非正式發(fā)文，線下超市價格還未調(diào)整
針對該告知函，中新財經(jīng)記者聯(lián)系了函件發(fā)布方杭州頂津食品有限公司，公司宣傳部表示，“從目前了解到的情況看，不是公司正式發(fā)文，不知道是誰發(fā)布的，也不清楚調(diào)價是否屬實。”
國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，杭州頂津食品有限公司由康師傅飲品投資(中國)有限公司全資控股。據(jù)媒體報道，杭州頂津食品有限公司是頂新國際集團(tuán)康師傅控股旗下最早的飲品公司，負(fù)責(zé)華東四省一市飲料的生產(chǎn)及銷售。
關(guān)于調(diào)價問題，記者還咨詢了康師傅飲品官方客服和淘寶康師傅飲品旗艦店客服，前者沒有給予回復(fù)，后者表示，“目前淘寶平臺雙11大促活動中，根據(jù)公司策略，相關(guān)產(chǎn)品價格在持續(xù)調(diào)整中。”
中新財經(jīng)記者注意到，淘寶康師傅飲品旗艦店里，目前康師傅500毫升裝的冰紅茶、綠茶、冰糖雪梨等換算下來均在3.5元以下。
在一些線下超市，康師傅茶/果汁系列也未調(diào)整價格。如，北京海淀區(qū)某超市，康師傅500毫升裝的冰紅茶、綠茶、茉莉蜜茶定價均為2.8元；1升裝的冰紅茶、綠茶、茉莉蜜茶，定價則為4.5元。
成本上漲，或給了康師傅調(diào)價理由
至于此次部分飲品調(diào)整價格，康師傅客服對財聯(lián)社的回復(fù)中提到，因原材料、用工成本上漲等原因，全國零售價將統(tǒng)一調(diào)整。
據(jù)海通證券研究報告測算，軟飲料行業(yè)的成本中，原材料端的制造與人工、白砂糖、果汁、其他原材料分別占比20%、15%、10%、15%。記者注意到，康師傅冰紅茶和綠茶的商品配料中，排名第二位的即為白砂糖。
但今年以來，白糖價格持續(xù)走高。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織消息，9月份糖價指數(shù)較8月份上漲9.8%，達(dá)到2010年11月以來的 水平。10月份糖價指數(shù)環(huán)比雖下降2.2%，但仍比上年同期水平高出46.6%。不過，飲料包裝瓶的主要原材料PET的價格有所下行，沖抵了部分成本壓力。
另外，食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向記者表示，“雖然飲料中一些原材料價格有所下降，但管理費、人員費用、渠道費用等逐年上升。”
值得注意的是，這已不是康師傅第一次因提價引發(fā)關(guān)注。據(jù)媒體報道，2021年三季度和2022年一季度，康師傅曾對旗下部分方便面品類產(chǎn)品進(jìn)行不同程度的提價。由于前兩年棕櫚油等原材料價格高漲，當(dāng)時業(yè)內(nèi)解讀，或源于原材料成本壓力。
提價也帶動了康師傅方便面業(yè)務(wù)利潤上漲�？祹煾�2023年中報顯示，2023年上半年，集團(tuán)方便面事業(yè)收益為139.50億元，同比增加2.97%，占集團(tuán)總收益34.10%。期內(nèi)因售價及原材料價格有利，使方便面毛利率同比提高5.20個百分點至25.83%。
飲品業(yè)務(wù)在康師傅業(yè)績中占有更大比重。康師傅2023年中報提到，2023年上半年，飲品事業(yè)整體收益為266.06億元，同比增加9.50%，占集團(tuán)總收益65.04%。
在業(yè)內(nèi)看來，康師傅旗下飲品若上調(diào)價格，也將對銷售額起到促進(jìn)作用。
3元以下的飲料正在消失
受成本上漲等因素影響，近年來，飲料領(lǐng)域頻頻傳出漲價消息。
今年5月，有報道稱，多個終端的可口可樂都進(jìn)行了不同程度的漲價，被網(wǎng)友直呼“肥宅快樂水不快樂了”。此前，百事、元氣森林、李子園、均瑤健康等旗下產(chǎn)品也被傳價格上調(diào)。
常見飲品漲價外，農(nóng)夫山泉、元氣森林等品牌，近年來推出的新品定價多在5元以上。對此，有網(wǎng)友稱，“飲料越來越貴，只能多喝白開水了。”
記者在多個超市注意到，如今瓶裝飲料的價格集中在3元至7元之間，其中4元至6元較為常見，3元左右的僅有少量幾款，多為康師傅、統(tǒng)一旗下的茶和果汁飲料。而在部分便利店，3元以下的飲料已經(jīng)“消失”。
