原標題： 平凡堅守溫暖冬奧賽場 北京冬奧幕后工作者—伊利冬奧志愿團
虎年春節(jié)如期而至，在大年初四，萬眾期待的北京2022年冬奧會也即將開幕，作為“雙奧城市”的北京將為世界奉獻一場簡約、安全、精彩的冬奧盛會，14億國人都在共同期待中國冰雪在世界舞臺盡情綻放。
賽場上冬奧健兒盡情比拼，賽場外數(shù)萬工作者在悄悄發(fā)光發(fā)熱。來自“伊利冬奧志愿團”的志愿者們，在這個冬奧年依然堅守在平凡崗位，全力以赴確保冬奧會的正常運行。這些崗位有的鮮為人知，有的甚至離賽場很遠，卻同樣是賽事服務(wù)保障的重要部分。他們恪盡職守，用點滴守護為冬奧健兒提供營養(yǎng)支持，為冬奧賽場增添能量。那些閃耀的“備賽”故事，我們一起來看看。
營養(yǎng)保障軍需官，追隨冬奧健兒征戰(zhàn)四方
曦
伊利冬奧信息聯(lián)絡(luò)及產(chǎn)品供應(yīng)業(yè)務(wù)主管
“備戰(zhàn)期營養(yǎng)軍需官” 曦的同事這樣稱呼他。作為95后的他，負責國家體育總局訓練局的乳制品產(chǎn)品供應(yīng)。冬奧健兒在訓練期間有任何乳制品方面的需求，不論何時、何地，由他第一時間協(xié)調(diào)供給。
“今年雪季，冬奧國家隊前往吉林松花湖集訓，需要我們提供營養(yǎng)支持。面對零下18℃、北風6級、中雪的極端天氣，首先要考慮的是車輛保溫功能，確保牛奶不冰凍，不變質(zhì)。其次，我們的要求是在運動員抵達前安置產(chǎn)品，而國家隊的訓練基地往往不易抵達，運輸效率是挑戰(zhàn)。” 曦跟我們介紹道。
接到訂單后， 曦迅速從距離松花湖最近的供貨點調(diào)貨、在最短的時間內(nèi)協(xié)調(diào)了足夠的運輸人員，安排了帶保溫功能運輸車輛的就位。與此同時，他還制定了一條考慮到雪中路況的快速行進路線。最終，在他的統(tǒng)一安排調(diào)度下，在冬奧健兒團隊到達前將奧運品質(zhì)牛奶順利送到。
這種“兵馬未到，牛奶先行”的情況，在 曦這里是兵家常事。“全國各地，運動員在哪，伊利的營養(yǎng)保障必須在哪!” 曦自信地說道。
志愿團召集人，高效輸送 人才
夕夕
伊利冬奧志愿團HRBP經(jīng)理
“伊利冬奧志愿團，是伊利服務(wù)北京冬奧會的核心團隊。而我的工作，則是幫助這個組織招募、篩選人才和進行崗位調(diào)動。”從2020年便加入冬奧項目專項組的夕夕，如今已經(jīng)為組織輸送了幾十位 志愿者，并根據(jù)業(yè)務(wù)需求進行崗位之間的動態(tài)人員調(diào)配。
1月初，臨近冬奧開幕，因各地的防疫政策驟變，伊利冬奧志愿團中的賽時工作人員將近半數(shù)不能如期到崗。為保障賽時工作照常開展，夕夕與團隊立即啟動應(yīng)急預(yù)案：與集團內(nèi)部未離京的、各項條件都符合要求的員工逐一溝通，進行補位。最終，在志愿團集訓前圓滿完成了人員招募及分配工作。
“發(fā)現(xiàn)每個人的閃光點，吸引他們加入到伊利冬奧志愿團是我的工作。組建這個大團隊，大家凝心聚力為北京冬奧貢獻力量，這種感覺真的太好了!”夕夕熱情洋溢地說道。
冬奧工作組織委員，高壓之下有條不紊
房建筑
伊利奧運事務(wù)經(jīng)理
房建筑介紹，“我主要負責組織工作，配合北京冬奧組委的定向組織觀眾政策，協(xié)調(diào)、組織人員觀賽”。
這位久經(jīng)沙場的老將打造了一支專項團隊，并在高壓之下不斷前行。北京冬奧組委1月發(fā)布觀賽政策，距離北京冬奧開幕只有不到一個月。策劃組織方案、定向邀約、根據(jù)防疫政策進行動態(tài)追蹤等一些列策劃及執(zhí)行工作，要在十幾天內(nèi)完成。“我們每天都工作到凌晨二、三點，第二天早上六點睜開眼便繼續(xù)奮戰(zhàn)。預(yù)計這樣的狀態(tài)將持續(xù)到冬殘奧會結(jié)束。我們已經(jīng)準備好連續(xù)50天無休，就連除夕當天的工作都排滿了。”房建筑介紹道。
“能夠服務(wù)冬奧是我們伊利人莫大的榮譽，大家要帶著使命和責任去工作。伊利即品質(zhì)，不止是產(chǎn)品品質(zhì)，也是一種工作品質(zhì)!”即便是在高壓之下，房建筑依然帶領(lǐng)團隊將組織工作進行得有條不紊，用值得信賴的態(tài)度與執(zhí)行力，確保工作順利進行。
北京冬奧伊利產(chǎn)品庫的“門神”，視品質(zhì)如生命
趙金才
北京冬奧會伊利產(chǎn)品庫，質(zhì)量管理和疫情防控管理模塊負責人
“我們?yōu)楸本┒瑠W會提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，堅守奧運品質(zhì)，要求之嚴格，你難以想象!”趙金才從去年開始擔任北京冬奧會伊利產(chǎn)品庫質(zhì)量管理負責人。“奧運標準是我們的底線。我們?yōu)閬碜匀澜绲亩瑠W健兒提供乳制品營養(yǎng)，保障他們能快速適應(yīng)‘中國水土’，伊利的產(chǎn)品質(zhì)量是領(lǐng)先世界標準的，產(chǎn)品供應(yīng)上的每個環(huán)節(jié)也應(yīng)該嚴格按照要求完成。”
《伊利集團冬奧庫產(chǎn)品質(zhì)量及疫情管控細則》是趙金才在擔任產(chǎn)品庫負責人后，經(jīng)過多次修訂，設(shè)計的一套成熟的、適用于北京冬奧會產(chǎn)品供應(yīng)管理標準的寶典，其中包含對倉儲、押運、裝卸、配送、新鮮度管控等各個環(huán)節(jié)的操作標準。通過11個“必須”要求，確保人員編制上的穩(wěn)定、可靠、健康，流程上的動態(tài)監(jiān)測和追蹤。
趙金才被同事們稱為“北京冬奧產(chǎn)品庫門神”。做為一名伊利人，他用一絲不茍的精神為北京冬奧會服務(wù)，用恪盡職守的態(tài)度捍衛(wèi)“奧運品質(zhì)”，確保伊利的乳制品順利、安全送達冬奧健兒手中。
服務(wù)冬奧健兒的第一窗口，定制化的產(chǎn)品服務(wù)是基礎(chǔ)
孫廣森
北京冬奧會張家口冬奧村伊利服務(wù)空間，營養(yǎng)服務(wù)保障總顧問
“如果迎面走過來5位各國運動員，他們甚至可能對牛奶有5種不同的需求。滿足他們每個人不同的奶品需求，是我工作重要的內(nèi)容之一。”孫廣森說道。加入伊利冬奧志愿團后，他在張家口冬奧村負責冬奧健兒的全天候乳制品營養(yǎng)服務(wù)保障。
針對不同習慣和喜好的冬奧健兒，孫廣森除了要準備好常規(guī)的純牛奶外，還要針對乳糖不耐的運動員，準備舒化奶;針對素食主義者，提供植選植物奶;針對喜好冷飲和熱飲的人群，提供冷藏奶和牛奶加熱服務(wù)。
“奧運品質(zhì)也要做到定制化，休息環(huán)境要愉悅舒適。我的工作看似簡單，但只有做到 ，才能讓所有來到的人都有賓至如歸的感覺。”孫廣森如是說。
冬奧餐飲乳制品供應(yīng)方，支持冬奧健兒營養(yǎng)保障
李孟軒
伊利液態(tài)奶事業(yè)部，奧運項目業(yè)務(wù)專員
李孟軒的工作是負責冬奧酒店、場館和餐飲服務(wù)商的產(chǎn)品供應(yīng)。乳制品是酒店餐飲不可或缺的一部分。“我們?yōu)槎瑠W官方酒店提供的乳制品是多品類的，也是充分融入到酒店各個餐飲環(huán)節(jié)的。”
酒店的餐廳、咖啡廳、休息吧，每個區(qū)域?qū)Ξa(chǎn)品的品類、數(shù)量、供應(yīng)頻次都有不同的需求。“我的工作是為酒店的各個餐飲部門提供符合奧運標準的乳制品原材料，為運動員、官員、工作人員的餐飲服務(wù)提供支持”。
李孟軒說，“大家在酒店的營養(yǎng)保障至關(guān)重要，這是他們能以 狀態(tài)閃耀賽場的關(guān)鍵，能夠參與冬奧餐飲服務(wù)的工作，也是我的榮幸!”
場館服務(wù)百變“驕”娃，做800人的助手
孫旭紅
北京奧林匹克公園公共區(qū)運行團隊 賽事服務(wù)志愿者主管
北京奧林匹克公園公共區(qū)是北京冬奧會及冬殘奧會期間，運行時間最長、服務(wù)范圍最廣、志愿者人數(shù)最多的區(qū)域之一。孫旭紅，是此區(qū)域的5名志愿者主管之一。
晚上10點，結(jié)束白天的服務(wù)工作后，孫旭紅與幾位主管還在安排第二天的執(zhí)行分工。“整個公共區(qū)共有800名賽事服務(wù)志愿者，分為十幾項工作職能。主管們的工作就是給800人打雜，及時補位，提供支持。所以，我的工作也是隨機性最強的。”從安檢、檢票、指引到人流管控到失物招領(lǐng)等各類崗位，她都必須應(yīng)變自如。
“奧林匹克公共區(qū)運行團隊是整個冬奧賽事的‘門面’，而公共區(qū)的志愿者們就是‘門面中的門面’!”這是志愿者報道第一天，公共區(qū)運行團隊負責人說的。孫旭紅驕傲地說，“做為800人中的一員，每個人付出的小小努力，都是支撐‘門面’不可或缺的力量!”
北京冬奧會即將拉開序幕，來自全球的冬奧健兒已蓄勢待發(fā)。伊利，作為一家攜手奧運十七年的民族企業(yè)，堅守者奧運品質(zhì)，也展示著責任與擔當。
“伊利冬奧志愿團”已奔赴到冬奧前線，誓為北京冬奧會提供 水準、最全面、最可靠的服務(wù)保障，用熱情、友善、專業(yè)迎接來自世界的賓客，與所有人共享這場全球矚目的冬奧盛會!
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請訪問川北在線：http://www.sanmuled.cn/
