抬頭看看,確定沒發(fā)錯版塊。咳咳,樓主因?yàn)楣ぷ餍再|(zhì)特殊,所以春節(jié)老板給了一個月的大假。樓主是很宅的妹子,在家閑了一個多星期,看見太平洋e家給我發(fā)的新春特刊電子雜志。本來沒多上心嘛,很多商家春節(jié)都會做這個,但是里面有一個吃貨特輯蠻有意思的。
特輯名叫“元宵節(jié)邂逅情人節(jié)”,主推一款玫瑰湯圓,香甜軟糯的湯圓,芬芳迷人的玫瑰,燭光搖曳的晚餐……看到的時候簡直覺得不能更棒,這描述到處都bling閃著粉紅色的泡泡呀,于是依樣學(xué)樣,照著e家新年特刊上面的樣子也做了一個,先給大家看一下成品吧。
樓主特地買了干玫瑰回來點(diǎn)綴的,是不是看著挺美的^_^
下面說一下簡(jian)單(ku)易(zhuo)懂(jue)的制作過程~
食材:糯米粉、紅糖、干玫瑰花
1) 適量的清水把糯米粉揉成面紀(jì)子,把揉好的糯米粉面紀(jì)子分成大小均勻的小紀(jì)子。不要嫌棄樓主捏的丑!
2)取一個小紀(jì)子用雙手的大拇指捏成一個凹型的面片,在糯米面片里裝入紅砂糖。大家可以根據(jù)自己的口味選擇要加多少,樓主不太喜歡吃太甜的所以就加了大拇指大小的一塊。
3)然后捏上口,揉光滑。這么一看,真的捏的大大小小,好丑_(:з)∠)_
4)開水煮干玫瑰花,水開后放入湯圓,湯圓下鍋后用勺子輕輕的推幾下,然后煮到湯圓全部都漂在水上面,在煮2-3分鐘左后湯圓就可以出鍋了。
到這里基本算是大功告成了。
湯圓的餡可以有很多種,果餡的,黑芝麻的,紅糖是最普通的吃法了,不過從小就吃紅糖餡的湯圓,現(xiàn)在依然是我的最愛!如果 不喜歡紅糖,可以在超市里買果醬餡,包果醬餡的湯圓來吃。只要撒上玫瑰花瓣就都算是名副其實(shí)的玫瑰湯圓了哈哈。
具體你問我湯圓的味道
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我拒絕的回答這個問題!大家有興趣可以自己嘗試一下, 和雜志上說的一樣“甜到心里”哦,其他的樓主這個三腳貓就不多現(xiàn)啦。這次太平洋e家的新春特刊上還介紹了許多具有風(fēng)味特色的小吃美食,除了玫瑰湯圓還有各種浙菜粵菜,神馬石榴雞、古老肉、西湖醋魚全都有,大家不妨趁著春節(jié)來一一嘗試一番吧!
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