原標(biāo)題：“水果之王”榴蓮緣何降價(jià)？ 解碼榴蓮降價(jià)的秘密
隨著我國(guó)榴蓮產(chǎn)區(qū)掛果面積逐漸增大，國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)量也有所提高，但與東南亞等國(guó)家的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)相比，我國(guó)的榴蓮產(chǎn)業(yè)還有很長(zhǎng)的一段路要走。就像一棵榴蓮樹(shù)的成長(zhǎng)，從種下的那一刻到開(kāi)花結(jié)果，要付出歲月沉淀的無(wú)數(shù)努力，初生的國(guó)產(chǎn)榴蓮，正在萌芽生長(zhǎng)。
近日，各地榴蓮降價(jià)成為熱點(diǎn)話題。在一些地方的水果店里，甚至出現(xiàn)了“榴蓮一斤10元”“榴蓮100元3個(gè)”的標(biāo)語(yǔ)，這不禁使人想問(wèn)：難道“榴蓮自由”真的要來(lái)了？
榴蓮因何大幅降價(jià)？消費(fèi)者是否從此就實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由”了？降價(jià)會(huì)對(duì)榴蓮產(chǎn)業(yè)帶來(lái)哪些影響？作為全球最大的榴蓮進(jìn)口國(guó)，在滿足了消費(fèi)者多元選擇的同時(shí)，國(guó)產(chǎn)榴蓮又該如何乘勢(shì)而上、搶占市場(chǎng)？近日，記者來(lái)到我國(guó)最大的榴蓮產(chǎn)區(qū)海南省，走訪種植戶、專家和有關(guān)企業(yè)，解答上述疑問(wèn)的同時(shí)，也試圖還原我國(guó)榴蓮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史，全面呈現(xiàn)國(guó)內(nèi)榴蓮品種引進(jìn)、培育和種植過(guò)程，以及配套產(chǎn)業(yè)跟進(jìn)的成果，讓“榴蓮自由”離我們更近。
“水果之王”緣何降價(jià)？
來(lái)到海南省三亞市，記者在當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和水果店走訪調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，今年市場(chǎng)上的榴蓮以進(jìn)口的金枕、干堯、黑刺、貓山王等品種為主，其中金枕、干堯等零售價(jià)格集中在每斤20元至50元不等，榴蓮確實(shí)降價(jià)了。但值得注意的是，降價(jià)的并非是國(guó)產(chǎn)榴蓮，因?yàn)閲?guó)產(chǎn)榴蓮在本地市場(chǎng)上十分鮮見(jiàn)。一位水果店的老板告訴記者：“目前本地產(chǎn)的榴蓮數(shù)量極少，品質(zhì)也不穩(wěn)定，市場(chǎng)售賣還是以進(jìn)口榴蓮為主。”不少店主表示，能夠左右市場(chǎng)價(jià)格的還是進(jìn)口榴蓮的數(shù)量和品質(zhì)，今年進(jìn)口榴蓮供應(yīng)充足，是價(jià)格下降的主要原因。
自2017年以來(lái)，我國(guó)榴蓮進(jìn)口量就穩(wěn)居全球首位。2014年至2021年間，我國(guó)榴蓮進(jìn)口量的復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)到14.65%。我國(guó)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)鮮榴蓮進(jìn)口量約82.5萬(wàn)噸；2023年進(jìn)口的鮮榴蓮增至142.6萬(wàn)噸，增幅超過(guò)七成。今年6月24日起，符合相關(guān)要求的馬來(lái)西亞鮮食榴蓮允許進(jìn)口中國(guó)，進(jìn)一步豐富了消費(fèi)者的選擇。
高進(jìn)口量的背后是高需求。匯豐銀行近日發(fā)布的報(bào)告顯示，全球榴蓮需求同比激增400%，其中中國(guó)市場(chǎng)占據(jù)了91%的份額，預(yù)計(jì)到2026年中國(guó)榴蓮市場(chǎng)的零售額將達(dá)到1300億元。如此龐大的榴蓮消費(fèi)潛力，為東南亞榴蓮進(jìn)入我國(guó)提供了機(jī)遇。泰國(guó)、越南等世界主要榴蓮生產(chǎn)國(guó)紛紛搶抓機(jī)遇，擴(kuò)大種植面積，以便大規(guī)模供應(yīng)中國(guó)榴蓮市場(chǎng)。
在海南省三亞市優(yōu)旗大嘴鳥(niǎo)榴蓮園一號(hào)基地拍攝的國(guó)產(chǎn)榴蓮果肉。
“今年榴蓮的降價(jià)主要受到越南干堯榴蓮的影響，由于該品種在越南種植成本較低，就將國(guó)內(nèi)的榴蓮價(jià)格拉了下去。以往市場(chǎng)上的榴蓮以泰國(guó)金枕為主。自2022年9月越南成為第二個(gè)獲準(zhǔn)向中國(guó)出口鮮榴蓮的東盟國(guó)家以來(lái)，我國(guó)市場(chǎng)上的越南榴蓮越來(lái)越多，2023年中國(guó)進(jìn)口越南鮮榴蓮達(dá)49.3萬(wàn)噸，市場(chǎng)份額增長(zhǎng)迅速。”海南省優(yōu)旗農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱海南優(yōu)旗）銷售負(fù)責(zé)人蔣啟勝告訴記者。
一棵榴蓮樹(shù)，如果不加人工干預(yù)地自然生長(zhǎng)，每棵樹(shù)能結(jié)500多個(gè)榴蓮果，但整體品質(zhì)不佳。所以和其他果樹(shù)一樣，在榴蓮樹(shù)的生長(zhǎng)期也需要進(jìn)行修剪整形、疏花疏果等作業(yè)，以便產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的果實(shí)。“越南榴蓮在種植時(shí)普遍樹(shù)上留果較多。如果泰國(guó)一棵榴蓮樹(shù)只留100個(gè)果子，那么越南就留300個(gè)，將數(shù)量和重量作為進(jìn)入市場(chǎng)的第一考慮要素。果形不好，價(jià)格也會(huì)下降。”蔣啟勝說(shuō)。
隨著越南榴蓮種植面積的不斷增加（目前大約超過(guò)200萬(wàn)畝），對(duì)中國(guó)的榴蓮供給量也在逐年加大。在位于三亞市崖州灣科技城的熱帶作物生物育種全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室里，記者見(jiàn)到了海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹(shù)研究所所長(zhǎng)、榴蓮研究中心主任馮學(xué)杰，“現(xiàn)在很多東南亞國(guó)家都瞄準(zhǔn)了中國(guó)的榴蓮市場(chǎng)，有些新興的榴蓮產(chǎn)區(qū)，如老撾、柬埔寨、緬甸等國(guó)家也開(kāi)始大規(guī)模種植榴蓮。更多品種和數(shù)量的榴蓮進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，自然會(huì)對(duì)榴蓮價(jià)格產(chǎn)生影響。”他也指出，“近期降價(jià)和國(guó)產(chǎn)榴蓮上市的關(guān)系不大。與龐大的市場(chǎng)需求相比，目前國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)量微小，還不足以影響市場(chǎng)價(jià)格。”
“那此次榴蓮降價(jià)的情況是不是跟當(dāng)年的‘陽(yáng)光玫瑰’葡萄類似？”記者問(wèn)道。
“兩者看似相近，背后原因卻完全不同。”馮學(xué)杰說(shuō)，陽(yáng)光玫瑰已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)化，在我國(guó)實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模種植，目前也已經(jīng)達(dá)到200萬(wàn)畝的種植規(guī)模。但榴蓮不同，它對(duì)光溫等環(huán)境要求十分苛刻，水分要充足，并且最好要有小氣候，溫度不能低也不能太高，在溫潤(rùn)的氣候條件下它才能正常生長(zhǎng)。
近幾年，隨著我國(guó)以海南為主的榴蓮產(chǎn)區(qū)掛果面積逐漸增大，國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)量也有所提高，但面對(duì)龐大的市場(chǎng)需求，我國(guó)榴蓮基數(shù)仍然較小。與東南亞等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)相比，我國(guó)的榴蓮產(chǎn)業(yè)還有很長(zhǎng)的一段路要走。
小“蓮”才露尖尖角
榴蓮引入我國(guó)已有70多年歷史。早在上世紀(jì)50年代，我國(guó)科研人員就開(kāi)始引種榴蓮。但實(shí)生榴蓮一般在樹(shù)齡七八年后才能結(jié)果，甚至不結(jié)果，這導(dǎo)致了榴蓮在我國(guó)引種后一直處于不溫不火的狀態(tài)。2018年，我國(guó)開(kāi)始大規(guī)模引進(jìn)榴蓮嫁接苗種植，但受到生長(zhǎng)環(huán)境的影響，種植區(qū)域主要集中在海南島南部。海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院榴蓮研究中心、三亞研究院熱帶優(yōu)稀果樹(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)植物保護(hù)崗位研究員謝圣華告訴記者：“海南三亞光照時(shí)間足、積溫高，這是榴蓮生長(zhǎng)的必要?dú)夂驐l件。”
隨著海南省保亭黎族苗族自治縣等地的榴蓮樹(shù)成功開(kāi)花結(jié)果，海南南部地區(qū)自2019年起掀起了榴蓮商業(yè)化種植的熱潮，種植面積也由零星種植發(fā)展到小規(guī)模種植。目前海南榴蓮的種植面積約4萬(wàn)畝，2024年掛果面積約4000畝，產(chǎn)量約250噸，售價(jià)每公斤80元以上，榴蓮產(chǎn)業(yè)雛形顯現(xiàn)。
由于對(duì)榴蓮樹(shù)的生長(zhǎng)習(xí)性不夠了解，2019年至2020年，海南當(dāng)?shù)睾芏嗥髽I(yè)、種植戶種下的幼苗死苗率較高，甚至達(dá)到60%，再加上種苗價(jià)格貴（每株120~150元），很多人賠了不少錢。2022年，海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺(tái)了《海南省榴蓮全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展三年（2022-2024）行動(dòng)方案》，在相關(guān)政策的支持下，我國(guó)相關(guān)榴蓮研究團(tuán)隊(duì)逐漸掌握了榴蓮幼樹(shù)的生長(zhǎng)習(xí)性，優(yōu)化栽培技術(shù)模式，將種苗移栽的成活率提升到了90%以上。
海南省一榴蓮種植基地配備了防風(fēng)架、巡檢無(wú)人機(jī)、人工雨噴灑等一體化智能設(shè)備，精準(zhǔn)感知和調(diào)控榴蓮生長(zhǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化智能化管理。農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 趙倩倩 攝
種苗成活了，接下來(lái)還要過(guò)氣候關(guān)。榴蓮樹(shù)枝條脆弱，樹(shù)形較高，能達(dá)到25~40米，因此特別怕遇到臺(tái)風(fēng)。馮學(xué)杰說(shuō)：“海南臺(tái)風(fēng)多發(fā)頻發(fā)，種植榴蓮選址時(shí)，要避開(kāi)臺(tái)風(fēng)頻發(fā)的地區(qū)。有大山遮擋的地方，相對(duì)較好，比如在海南的西部和西南部臺(tái)風(fēng)比較少，更適合重點(diǎn)推廣。”
為了抵御榴蓮種植風(fēng)險(xiǎn)，海南優(yōu)旗聯(lián)合海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹(shù)研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)三亞研究院等科研院所開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān)，對(duì)榴蓮樹(shù)苗進(jìn)行苗木本地適應(yīng)性馴化，突破矮化種植技術(shù)，矮化后的榴蓮樹(shù)控制在6~8米， 不超過(guò)10米。2023年，海南優(yōu)旗經(jīng)過(guò)培育技術(shù)的不斷升級(jí)，成功產(chǎn)出榴蓮果60噸，今年產(chǎn)量預(yù)計(jì)產(chǎn)出超200噸。今年6月，《三亞市榴蓮樹(shù)種植保險(xiǎn)試點(diǎn)實(shí)施方案》出臺(tái)，隨著第一份保單的成功簽訂，農(nóng)戶在榴蓮種植過(guò)程中因暴雨、風(fēng)災(zāi)、旱災(zāi)等自然災(zāi)害和病蟲(chóng)害所遭受的損失也將得到有效保障。
“經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在種植和栽培榴蓮樹(shù)時(shí)，主要會(huì)存在莖腐病、炭疽病、彎孢霉葉斑病、藻斑病、苔蘚病、果腐病等病害和粉蚧、薊馬、紅蜘蛛、葉甲等蟲(chóng)害。其中，在榴蓮幼樹(shù)時(shí)期的莖腐病發(fā)生較為嚴(yán)重，常常導(dǎo)致幼樹(shù)死亡。”謝圣華告訴記者，要想榴蓮長(zhǎng)得好，就要根據(jù)病蟲(chóng)害的發(fā)生為害特點(diǎn)、果園的生態(tài)環(huán)境和栽培管理?xiàng)l件綜合開(kāi)展榴蓮病蟲(chóng)害防控。
“目前，我們已經(jīng)采用綠色生態(tài)的種植模式，使用甲殼素肥料、魚(yú)蛋白肥料、復(fù)合菌劑、豆蛋白肥料、微生物殺菌劑等藥肥進(jìn)行管理。我國(guó)的果樹(shù)防治技術(shù)走在了前列，‘減肥、減藥’的生態(tài)防護(hù)模式較為成熟，防治榴蓮病蟲(chóng)害具有較好基礎(chǔ)。”謝圣華說(shuō)。
近日，云南西雙版納等地也傳來(lái)榴蓮試種成功的好消息。當(dāng)?shù)卮迕裨诤０?70多米的地方種植了五年的金枕榴蓮結(jié)果了，不僅果實(shí)飽滿、果肉清香爽口，甜度也超過(guò)了34%。這和當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件有密不可分的關(guān)系，但更多的是當(dāng)?shù)厝藗優(yōu)榇俗龀龅牟恍概Α?/p>
近年來(lái)，榴蓮種植效益顯著，企業(yè)和種植戶的投資熱度持續(xù)高漲，我國(guó)種植區(qū)域正逐步從南部向北部拓展，種植面積也將進(jìn)一步擴(kuò)大。但榴蓮對(duì)環(huán)境條件要求極為苛刻、鮮果具有后熟性且品質(zhì)不穩(wěn)定，因此需要建立完善的良種繁育體系，科學(xué)規(guī)劃種植區(qū)域，逐步擴(kuò)大種植面積，研發(fā)適合本地的高效栽培管理技術(shù)，才能提升榴蓮品質(zhì)，確保種植效益不斷提高。
國(guó)產(chǎn)榴蓮如何增產(chǎn)提質(zhì)？
“通過(guò)建立種質(zhì)資源圃，我們選育了適宜海南種植的優(yōu)良品種，制定榴蓮種苗標(biāo)準(zhǔn)，建立了榴蓮種苗健康繁育體系。同時(shí)，合理劃分榴蓮種植區(qū)域，開(kāi)展榴蓮種植模式、肥水管理、花果管理、產(chǎn)期調(diào)控、病蟲(chóng)害防治等關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，集成榴蓮種植管理技術(shù)體系。”馮學(xué)杰說(shuō)，“目前，重點(diǎn)工作已經(jīng)從‘讓榴蓮開(kāi)花結(jié)果’轉(zhuǎn)移到‘提高榴蓮產(chǎn)量和品質(zhì)’上了。”
馮學(xué)杰說(shuō)，近兩年海南的榴蓮產(chǎn)量正在呈現(xiàn)跳躍式的提升。如此“嬌貴”又“難養(yǎng)”的果樹(shù)，是如何種好的？面對(duì)記者的疑問(wèn)，馮學(xué)杰解釋：“一方面，隨著樹(shù)齡增大，榴蓮樹(shù)的枝干自然變得更加粗壯，能保留的枝條數(shù)量增加，掛果結(jié)果的數(shù)量也隨之逐漸增加；另一方面是加強(qiáng)栽培管理，通過(guò)肥水管理、花果調(diào)控和病蟲(chóng)害防控等一系列栽培措施，提高了單株的產(chǎn)量和品質(zhì)。”
通過(guò)幾年努力，馮學(xué)杰團(tuán)隊(duì)研發(fā)出開(kāi)溝引根施肥技術(shù)，改善了榴蓮生長(zhǎng)的根際環(huán)境，能夠使幼樹(shù)快速生長(zhǎng)；探明了榴蓮生長(zhǎng)發(fā)育的重要?dú)庀笠蜃�，明確了榴蓮適宜種植區(qū)域及適宜不同區(qū)域種植的榴蓮品種、適宜種植模式；開(kāi)展了榴蓮控梢催花、雜交授粉及�；ū９囼�(yàn)，顯著提高了榴蓮開(kāi)花坐果率。
和其他水果不同，榴蓮鮮果的品質(zhì)極其重要。“蘋(píng)果的品質(zhì)稍微次一點(diǎn)、略酸一點(diǎn)還可以吃，但榴蓮不行，味道不對(duì)就無(wú)法食用。”馮學(xué)杰說(shuō)。
“大嘴鳥(niǎo)”榴蓮種植基地工作人員正在給榴蓮綁繩，以確保自然成熟后脫落的榴蓮不會(huì)砸落在地。 受訪者供圖
在位于三亞市天涯區(qū)育才生態(tài)區(qū)的海南優(yōu)旗“大嘴鳥(niǎo)”一號(hào)榴蓮種植基地，棵棵榴蓮樹(shù)挺拔而立，上面掛著沉甸甸的果實(shí)。“這是我們經(jīng)過(guò)多年的精心培育，樹(shù)上結(jié)出的國(guó)產(chǎn)榴蓮，香氣更加明顯，幾乎沒(méi)有什么臭味兒，口感更鮮甜。”說(shuō)話間，工作人員現(xiàn)場(chǎng)打開(kāi)了一顆剛被摘下的貓山王榴蓮，帶著植物清香的味道頃刻撲鼻而來(lái)，飽滿的榴蓮肉脹滿了果殼，顏色金黃誘人。
“這塊基地面積有570畝，目前主要種植了金枕、干堯、貓山王、黑刺等多個(gè)榴蓮品種。根據(jù)榴蓮的生長(zhǎng)習(xí)性，基地配置了智能巡檢無(wú)人機(jī)、植保無(wú)人機(jī)、水肥一體化智能灌溉、太陽(yáng)能蟲(chóng)情測(cè)報(bào)儀、孢子捕捉儀、人工雨噴灑等一體化智能設(shè)備賦能體系，構(gòu)建了全要素精準(zhǔn)感知模式，能夠滿足榴蓮對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的需求。”海南優(yōu)旗副總經(jīng)理郎海波介紹。
在種植模式上，海南優(yōu)旗通過(guò)對(duì)榴蓮種植技術(shù)的不斷摸索和研究，最終采用了自主創(chuàng)新的“1株榴蓮+2株香蕉+3株檳榔+N株鳳梨”的套種模式，利用不同樹(shù)體的高度進(jìn)行適度遮陽(yáng)、降溫、增濕，確保綠植全覆蓋，減少雨季水土流失，增加土壤透氣性和有機(jī)質(zhì)含量。郎海波說(shuō)：“這種方式‘以短養(yǎng)長(zhǎng)’，不僅提高了榴蓮的幼樹(shù)種植成活率和年生長(zhǎng)量，還能增加果農(nóng)收入，大大減少了前4年榴蓮無(wú)果、果農(nóng)無(wú)收入的壓力，更適合廣大農(nóng)戶種植。”
榴蓮，原產(chǎn)地為熱帶雨林氣候，其生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件要求很高，冬忌寒冷、夏忌干熱， 溫度25℃～30℃，空氣相對(duì)濕度75%～85%；檳榔，是一種棕櫚科植物，在我國(guó)主要生長(zhǎng)在海南、臺(tái)灣等熱帶近海地域，是海南省主要熱帶經(jīng)濟(jì)作物的“三棵樹(shù)”之一。“檳榔園適宜的溫濕度條件和獨(dú)特的樹(shù)形結(jié)構(gòu)，使得套種榴蓮成為可能，檳榔-榴蓮的套種模式能有效避免夏季干熱、風(fēng)害等對(duì)榴蓮造成的不利影響。”馮學(xué)杰說(shuō)，目前在海南的保亭、樂(lè)東等地檳榔園套種的榴蓮長(zhǎng)勢(shì)良好，少量已經(jīng)開(kāi)花結(jié)果，產(chǎn)量、品質(zhì)性狀表現(xiàn)優(yōu)良。
由于榴蓮保質(zhì)期較短，一般進(jìn)口的榴蓮，為保證成熟度，會(huì)在榴蓮尚未充分成熟時(shí)就開(kāi)始采摘，在運(yùn)輸?shù)穆飞现饾u成熟。然而，相比“路上熟”的進(jìn)口榴蓮，國(guó)內(nèi)的榴蓮可以做到“樹(shù)上熟”，成熟后的果子自然脫落，甜度更高、香味濃郁。“路上熟”的榴蓮雖然便于長(zhǎng)途運(yùn)輸，但在成熟過(guò)程中可能缺乏足夠的營(yíng)養(yǎng)成分，導(dǎo)致口感與“樹(shù)上熟”的榴蓮存在一定差距。正是這種“樹(shù)上熟”的稀缺性和高品質(zhì)支撐了國(guó)產(chǎn)榴蓮的高價(jià)格。馮學(xué)杰表示，國(guó)產(chǎn)榴蓮成熟度和新鮮度要比東南亞榴蓮更有優(yōu)勢(shì)，這也是未來(lái)海南榴蓮的發(fā)展方向。國(guó)內(nèi)榴蓮應(yīng)當(dāng)利用“樹(shù)上熟”的優(yōu)勢(shì)特色，打造榴蓮品牌，推動(dòng)榴蓮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
配套產(chǎn)業(yè)也要“鏈”上
近年來(lái)，我國(guó)不斷推動(dòng)榴蓮產(chǎn)業(yè)的國(guó)際合作，全產(chǎn)業(yè)鏈布局初顯成效。2024年7月中國(guó)-東盟榴蓮產(chǎn)業(yè)研討會(huì)成功舉辦，吸引了600多名行業(yè)專家、學(xué)者及從業(yè)者參加，進(jìn)一步加強(qiáng)了與東盟各國(guó)榴蓮行業(yè)的交流與合作。
作為海南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)龍頭企業(yè)，海南優(yōu)旗在榴蓮種苗引進(jìn)、育苗研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模種植、數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)集成應(yīng)用以及一二三產(chǎn)業(yè)融合等方面取得了成效。“圍繞榴蓮全產(chǎn)業(yè)鏈布局，我們正全力推進(jìn)各項(xiàng)工作，涵蓋種苗繁育、基地建設(shè)、加工物流及銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)，形成了從源頭到終端的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。”郎海波說(shuō)，在種苗繁育和標(biāo)準(zhǔn)化榴蓮基地建設(shè)上，公司通過(guò)精細(xì)化數(shù)字管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)每棵果樹(shù)的精準(zhǔn)管理，確保每顆榴蓮都可全程溯源。同時(shí)，還建設(shè)了占地1000平方米的魚(yú)蛋白和豆蛋白液體肥料廠，為榴蓮種植提供營(yíng)養(yǎng)保障，進(jìn)一步提升榴蓮的產(chǎn)量和品質(zhì)。
由于榴蓮具有較強(qiáng)的加工潛力，對(duì)榴蓮進(jìn)行功能成分的挖掘和深加工研究，能夠豐富榴蓮產(chǎn)品線，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)業(yè)附加值。“進(jìn)入榴蓮采摘季，我們會(huì)按照收獲果品的質(zhì)量分為A、B、C等級(jí)，有些C類果就可以做成榴蓮干、榴蓮餅、榴蓮奶茶、榴蓮披薩、榴蓮千層蛋糕等，也解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)問(wèn)題。”郎海波說(shuō)，若能通過(guò)布局榴蓮全鏈條智慧化產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建起基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品加工、生物科技、文化旅游和數(shù)字智慧等多產(chǎn)業(yè)層級(jí)，有望實(shí)現(xiàn)榴蓮附加值的倍增提升。
在國(guó)內(nèi)一家超市里，顧客正在選購(gòu)榴蓮。
“新鮮的榴蓮需要完善的冷鏈物流，才能快速、安全地送達(dá)消費(fèi)者。我們的榴蓮主要利用網(wǎng)絡(luò)直播等渠道進(jìn)行銷售，空運(yùn)到顧客手中。”蔣啟勝告訴記者，目前海南優(yōu)旗正在積極推進(jìn)榴蓮產(chǎn)品加工廠、冷鏈物流中心及冷庫(kù)的建設(shè)，有66畝土地已落實(shí)用于果品預(yù)冷和加工廠建設(shè)，基建工程已完成70%，并計(jì)劃在三亞市育才生態(tài)區(qū)馬腳村再建設(shè)50畝的倉(cāng)儲(chǔ)物流基地，進(jìn)一步完善榴蓮全產(chǎn)業(yè)鏈的物流體系。
在銷售布局上，海南優(yōu)旗已經(jīng)在廣州建立了全國(guó)銷售中心，并在泰國(guó)、馬來(lái)西亞和越南設(shè)立了分公司，承包當(dāng)?shù)亓裆張@專注生產(chǎn)“樹(shù)上熟”高品質(zhì)榴蓮，形成了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)的全球化銷售網(wǎng)絡(luò)。“目前正在建設(shè)占地116畝的榴蓮主題旅游項(xiàng)目，預(yù)計(jì)年底開(kāi)工。同時(shí)，‘大嘴鳥(niǎo)’一號(hào)榴蓮種植基地已獲批創(chuàng)建2024年海南省銀椰級(jí)榴蓮主題共享農(nóng)莊，也正在完善建設(shè)中。”郎海波說(shuō)，他們還將積極探索榴蓮產(chǎn)業(yè)農(nóng)旅融合發(fā)展。
從種植、加工、運(yùn)輸?shù)戒N售，我國(guó)榴蓮產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)正逐步實(shí)現(xiàn)融合和協(xié)同發(fā)展，種植戶、企業(yè)、電商平臺(tái)、物流運(yùn)輸?shù)雀鞣骄o密合作，共同打造著我國(guó)榴蓮的品牌形象。今年8月，海南優(yōu)旗牽頭聯(lián)合14家科研單位和企業(yè)，向海南省科學(xué)技術(shù)廳申報(bào)了海南省榴蓮全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)學(xué)研一體化創(chuàng)新聯(lián)合體，計(jì)劃立足榴蓮產(chǎn)業(yè)全鏈條實(shí)際，聚焦短板弱項(xiàng)，開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān)，合力突破榴蓮自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種選育、重要經(jīng)濟(jì)性狀形成機(jī)制等產(chǎn)業(yè)問(wèn)題，研發(fā)一批核心關(guān)鍵技術(shù)，開(kāi)發(fā)一批綠色高效技術(shù)物化產(chǎn)品，培育一批自主品牌，提升主要品種和核心技術(shù)自給率，進(jìn)一步支撐榴蓮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
就目前來(lái)看，國(guó)產(chǎn)榴蓮的發(fā)展依然任重道遠(yuǎn)，要想實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由”，國(guó)內(nèi)榴蓮產(chǎn)業(yè)還需挖掘廣闊的發(fā)展空間，持續(xù)發(fā)力。馮學(xué)杰說(shuō)：“國(guó)內(nèi)榴蓮產(chǎn)業(yè)還屬于新興產(chǎn)業(yè)，要繼續(xù)選育符合中國(guó)自身生態(tài)特點(diǎn)的榴蓮品種，合理規(guī)劃種植區(qū)域，避免盲目性種植；要加強(qiáng)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，逐步擴(kuò)大種植面積，持續(xù)提高榴蓮的產(chǎn)量和品質(zhì)，滿足消費(fèi)者的多樣化需求；要打造自主榴蓮品牌，著力提升冷鏈物流及保鮮加工能力，建設(shè)保障榴蓮產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展的科技創(chuàng)新鏈和成果轉(zhuǎn)化鏈，引導(dǎo)榴蓮行業(yè)健康有序發(fā)展。”
果園里的榴蓮樹(shù)沐浴著日光，剛摘下的榴蓮果散發(fā)著清香。“等再過(guò)些年頭，這些樹(shù)都長(zhǎng)大成年，每棵樹(shù)能產(chǎn)出百余個(gè)6~8斤的果子，我們就能吃到更多的國(guó)產(chǎn)榴蓮了。”郎海波滿懷希望。就像一棵榴蓮樹(shù)的成長(zhǎng)，從種下的那一刻到開(kāi)花結(jié)果，要付出歲月沉淀的無(wú)數(shù)努力，初生的國(guó)產(chǎn)榴蓮，正在萌芽生長(zhǎng)。
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