近期在電視、網(wǎng)絡(luò)上有這樣一段公益視頻，記錄的是關(guān)于一組美食從被享用前到被享用后的記錄過(guò)程，其主題為“曬美食，也曬光盤(pán)”。

 

　　現(xiàn)階段可以說(shuō)是“流量檔口”階段，人們的大事小情都喜歡在網(wǎng)絡(luò)上分享，分享美食更是一股不可小覷的熱潮，“朋友圈先吃”早已屢見(jiàn)不鮮。近兩年來(lái)，“曬光盤(pán)”也成為一組新的分享話題。

 

　　如果說(shuō)烹飪美食是對(duì)平凡生活的熱愛(ài)，那么踐行光盤(pán)便是對(duì)食材及辛勤勞動(dòng)的尊重。早在2013年，全國(guó)就開(kāi)展了“光盤(pán)行動(dòng)”，目的就是為了減少“舌尖上的浪費(fèi)”。但是，由于當(dāng)時(shí)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)還很單一，這一提議并不能被所有人知曉。張貼在餐館的光盤(pán)海報(bào)隨著時(shí)間也會(huì)被人們忽視。據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)每年要浪費(fèi)掉糧食250億公斤，每天要浪費(fèi)糧食6840公斤左右，接近全國(guó)糧食產(chǎn)量的1/10每年最少倒掉了，2億人一年的口糧，這是多么驚人的數(shù)字！“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易。半絲半縷，恒念物力維艱。”雖然現(xiàn)在人均生活水平提高了，不再是數(shù)著糧票、盯著米缸過(guò)日子的時(shí)候了，但是節(jié)約意識(shí)不可被拋棄。

　　之前的光盤(pán)行動(dòng)之所以實(shí)施效果不理想，那是因?yàn)槲覀儺?dāng)時(shí)是作為一個(gè)“被實(shí)施者”而存在，在口號(hào)滿街飛的環(huán)境下，“充耳不聞”似乎也是我們自身產(chǎn)生的一種“抗體”，那么該如何改變這一現(xiàn)狀變得尤為重要。

 

　　與其做一個(gè)被實(shí)施者，倒不如成為一名實(shí)施者，把節(jié)約用餐變成生活樂(lè)趣的一部分。把“您吃了嗎？”變成“光盤(pán)了嗎？”飯前曬美食，飯后曬光盤(pán)，我們每個(gè)人都是這場(chǎng)行動(dòng)的倡導(dǎo)者，借助線上渠道宣傳文明用餐，是一種很好的文明傳遞的方式。

 

　　此外，轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念很重要。點(diǎn)餐要適量，請(qǐng)不要為了所謂的面子而鋪張浪費(fèi)，那樣不僅浪費(fèi)了糧食，還加重了自己的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。打包帶走也并不是一件難為情的事情。

 

　　其實(shí)節(jié)約糧食并不是只有我們消費(fèi)者在行動(dòng)，近兩年很多商家推出了“小份菜”商品，這種銷售方式既迎合了節(jié)約用餐的社會(huì)話題，又符合大眾的消費(fèi)觀，所以一經(jīng)推出，便贏得了大眾的認(rèn)可。

 

　　央央哉，吾中華。我國(guó)是有著五千年歷史文化的人口大國(guó)。自古以來(lái)節(jié)約糧食、崇尚節(jié)儉就是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，我們要做好自身，約束自我，用我們節(jié)省的糧食和資源去幫助更多需要幫助的人。讓我們一起熱愛(ài)生活，尊重勞動(dòng)，曬過(guò)美食之后切莫忘記也曬曬光盤(pán)。陳曉瑩