原標(biāo)題：�？坪鷮W(xué)麗：我們?nèi)绾螢榭蛻魟?chuàng)造年產(chǎn)值超1000億元
二十余年一直專(zhuān)注食品裝備，為客戶量身定制安全、高效、柔性的機(jī)器人智能化生產(chǎn)線、智慧工廠及工業(yè)4.0解決方案，解決行業(yè)工藝裝備難題。成都海科機(jī)械設(shè)備制造有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：“�？�”)總經(jīng)理胡學(xué)麗接受第一食品資訊采訪時(shí)告訴第一食品資訊：“至少有一半中國(guó)人，品嘗過(guò)�？浦窃斓奈兜�!”
為客戶創(chuàng)造年產(chǎn)值超1000億元
這幾年，我國(guó)食品加工市場(chǎng)呈現(xiàn)出明顯快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。
一方面，國(guó)外食品加工機(jī)械裝備巨頭紛紛加大了在中國(guó)市場(chǎng)的投資規(guī)模與銷(xiāo)售力度，憑借其在資金、人才、設(shè)備、技術(shù)、研發(fā)等方面的優(yōu)勢(shì)，占據(jù)了國(guó)內(nèi)高端食品加工機(jī)械裝備的許多市場(chǎng)份額。
另一方面，經(jīng)過(guò)數(shù)十年的開(kāi)拓和積累，我國(guó)食品加工機(jī)械裝備行業(yè)逐步形成了一批具有較強(qiáng)研發(fā)能力、擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、在中高端市場(chǎng)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的食品加工機(jī)械裝備制造商，海科便是其中的佼佼者。
據(jù)了解，目前食品賽道的各個(gè)品類(lèi)，諸如醬腌菜、休閑肉制品、調(diào)味品、火鍋底料等等，�？贫加邢鄳�(yīng)的解決方案及設(shè)備供給。像是無(wú)窮、海天、海底撈、申唐、名揚(yáng)等品牌都與其有深度合作，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品通過(guò)合作品牌的渠道網(wǎng)絡(luò)，到達(dá)數(shù)以萬(wàn)計(jì)的消費(fèi)者面前。
成都�？茩C(jī)械設(shè)備制造有限公司總經(jīng)理 胡學(xué)麗
“食品是一個(gè)關(guān)乎民生的行業(yè)，食品領(lǐng)域大有可為。正是因?yàn)楹？婆c全國(guó)各大品牌都有合作，所以我們才敢說(shuō)出這句話：至少有一半中國(guó)人，品嘗過(guò)�？浦窃斓奈兜�”，胡學(xué)麗告訴第一食品資訊。
除了上述品牌，�？婆c天味、九毛九、聚慧、楊國(guó)福、絕味、雙匯、新希望、烏江、吉香居、仲景、李記樂(lè)寶、Tyson、益海嘉里、開(kāi)小灶、老鄉(xiāng)雞等眾多知名企業(yè)合作，截止目前已經(jīng)助力超2000家企業(yè)順利投產(chǎn)5000余條生產(chǎn)線，為客戶創(chuàng)造年產(chǎn)值超1000億元。
從造“大炒鍋”到造“智慧工廠”的蝶變
上世紀(jì)九十年代，溫江引入了很多食品制造企業(yè)，比如康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈等，當(dāng)時(shí)�？凭拖胫鴾亟称分圃鞓I(yè)資源豐富，自己可以作為下游服務(wù)團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。最開(kāi)始，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在僅七百余平米的作坊里，生產(chǎn)大鍋、大灶、大儲(chǔ)存?zhèn)}等產(chǎn)品，供食品生產(chǎn)企業(yè)使用。
進(jìn)入21世紀(jì)，食品企業(yè)飛速發(fā)展，原有的大鍋大灶已不能滿足食品企業(yè)的發(fā)展需求，需要引進(jìn)自動(dòng)化生產(chǎn)線提高生產(chǎn)效率。�？茩C(jī)械順勢(shì)抓住發(fā)展機(jī)會(huì)，2002年成立�？茩C(jī)械設(shè)備廠，而后在2006年注冊(cè)成立了成都海科機(jī)械設(shè)備制造有限公司，并調(diào)整發(fā)展策略，從單一的產(chǎn)品制造，向全流程生產(chǎn)線打造轉(zhuǎn)移。
“2006年對(duì)海科而言，是一個(gè)非常重要的發(fā)展節(jié)點(diǎn)。在這之后，我們從生產(chǎn)線的半自動(dòng)化、全自動(dòng)化，再到如今的數(shù)字化、智慧化，一直孜孜不倦地進(jìn)行技術(shù)革新，也在不斷地探索中找準(zhǔn)目標(biāo)定位——食品智慧工廠整體解決方案服務(wù)商。”
海科工程案例
目前，海科具有智慧工廠、智慧餐廚、央廚預(yù)制菜調(diào)理三項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)服務(wù)，業(yè)務(wù)范圍覆蓋了復(fù)合調(diào)味品智能生產(chǎn)線、中式醬鹵肉制品智能生產(chǎn)線、醬腌菜智能生產(chǎn)線、智慧餐廚、央廚預(yù)制菜調(diào)理智能生產(chǎn)線等，助力食品行業(yè)全面邁向工業(yè)4.0時(shí)代。
引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
做食品產(chǎn)業(yè)的“幕后功臣”
“從老板到員工，�？普w是一個(gè)學(xué)習(xí)的團(tuán)隊(duì)，行業(yè)里都說(shuō)�？谱非蟮氖钱a(chǎn)品主義，這話一點(diǎn)都不假。對(duì)于客戶的需求，我們首先會(huì)滿足功能性、然后是節(jié)能性，切實(shí)為客戶考慮。而且，�？频膶W(xué)習(xí)，是真正走到客戶的車(chē)間、走到市場(chǎng)與同行交流、甚至是跨行業(yè)進(jìn)行碰撞。”
同時(shí)，為了給客戶提供更加智能的產(chǎn)品，堅(jiān)持每年將5%以上的營(yíng)收投入到產(chǎn)品研發(fā)中。目前，已獲得多項(xiàng)國(guó)際認(rèn)證：UL認(rèn)證、CE認(rèn)證及國(guó)家專(zhuān)利430余項(xiàng)，其中發(fā)明專(zhuān)68項(xiàng)、軟著25項(xiàng)均為自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。
為推動(dòng)食品裝備行業(yè)技術(shù)突破，�？崎L(zhǎng)期與四川大學(xué)、西南大學(xué)、西華大學(xué)、四川省食品發(fā)酵研究院等各相關(guān)院校和科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行技術(shù)科研合作，同時(shí)也與西門(mén)子、施耐德、SMC、羅克韋爾、庫(kù)卡機(jī)器人、快倉(cāng)、步科、四方流體、勞易測(cè)、SKF、恩德斯豪斯、NSK、斯帕莎克、梅特勒-托利多等多家國(guó)際知名品牌達(dá)成戰(zhàn)略合作。
糖酒會(huì)�？普刮滑F(xiàn)場(chǎng)
事實(shí)上，也是通過(guò)像海科這樣的食品機(jī)械企業(yè)不斷創(chuàng)新迭代，才有了琳瑯滿目的快消品市場(chǎng)呈現(xiàn)。
采訪的時(shí)候，胡學(xué)麗給我們舉了一個(gè)例子：“以前的醬腌菜都是手工制作，效率低、無(wú)標(biāo)準(zhǔn)，我們?cè)诤湍称放坪献髦�，通過(guò)技術(shù)的升級(jí)，與企業(yè)一起，結(jié)合生產(chǎn)工藝完成了車(chē)間的改造。該品牌后來(lái)在市場(chǎng)上無(wú)論是產(chǎn)品受歡迎度，還是口碑好評(píng)指數(shù)都非常高。我可以非常自豪地說(shuō)，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)中，�？频淖饔枚际欠浅＞薮蟮摹２恢故呛？疲械氖称窓C(jī)械制造企業(yè)，都是幕后英雄，在中國(guó)的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中有著不可或缺的重要性。”
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