原標(biāo)題：加盟趣時(shí)刻便利店要怎么運(yùn)營(yíng)?

　　休閑零食、飲料、日用百貨的目標(biāo)客群廣,消費(fèi)市場(chǎng)大。如今我國(guó)的零售行業(yè)中,便利店項(xiàng)目的市場(chǎng)越來(lái)越好,品牌也是越來(lái)越多。其中,趣時(shí)刻便利店加盟項(xiàng)目是其中的優(yōu)質(zhì)品牌,在市場(chǎng)上掀起了消費(fèi)熱潮。選擇趣時(shí)刻便利店加盟項(xiàng)目開(kāi)加盟店,那么投資者的事業(yè)就更容易成功了。加盟趣時(shí)刻便利店要怎么運(yùn)營(yíng)?我們一起來(lái)了解一下。

　　1、做好商品組合

　　經(jīng)營(yíng)趣時(shí)刻便利店時(shí)商品組合很關(guān)鍵,要根據(jù)便利店面積、貨架配置、顧客消費(fèi)取向來(lái)組織在當(dāng)?shù)厮�銷(xiāo)售的商品,進(jìn)行高、中、低檔商品的分類(lèi)組合,滿(mǎn)足不同消費(fèi)者需求。同時(shí)要定期引進(jìn)新品、淘汰滯銷(xiāo)商品,加快貨品周轉(zhuǎn),從而獲得銷(xiāo)售最大利益。

　　2掌握陳列技巧

　　陳列是沉默的推銷(xiāo)員,通過(guò)技巧陳列可以有效地宣傳新品、促銷(xiāo)品,從而提高銷(xiāo)售幾率。陳列時(shí)要根據(jù)商品的不同類(lèi)別、不同形狀、價(jià)格與性能來(lái)變化,但這其中,有些共同點(diǎn):商品飽滿(mǎn)度、清潔度,價(jià)格簽的擺放,宣傳品的擺放,商品的美觀度、可視度、可取度等,都要關(guān)注。

　　3做好促銷(xiāo)活動(dòng)

　　促銷(xiāo)的目的主要有:讓消費(fèi)者試用新商品或消費(fèi)熱點(diǎn)商品;促使消費(fèi)者繼續(xù)購(gòu)買(mǎi)商品;維持消費(fèi)者長(zhǎng)期的品牌忠誠(chéng)度;一定時(shí)間提高消費(fèi)者商品購(gòu)買(mǎi)頻率及購(gòu)買(mǎi)數(shù)量;清理庫(kù)存;促使顧客光臨現(xiàn)場(chǎng)的引導(dǎo)式策略。促銷(xiāo)不是靈丹妙藥,無(wú)法解決所有問(wèn)題,更不能做沒(méi)有主題的促銷(xiāo)。促銷(xiāo)活動(dòng)目標(biāo)要明確,需要在貨品、價(jià)格、宣傳等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行謹(jǐn)慎的規(guī)劃。做活動(dòng)的時(shí)候一定要造勢(shì),活動(dòng)后一定要對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)與績(jī)效評(píng)估。

　　5管理好店員

　　在經(jīng)營(yíng)趣時(shí)刻便利店時(shí),要了解每一位店員的性格,要了解他們的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),要懂得善于挖掘和發(fā)揮店員的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處,要多鼓勵(lì)少批評(píng)。店員服務(wù)是否達(dá)標(biāo)是至關(guān)重要的,因?yàn)楝F(xiàn)在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的不止是商品,更多的還考慮服務(wù)所導(dǎo)致的購(gòu)買(mǎi)情緒、所提供的服務(wù)信息以及與預(yù)期目標(biāo)是否一致等。

　　綜上所述,在經(jīng)營(yíng)趣時(shí)刻便利店時(shí)需要注重系統(tǒng)性的做好以上這些環(huán)節(jié),從實(shí)際層面解決訂單、配送、備貨、提貨、售后、結(jié)算等環(huán)節(jié)帶來(lái)的問(wèn)題,使趣時(shí)刻便利店經(jīng)營(yíng)更加標(biāo)準(zhǔn)化,精細(xì)化。當(dāng)然,趣時(shí)刻便利店加盟總部可以為加盟商提供幫助,讓加盟商的生意快速走上正軌。

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