7月21日，俄羅斯素食網(wǎng)紅詹娜·薩姆索諾娃在東南亞不治身亡，年僅39歲。

　　薩姆索諾娃在社交平臺上的賬號名為“詹娜 DArt”。她做素食網(wǎng)紅已有10年時(shí)間，擁有百萬粉絲。

　　她的母親告訴俄羅斯媒體，薩姆索諾娃當(dāng)時(shí)有類似霍亂的癥狀，上吐下瀉。而出現(xiàn)這樣的情況很有可能是純素食飲食習(xí)慣，加劇了身體疲憊。

　　薩姆索諾娃做素食網(wǎng)紅之初，也會補(bǔ)充魚肉蛋奶，但最近的四五年，她幾乎只吃水果、葵花籽芽，或是喝果汁和水果沙冰。

　　一名朋友數(shù)月前在斯里蘭卡見到薩姆索諾娃時(shí)，說她看上去疲憊極了。

　　她的家人、朋友把她送回家治療，但她又偷偷跑出來。

　　這名朋友說：“當(dāng)我在普吉島再次看到她，我嚇壞了。我住在她樓上，每天我都害怕會在第二天早上，發(fā)現(xiàn)她毫無生氣的尸體。我曾說服她接受治療，但她最后還是放棄了。”

　　另一個(gè)朋友則說，薩姆索諾娃近7年來，都把榴蓮作為主食吃。

　　“我每天都能看到自己身體和心靈的變化，”薩姆索諾娃在介紹自己的純素飲食時(shí)說，“我熱愛這個(gè)全新的我，再也回不到以前的飲食習(xí)慣了。”

　　她還在自己的社交網(wǎng)站上寫道：“盡管我有作為生食廚師的經(jīng)驗(yàn)，我還是喜歡吃簡單的食物。我喜歡創(chuàng)造自己的食譜，并激勵(lì)人們吃得更健康。”

　　根據(jù)營養(yǎng)專家的看法，盡管生吃素食有不少好處，例如減肥、改善心臟健康、降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)等，但長久以往，也會有不少的負(fù)面影響，例如造成人體缺鈣、維生素D。

　　長期的純素飲食還可能導(dǎo)致維生素B12水平急劇下降，從而導(dǎo)致貧血、神經(jīng)系統(tǒng)損傷、不孕不育，甚至引發(fā)心臟病。最近的一項(xiàng)研究表明，純素飲食者每天攝入的維生素B12 不足建議的2.4毫微克。

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