們來(lái)說(shuō)，脂肪和其他營(yíng)養(yǎng)素同樣重要。就比如，母乳中脂肪含量在3%-5%左右，看起來(lái)比重很低，但是寶寶每日過(guò)半的能量都由母乳中的脂肪提供。此外母乳中還有一些促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的脂肪，比如不飽和脂肪酸DHA、EPA等。
2.寶寶每天應(yīng)該添加多少油？
這方面在《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦女分會(huì)》嬰幼兒喂養(yǎng)指南里有明確的數(shù)據(jù)：6-12個(gè)月，每日5-10g；1-3歲每日20-25g。當(dāng)然在日常生活中，媽媽們沒(méi)必要這么吹毛求疵，畢竟寶寶每天會(huì)通過(guò)其他食物獲得一些脂肪。這里建議，剛開始添加輔食，每天只需要加小半勺油；8-12個(gè)月則可以增加到一小勺。
3.選擇什么油比較好？
現(xiàn)在市面上油的種類有很多，常見的有大豆油、花生油、菜籽油等等，高級(jí)點(diǎn)的有核桃油、橄欖油、牛油果油、亞麻籽油等等。而這些油除了味道的區(qū)別，更多的是成分的不同。
一般來(lái)說(shuō)，美媽不建議給寶寶吃調(diào)和油，因?yàn)槿绻b上沒(méi)有明確具體成分，那么就表示其中可能含有椰子油或棕櫚油，而這兩種油質(zhì)量最差，吃多了對(duì)孩子的健康不利。
這里推薦嬰兒專用的油核桃油、亞麻籽油、牛油果油、橄欖油、芝麻油，這其中核桃油對(duì)大腦發(fā)育有好處；亞麻籽油不飽和脂肪酸含量高；牛油果油維生素比較豐富；橄欖油炒菜很棒；而芝麻油很香，營(yíng)養(yǎng)也比較均衡。
注意在購(gòu)買的時(shí)候，最好購(gòu)買選擇冷榨技術(shù)的產(chǎn)品，這類油不僅含有優(yōu)質(zhì)脂肪酸，還含有材料本身的物質(zhì)，吃起來(lái)會(huì)更香。
4.加食用油的注意事項(xiàng)
脂肪是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育中必備的營(yíng)養(yǎng)素之一，而且他們對(duì)于脂肪的需求量還高于成人，所以在輔食中添加一些油是非常棒的。當(dāng)然，美媽也不是鼓勵(lì)大家亂放油，對(duì)于寶寶們來(lái)說(shuō)，脂肪的最佳來(lái)源依然是母乳，其次才是食材和食用油。
所以剛給寶寶添加輔食的時(shí)候，還是以清蒸、水煮為主，至于油2-3滴基本就夠了。而如果寶寶每日輔食中都有蛋或肉類，那么6-12個(gè)月的寶寶不需要額外添加食用油。
而一歲以后的寶寶，飲食也慢慢向大人靠近，母乳或者奶粉成了輔助，輔食成為了每日能量和營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源。這個(gè)時(shí)候，媽媽們就要根據(jù)他們的發(fā)育情況添加食用油。如果每日都有肉類，那么10-15g的油就夠了；而如果是個(gè)吃素的寶寶，每日應(yīng)添加20-25g。
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