意大利做出蟋蟀面粉 食用昆蟲的話題在網(wǎng)上引起不同的反應(yīng)
時(shí)間：2023-07-10 18:34 來源：搜狐 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：意大利做出蟋蟀面粉 食用昆蟲的話題在網(wǎng)上引起不同的反應(yīng)
你有沒有想過，如果有一天，你的面包、意大利面、運(yùn)動(dòng)飲料里都加入了蟋蟀粉，你會(huì)怎么反應(yīng)？你會(huì)覺得惡心嗎？還是會(huì)覺得好奇？
今天，我要給大家介紹一個(gè)新鮮的話題，一個(gè)關(guān)于食用昆蟲的話題。
這個(gè)話題的起源是歐盟。今年年初，歐盟委員會(huì)頒布了可食用昆蟲的相關(guān)規(guī)定，允許將人工飼養(yǎng)的蟋蟀冷凍、干燥或制成膏狀、粉狀，作為食物成分。
歐盟的這一舉措，是為了應(yīng)對(duì)所謂的“全球變暖”和“食物危機(jī)”。歐盟認(rèn)為，昆蟲是一種高效、低碳、低成本的蛋白質(zhì)來源，可以替代傳統(tǒng)的肉類和奶制品。
自從歐盟的規(guī)定出臺(tái)后，有些國家就開始了食用昆蟲的嘗試。
其中最引人注目的就是意大利。
在意大利最大的昆蟲養(yǎng)殖場——意大利蟋蟀養(yǎng)殖場，每天大約有100萬只蟋蟀被制成食材。
工作人員通過冷凍、煮沸、烘干等程序，將蟋蟀研磨成粉，可制作意大利面、面包，甚至運(yùn)動(dòng)飲料。
都靈市一家餐廳的廚師稱，蟋蟀面粉富含維生素、纖維、礦物質(zhì)和氨基酸，可算得上一種超級(jí)食物。234
科學(xué)家也認(rèn)為，養(yǎng)殖昆蟲比養(yǎng)殖牛羊等所需要的場地小得多，這或許就是應(yīng)對(duì)氣候變化的關(guān)鍵所在。
意大利人吃起了蟋蟀面粉，你敢嘗試嗎？
據(jù)報(bào)道，在日本和德國也有類似的食用昆蟲的項(xiàng)目。
日本多家企業(yè)聯(lián)合研發(fā)廢熱養(yǎng)殖可食用昆蟲技術(shù)，用低碳節(jié)能方式養(yǎng)殖蟋蟀。
日本研究稱，作為人類補(bǔ)充蛋白質(zhì)的來源，蟋蟀比牛肉更實(shí)惠。
德國在今年初也推出了“蟋蟀味”冰激凌，采用蟋蟀粉、奶油、香草、蜂蜜等食材制作，為了加強(qiáng)感官刺激，還會(huì)在每個(gè)冰激凌球上放上一只蟋蟀干。
德國的蟋蟀味冰激凌，你敢嘗試嗎？
食用昆蟲的話題，在網(wǎng)上引起了不同的反應(yīng)。
有些人表示支持，認(rèn)為這是一種環(huán)保、健康、創(chuàng)新的食物選擇。
有些人表示反對(duì)，認(rèn)為這是一種惡心、變態(tài)、不衛(wèi)生的食物選擇。
那么，你對(duì)食用昆蟲有什么看法呢？
你會(huì)吃蟋蟀或者蟋蟀制作的食物嗎？
你覺得這是一種未來的趨勢嗎？
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