北京一火鍋店銷(xiāo)毀2噸臨期羊蝎子 路過(guò)的居民“瘋搶”
時(shí)間：2023-09-25 13:42 來(lái)源：今日頭條 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：北京一火鍋店銷(xiāo)毀2噸臨期羊蝎子 路過(guò)的居民“瘋搶”
9月25日，北京。有網(wǎng)友發(fā)視頻稱(chēng)，在一個(gè)一火鍋店門(mén)口，店員正在銷(xiāo)毀一大批羊蝎子，由于工作人員未能成功制止，路過(guò)的大爺大媽們竟瘋狂從垃圾桶中把扔掉的羊蝎子打包帶走。
火鍋店經(jīng)理蔡先生在采訪(fǎng)中表示，他們餐館不允許使用臨期食材制作菜品，所有臨期食材都是要處理掉的。這次處理過(guò)程中遇到突發(fā)情況，一群人覺(jué)得浪費(fèi)就把處理掉的拿走了。蔡經(jīng)理還說(shuō)，處理的兩噸羊蝎子，居民拿走了將近一半。
蔡經(jīng)理表示，雖然他們一直致力于保證食材的新鮮和安全，及時(shí)處理臨期食材，但是在這個(gè)事件中，的確出現(xiàn)了一些問(wèn)題。工作人員沒(méi)有及時(shí)制止居民拿走食材，導(dǎo)致其中近一半被居民帶走。此外，處理方式也不得當(dāng)，對(duì)此，火鍋店將會(huì)對(duì)工作流程進(jìn)行調(diào)整并加強(qiáng)培訓(xùn)，以免類(lèi)似事件再次發(fā)生。
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