紅酒對于我們普通人來說,其實(shí)見的最多的就是在電視劇里,各種宴會約會隆重的場合,都會出現(xiàn)紅酒,對于追求品質(zhì)生活的人來說,紅酒算是酒里面比較健康養(yǎng)生的了。但是,紅酒的禮儀我們都不是很清楚,更別說出去的時候喝紅酒就有可能會鬧出笑話,搖晃紅酒杯我們不了解的話,就單單的認(rèn)為這是一個很做作的行為,如果我們東施效顰的去模仿電視劇了那樣的話,就會被內(nèi)行看笑話,那今天小編就來和大家聊聊搖晃紅酒杯的禮儀還有其中的意義。
首先搖晃紅酒杯的意義,紅酒一般都會先用醒酒器醒酒,不過那都是事先準(zhǔn)備好的宴會等正式的場合,一般我們?nèi)ネ饷娴奈鞑蛷d是不會事先醒酒的,而是你點(diǎn)了才會醒酒,這個時候等不了那么長的時間來醒酒,搖晃紅酒杯可以起到醒酒的作用,讓紅酒可以口感能更好。內(nèi)行搖晃紅酒杯能觀察酒的顏色,然后可以判斷出紅酒的品種和年份,除此之外,搖晃酒杯還可以觀察出紅酒的粘性和掛杯情況。對于我們普通人來說,搖杯主要就是能夠使酒和空氣接觸,讓香味完全的散發(fā)出來。
當(dāng)然紅酒杯也不是隨便瞎胡亂搖晃的,這里面也有最為基礎(chǔ)普遍的禮儀,一般都是用右手拿的,除非你是左撇子才用左手拿酒杯,我們用右手的拇指與食指輕松優(yōu)雅的將酒杯拿起,但是注意不要碰酒杯杯身,這樣的姿勢不太美觀,夾住杯柄就好,然后用手踝力度均勻的使杯中紅酒打圈,采用的是逆時針,而不是很多人的錯誤的方式順時針,順然順手但是還是要用逆時針轉(zhuǎn)圈,這樣搖出來的紅酒口感會更好,用這樣的方式也會顯得你個人很優(yōu)雅。
拿紅酒杯也就是高腳杯的姿勢一直以來都有點(diǎn)誤解,每個人的拿法也是不太一樣的,雖然說沒有硬性的規(guī)定,不過拿的方式更優(yōu)雅也是沒錯的,拿高腳杯的時候不能碰到杯身,拿的都是酒杯的根兒,一方面,酒杯都是玻璃透明的擦得很干凈,碰到杯身的話,容易留下指紋印不好看;另一方面,拿這酒杯的杯身的話,手的溫度會影響酒的口感和品質(zhì),食指與拇指優(yōu)雅拿捏住杯柄送入嘴里即可,優(yōu)雅又不會影響口感。學(xué)會這些關(guān)于紅酒的禮儀,不管去西餐的還是隆重的場合都不會出錯。
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