近日，江西永豐縣鹿崗鄉(xiāng)廟背水庫(kù)鐘老板正樂(lè)呵呵地起捕著今年３月試養(yǎng)的長(zhǎng)江胭脂魚(yú)，共起捕商品成魚(yú)400多尾、重量200多kg，產(chǎn)值9000多元，純收入近7000元，投入產(chǎn)出比為1︰4.2�？吹交畋膩y跳、五彩斑斕的魚(yú)兒已轉(zhuǎn)換成一張張人民幣時(shí)，水產(chǎn)科技人員和鐘老板的臉上綻放出成功地笑容。這標(biāo)志著永豐試養(yǎng)長(zhǎng)江胭脂魚(yú)取得歷史性地突破，填補(bǔ)了我國(guó)水庫(kù)生態(tài)養(yǎng)殖長(zhǎng)江胭脂魚(yú)的空白。

　　長(zhǎng)江胭脂魚(yú)俗稱(chēng)火燒鳊、黃排、紫鳊魚(yú)、木葉盤(pán)、紅魚(yú)、燕雀魚(yú)、粉排、中華胭脂魚(yú)、亞洲胭脂魚(yú)、一帆風(fēng)順﹑亞洲美人魚(yú)，屬鯉形目亞口魚(yú)科胭脂魚(yú)屬，僅分布于我國(guó)長(zhǎng)江及閩江，是我國(guó)和亞洲特有的珍稀魚(yú)類(lèi)。由于長(zhǎng)江截流、過(guò)度捕撈、水域污染及自身繁殖率力弱、胚胎發(fā)育時(shí)間長(zhǎng)、孵化期死亡率高等原因，致使目前長(zhǎng)江胭脂魚(yú)自然資源處于瀕危的狀態(tài)，因而被列為國(guó)家二類(lèi)水生野生保護(hù)動(dòng)物。故開(kāi)展長(zhǎng)江胭脂魚(yú)人工繁育和養(yǎng)殖技術(shù)研究顯得越來(lái)越迫切、越來(lái)越重要。

　　有鑒于此，近幾年來(lái)以永豐一帆水產(chǎn)科技有限公司為基地，省市縣啟動(dòng)了長(zhǎng)江胭脂魚(yú)人工養(yǎng)殖技術(shù)攻關(guān)研究，并于2012年攻克規(guī)�；�人工繁育關(guān)，繁殖量達(dá)1316萬(wàn)尾，名躍全國(guó)第一。但由于其生態(tài)條件獨(dú)特、餌料難得、病害頻繁，多處進(jìn)行的池塘養(yǎng)殖、流水養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式效果均不甚理想，成魚(yú)養(yǎng)殖一直處于徘徊狀態(tài)。2013年有關(guān)水產(chǎn)科技人員根據(jù)長(zhǎng)江胭脂魚(yú)特性，另辟蹊徑，大膽創(chuàng)新，精心布局，科學(xué)選擇一些水庫(kù)開(kāi)展成魚(yú)養(yǎng)殖試驗(yàn)，廟背水庫(kù)即為其中之一，其余水庫(kù)也將陸續(xù)起捕上市。鐘老板水庫(kù)起捕結(jié)果顯示，所放的30~50g魚(yú)種經(jīng)過(guò)200多天的飼養(yǎng)，成功養(yǎng)成平均規(guī)格550g、最大規(guī)格1100g的商品成魚(yú)，成活率達(dá)80%，而且體質(zhì)健壯、色彩艷麗、肉質(zhì)細(xì)嫩、口味天然，從而開(kāi)辟出一條從科研走向生產(chǎn)、從生態(tài)效益走向經(jīng)濟(jì)效益、從數(shù)量型走向質(zhì)量型、從基地繁育走向農(nóng)戶養(yǎng)殖、從嬌生慣養(yǎng)走向簡(jiǎn)單易行、從珍稀名貴走向普通百姓餐桌的長(zhǎng)江胭脂魚(yú)商品化、社會(huì)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新路。

　　江西類(lèi)似廟背水庫(kù)生態(tài)條件的水庫(kù)數(shù)以百萬(wàn)畝計(jì)，該模式的成功，將有力推進(jìn)江西描繪的四特水產(chǎn)（娃娃魚(yú)、棘胸蛙、鱘魚(yú)、胭脂魚(yú)）之長(zhǎng)江胭脂魚(yú)產(chǎn)業(yè)化規(guī)劃付諸現(xiàn)實(shí)步伐，將有力推進(jìn)長(zhǎng)江胭脂魚(yú)產(chǎn)業(yè)質(zhì)與量的實(shí)質(zhì)飛躍成為可能，開(kāi)發(fā)、推廣前景十分廣闊。

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