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中華古瓷香爐文化記憶（一）
日期：2009-02-16 作者：錢漢東 來源：新民晚報(bào)

　
　
    上海田野考古作家錢漢東用11年時(shí)間撰寫的《日照香爐——中華古瓷香爐文化記憶》，這是他繼《人間瓷話》《尋訪中華名窯》之后的又一部研究古瓷的學(xué)術(shù)專著，也是我國第一部用散文形式撰寫的中華香爐文化為主題的著作，作者結(jié)合長年累月田野考古的所見所聞所感，既有理論的闡述，又有具體器型窯口的介紹，圖文并茂，通俗易懂，填補(bǔ)了中國古陶瓷研究領(lǐng)域里的一個(gè)空白。此書已被列入2008年全國文博考古十佳圖書候選名單。
    
    香爐的歷史可以上溯到新石器時(shí)期的陶器“豆”和商周青銅器時(shí)代的“鼎”。我國古代青銅鼎有烹煮肉食、祭祀等用途，為讓神靈和祖宗保佑自己的部落和國家平安，我們的祖先不惜傾其所有，用珍貴的牛羊豬等美味佳肴以及玉器等禮器，向天祈福�！岸Α彪m然同今人所見的香爐還是兩碼事，但它們有一個(gè)共同點(diǎn)：與祭祀有關(guān)。祭祀活動(dòng)是古代先民最重要的禮儀活動(dòng)，遠(yuǎn)古時(shí)期的仰韶文化、良渚文化和龍山文化等，不少器物就是用于祭祀的禮器。
    
    在數(shù)千年的歷史進(jìn)程中，香爐的形制、釉色及功用，隨著當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)、文化、審美情趣的變化而演繹發(fā)展。一個(gè)香爐一尊神，從敬佛禮佛和祭祀祖先的器物，慢慢地也成為文人雅士的心愛之物。人們將香爐置于廳堂或擺于書房案頭，讀書時(shí)點(diǎn)上一炷清香，便有了“紅袖添香夜讀書”的美妙意境；撫琴彈瑟時(shí)裊裊煙香與悠悠琴音相伴，又有了“繞梁三日沁人心”的幽雅氛圍。在漫長歲月里，上至天子，下至百姓，無不上香敬神祭祖，于是香爐這一器物便廣為流行。
    
    從傳說中的黃帝堯舜及至夏朝(約公元前21世紀(jì)～公元前16世紀(jì))，是以彩陶、黑陶文化為標(biāo)志的。中國古代青銅器源遠(yuǎn)流長，自夏、商、周至秦、漢時(shí)期，以河南偃師二里頭文化遺址（大約公元前1900～前1600年）出土的青銅禮器為代表，最早的屬于夏代。中國的原始青瓷幾乎與青銅器同時(shí)產(chǎn)生，商代的原始瓷器，在中原和江浙等地均有發(fā)現(xiàn)，常見的器物有大口尊、罐、甕、豆、雙耳簋等，造型與今之香爐器型大同小異。
    
    香爐起源于何時(shí)，從西漢早期的博山香熏爐的功能和造型看，它很可能就是我國香爐的前身。古人用檀香木片放進(jìn)爐里慢慢焚燒，香氣四溢，不僅清腦提神除臭，而且驅(qū)邪避惡，起到凈化居室環(huán)境的作用。香爐的真正出現(xiàn)，同佛教道教盛行有密切的關(guān)系，相傳東漢明帝推行有關(guān)。東漢后期，“天地合氣，萬物自生”自然論的出現(xiàn)，以焚香供祀神佛，寄托人們的情感，由熏爐派生出的香爐，將禮佛祭祖的功用延續(xù)至今。
    
    隨著佛教文化的逐漸融入，儒釋道三位一體成為華夏文明中的主流文化。魏晉時(shí)，人們以老莊解釋佛教，東晉以后佛學(xué)又與玄學(xué)趨于合流，深為士大夫們所欣賞。南北朝時(shí)期，佛教的獨(dú)立地位連同它深入人心的精神文化影響如日中天，特別是禪宗初祖達(dá)摩東渡來華，禪宗由此肇始。各地造佛修寺蔚然成風(fēng)，宗教活動(dòng)十分頻繁，唐人杜牧詩云：“南朝四百八十寺，多少樓臺(tái)煙雨中。”那時(shí)期，陶瓷器香熏爐上精美的蓮花圖案廣為流行，而蓮花代表了佛教文化。作為祭祀禮器的香爐此時(shí)已被普遍使用。
    
    唐代科學(xué)技術(shù)空前發(fā)展，工藝制造水平堪稱世界一流，無論是生產(chǎn)金銀器的鑄造業(yè)，還是燒造瓷器的制造業(yè)，都舉世矚目。其中青瓷以南方越窯為代表，白瓷則以北方邢窯為代表，這都是唐代文化深入社會(huì)生活的真實(shí)寫照。
    
    唐代出現(xiàn)了一種形狀像先秦的陶豆，陜西黃堡窯遺址曾出土聞香爐實(shí)物。在古代生活中，焚香使用的“香”，是經(jīng)過“合香”方式制成的各色香丸、香球、香餅，或者散末。線香出現(xiàn)的歷史相對(duì)晚些�！胺傧恪辈⒉皇前严阃�、香餅直接加以焚燒，讓香丸、香餅發(fā)香，而是借助炭火慢慢焚燒，盡量減少煙氣，讓香味低回而悠長。古代繪畫中女性“添香”的場(chǎng)景優(yōu)雅而美麗，而香爐里基本上看不到插線香的情況。在日本、韓國及中國臺(tái)灣等地，仍保存此焚香遺風(fēng)。
    
    在宋代社會(huì)相對(duì)穩(wěn)定，先秦時(shí)期的青銅器、玉器和陶器的大量出土，使仿造成為可能。宋代諸帝從“尚文抑武”出發(fā)，大力扶持儒釋道三教，推動(dòng)了融儒釋道為一體的宋代理學(xué)的形成和發(fā)展。在中國傳統(tǒng)文化發(fā)展最為精熟的宋代，產(chǎn)生了一門學(xué)問——金石學(xué)。元祐七年（公元1092年），宮廷專職文物保管員呂大臨編撰的《考古圖》，繪制器型圖外，還記錄器物的尺寸、銘文等，從此文物鑒定與學(xué)術(shù)研究融合一起，為瓷器全面仿制先秦禮器奠定了基礎(chǔ)。
    
    宋代貴族出身的趙氏皇帝文化素養(yǎng)極高，喜好復(fù)古，重視舊禮器，喜歡素凈雅致的色彩，因此，素雅成為當(dāng)時(shí)社會(huì)流行的色調(diào)。宋人趨向于自然，趨向于儉樸，在生活情趣上追求的是精細(xì)、雅致、淡泊。而當(dāng)時(shí)文壇領(lǐng)袖歐陽修領(lǐng)導(dǎo)的古文運(yùn)動(dòng)，強(qiáng)調(diào)文以載道、文以明道，學(xué)習(xí)古人的創(chuàng)作，反對(duì)浮靡的文風(fēng)。在這樣的背景下，宋瓷創(chuàng)造了全新的美學(xué)境界——既重視釉色之美，又追求釉色質(zhì)地之精。如宮廷用器過去以金銀器為主，宋代宮廷用器金銀器減少而改用瓷器。宋代專門建立了官窯為宮廷燒造瓷器，規(guī)定皇上賞賜給大臣，盡量不用金銀器，而改用瓷器。宋代仿先秦器物的瓷香爐層出不窮，如鼎式香爐、鬲式香爐、奩式香爐、魚耳香爐、三足香爐……可謂五花八門。宋代香爐代表了宋代瓷器的藝術(shù)精神，香爐開始登堂入室，出現(xiàn)在帝王的內(nèi)庭，而一些小型香爐則成為文人把玩之物。在當(dāng)時(shí)，焚香與烹茶、插花、掛畫并列為文人四藝，頗受文人喜愛。
    
    明代香爐的質(zhì)地發(fā)生了變化，有銅器、陶器、瓷器，還有木、竹、石雕刻等。宋元時(shí)期以青瓷香爐和窯變釉香爐為主，明清時(shí)期以青花香爐為主，還有紅釉、彩瓷等香爐新品種。明代香爐出現(xiàn)了一些新品種，如象耳爐、戟耳爐、筒爐等。清代則以缽式爐為主。
    
    明宣德皇帝藝術(shù)天分相當(dāng)高，色彩感尤其出眾，在他的影響下，五彩、斗彩瓷得到空前發(fā)展，成為中國瓷器發(fā)展史上的亮點(diǎn)。宣德皇帝嗜好賞玩香爐，特下令從暹羅國進(jìn)口一批風(fēng)磨紅銅，責(zé)成宮廷御匠呂震和工部侍郎吳邦佐，參照皇府內(nèi)藏的柴、汝、官、哥、均、定名窯瓷器的款式，設(shè)計(jì)和監(jiān)制香爐。為保證香爐的質(zhì)量，工藝師在原料中還摻入了金、銀等幾十種貴重金屬，與紅銅一起鑄煉。成品后的銅香爐，色澤晶瑩而溫潤，精致美妙的程度可以說空前絕后。宣德爐的鑄造成功，開了后世銅爐的先河，宣德爐也成為銅香爐的通稱。
    
    隨著歲月流逝，宣德爐已成為可遇不可求的珍品，后仿爐、私款爐亦非常珍貴。原因是宣德爐在短短的四五百年間遭到了多種劫難。明朝 時(shí)，連年戰(zhàn)爭(zhēng)，國庫空虛，甚至將內(nèi)府庫藏的歷代各種銅器，全數(shù)發(fā)給寶源局，拿去熔鑄錢幣。清代咸豐年，內(nèi)憂外患，為發(fā)行錢幣，不惜把皇宮、內(nèi)廷保存的各種銅器毀掉用以鑄錢�？箲�(zhàn)時(shí)期，日寇做槍炮缺乏銅料，在我國各地搜集銅器，熔化后改做槍炮。解放后經(jīng)大躍進(jìn)時(shí)大煉鋼鐵、文化大革命時(shí)“破四舊”等劫難，宣德爐已所剩無幾。
    
    清代統(tǒng)治者入主中原后，以“孝”治天下，康熙時(shí)期祭祀風(fēng)氣盛行，香爐作為禮器得到空前的重視。經(jīng)過康熙、雍正兩朝的苦心經(jīng)營，乾隆時(shí)期社會(huì)空前繁榮。乾隆皇帝好古成癖，乾隆瓷器無論造型，還是釉彩、圖案紋飾，工藝要求都非常高，即使民窯也是如此，充分體現(xiàn)了乾隆盛世的氣象。
    
    作為祭祀用的主要器具香爐伴隨著歷史的進(jìn)程，隨著它的功用的擴(kuò)大，它賦予人們更多的靈性，讓人們追隨它穿越時(shí)光隧道，追逐并領(lǐng)略博大精深的中華傳統(tǒng)文化。

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