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冬季進補如何不“過”
時間:2012-12-20 12:32   來源:來源:人民網(wǎng)―生命時報   責任編輯:毛青青
  編者的話:不少人選擇在冬季進補,然而,一些人用人參、鹿茸時卻補出了問題。有專家稱,中醫(yī)科的患者中,有一成是因盲目進補補出來的病。為此,《生命時報》特邀首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院副院長王國瑋、北京中醫(yī)藥大學臨床中藥系教授常章富、北京老年醫(yī)院中醫(yī)科主任劉德泉,教您在冬季“對證”進補。 

  氣虛 

  辨明類型用人參 

  主要癥狀:容易疲勞,沒有精神,經(jīng)常感覺乏力、倦怠、沒勁兒等,特別是在勞累后癥狀加劇。舌苔較淡、舌體較胖且有齒痕。 

  食補:一般建議多吃補氣健脾的食物,如山藥、蓮子、糯米、小米、黃米、大麥、胡蘿卜、栗子等。這些食物既可以直接吃,也可以用來做湯,熬成粥效果最好。 

  藥補:如果虛癥較嚴重,比如一動就氣喘吁吁,氣短,甚至乏力到連路都走不了,并且聲音低微時,就得趕緊看醫(yī)生,在醫(yī)生的指導下服用補藥。人參是應對氣虛的代表補品,但濫服現(xiàn)象嚴重。實際上,不同的氣虛補法也不同。王國瑋認為,一般來說,氣虛而稍偏熱的,如患有高血壓、糖尿病、冠心病、更年期綜合征者,建議服用西洋參;氣虛偏寒的可服用紅參(高麗參)進補;單純氣虛的可服用白參(生曬參);氣虛較嚴重者可服用野山參! 

  血虛 

  上火別吃阿膠 

  主要癥狀:失眠、頭暈、臉色發(fā)黃、指甲發(fā)白、嘴唇顏色偏淡,舌苔厚。女性月經(jīng)量少、色淡等。 

  食補:桂圓、大棗,每天半兩左右。其他的還有烏雞、黑芝麻、雞肉、紅糖、赤豆等。此外,小米紅棗粥也不錯。 

  藥補:如果頭暈、心慌很嚴重的情況下,去醫(yī)院檢查后發(fā)現(xiàn)貧血,就說明血虛較嚴重。劉德泉認為,此時合適的補品為阿膠、當歸等。但血虛的補藥不適宜泡酒飲用,因為制成藥酒后,喝多了容易影響胃口,導致食欲下降。常章富則提醒,阿膠實際上并不是適合所有的血虛者。在沒有食積、淤血、氣滯、濕邪等情況下,才較適合服用。如果有熱邪,上火、小便呈黃色、口中生瘡、嗓子疼等情況,建議不要服用。此外,阿膠性滋膩,脾胃虛弱的女性服用后,容易出現(xiàn)食欲不振、胃部飽脹等癥狀! 

  陰虛 

  胖人別服六味地黃丸 

  主要癥狀:最典型的是五心煩熱(即兩手手心、兩腳腳心、心口煩熱)、口眼干燥,體型偏瘦。舌頭依稀可見如同土地干旱后的小裂紋、舌苔較少、舌體發(fā)紅。脾氣相對暴躁。 

  食補:銀耳、木耳、海參、山藥等。銀耳、木耳每天別超過一二兩,熬粥最好。要忌辛辣,少吃羊肉、狗肉、辣椒、燒烤等。可飲用清茶,別喝紅茶。 

  藥補:劉德泉表示,有些陰虛嚴重的人身體燥熱,甚至可能脫光了衣服在地上打滾,若通過食療及生活調(diào)理依然不好者,醫(yī)生可能建議其使用六味地黃丸等滋陰的藥物。如今,不少人把六味地黃丸當成壯陽保腎的佳品,甚至全家老少都服用,但它畢竟是藥物,有嚴格的適應證,服用不對反而可能導致問題。比如胖人服用,可能影響脾胃功能;有腰膝酸冷、喜暖畏寒等明顯腎陽虛癥狀者,也不宜服用六味地黃丸。癥狀明顯的腎陰虛者,最好在醫(yī)生指導下與健脾藥配合服用,且服用時間別過長! 

  陽虛 

  用錯鹿茸可能出血 

  主要癥狀:手腳發(fā)涼、心慌怕冷、容易起凍瘡、體型相對偏胖。 

  食補:羊肉、牛肉、鱔魚、泥鰍等。陽虛的人要少吃生冷食物,做飯時可以適量加點辛溫的蔥、生姜、胡椒等調(diào)味品。牛羊肉一天也別超過二三兩的量。 

  藥補:王國瑋表示,補陽藥物主要有鹿茸、肉蓯蓉、菟絲子、冬蟲夏草等。枸杞子、核桃是有效的補陽藥食兩用之品。鹿茸的壯陽功能較強,可磨粉或浸酒后服用;但陰虛內(nèi)熱者別服用,否則有可能造成出血、煩熱不安等不良反應。劉德泉則提醒到,陽虛中的陽痿是最容易補錯了的,很多人是在盲目補腎。其實,如果從人的生理規(guī)律來講,男人40歲前、女人45歲前無需補腎。此外,鹿茸中的有效成分可能與果蔬或茶中的鞣酸發(fā)生反應,所以通常建議空腹服用,服用后盡可能少喝茶,鞣酸含量高的果蔬如柿子、橘子、菠菜等,也要盡量少吃! 

  進補要循序漸進 

  常章富教授最后特別強調(diào)了5點:一是一般人不用吃補藥。如果體質(zhì)沒有虛得特別嚴重,好好吃飯、加強鍛煉,平時注意多吃五谷雜糧、葷素搭配即可;二是進補前,要先咨詢經(jīng)驗豐富的中醫(yī),辨證施治后再補,以免補出問題;三是如果確實需要進補,一定要注意循序漸進的原則,一般來說,正常人服補氣的藥1天別超過3克,若是熬制成湯的話,別超過半碗;四是學會發(fā)現(xiàn)是否補過了。如果出現(xiàn)流鼻血、腹瀉、腹脹、口生瘡、上火、小便黃、大便干(或者以前很通暢,進補后不通暢),胃口變差等情況,很有可能是補過頭了,或者是補得不正確,應盡快停止服用補藥;五是中成藥不能隨便吃。很多人往往看著癥狀想當然地“對號入座”,直接去藥店買非處方的中成藥,這也很容易吃出問題。一定要在醫(yī)生的指導下服用,如果是自行購買自行服藥的話,也建議開始時只服用常規(guī)量的一半。 

  此外,劉德泉也提醒道,如果出現(xiàn)感冒發(fā)燒、有炎癥、患有感染性疾病等情況,都不宜用補藥。同時,大家也不要用不正規(guī)的保健品進補!

(責任編輯:張欣瑜)

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