動植物蛋白攝取如何搭配？湯臣倍健蛋白質粉科學配比更適合國人
時間：2022-08-12 22:22 來源：今日頭條 責任編輯：毛青青
原標題：動植物蛋白攝取如何搭配？湯臣倍健蛋白質粉科學配比更適合國人
多補充優(yōu)質蛋白對身體好在現(xiàn)代人的思維中已經(jīng)根深蒂固，無論是亞健康人士還是抵抗力差的朋友，對優(yōu)質蛋白質都有一定需求。之前很多人糾結到底是補充動物蛋白好還是植物蛋白好，但是據(jù)了解，現(xiàn)在大家大多會選擇像湯臣倍健蛋白質粉這種含動植物雙蛋白的產(chǎn)品。那到底動物蛋白和植物蛋白有什么區(qū)別呢？湯臣倍健蛋白質粉這類產(chǎn)品又怎么樣呢？下面就來展開說說。
動物蛋白和植物蛋白哪個好？
植物蛋白和動物蛋白的主要區(qū)別可以從以下幾點來看：
1、兩者的結構和存在方式不同。從蛋白質分子看，蛋白質是由一個個氨基酸連成的一條肽鏈（一級結構），肽鏈形成螺旋或折疊（二級結構），進一步纏繞形成基團（三級結構），各種基團按一定模式組合在一起（四級結構）。植物蛋白的二級結構以β-折疊為主，而動物蛋白以α-螺旋為主。從蛋白質在食物中的存在狀態(tài)看，植物蛋白往往與碳水化合物（非淀粉多糖和膳食纖維）結合在一起，動物蛋白則主要與脂肪共存。這些因素都會帶來植物蛋白和動物蛋白營養(yǎng)價值上的差異。
2、兩者的消化率不同。消化率是指蛋白質被消化酶分解的程度以及消化后的氨基酸、肽被吸收的程度。食物被肌體吸收的越多，營養(yǎng)價值越高。植物蛋白常常與植酸、蛋白酶抑制劑、植物血凝素和鞣酸等影響蛋白質消化的抗營養(yǎng)因子共存。加上結構上的差異，植物蛋白的消化率往往比動物蛋白要低。
湯臣倍健蛋白質粉，優(yōu)質大豆蛋白與進口乳源相融，動植物雙蛋白的完美結合！
在市面上的蛋白粉中，湯臣倍健雙蛋白粉就是其中一款融合了動物蛋白和植物蛋白的產(chǎn)品。其中，動物蛋白采用新西蘭和澳大利亞的進口優(yōu)質乳源，植物蛋白來源于黑土區(qū)優(yōu)質大豆蛋白，含有人體所需的17種氨基酸，種類豐富全面。動植物蛋白為 2：3的科學配比，營養(yǎng)豐富且均衡，比單一蛋白更符合人體營養(yǎng)需求。此外，湯臣倍健雙蛋白粉有80%高蛋白含量，蛋白質消化率能達到90%以上，人體消化吸收起來輕松無負擔。
其實無論是動物蛋白還是植物蛋白，都對人體健康有著積極作用，但是經(jīng)過科學配比的動物蛋白和植物蛋白，會更利于人體吸收，帶來更全面的營養(yǎng)補給。選擇湯臣倍健蛋白質粉不僅能輕松吸收到人體所需的營養(yǎng)，而且湯臣倍健蛋白質粉溶解性好、低豆腥味，隨時隨地為身體補充優(yōu)質蛋白，增強免疫力。
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