意大利做出蟋蟀面粉 食用昆蟲的話題在網(wǎng)上引起不同的反應
時間：2023-07-10 18:34 來源：搜狐 責任編輯：沫朵
原標題：意大利做出蟋蟀面粉 食用昆蟲的話題在網(wǎng)上引起不同的反應
你有沒有想過，如果有一天，你的面包、意大利面、運動飲料里都加入了蟋蟀粉，你會怎么反應？你會覺得惡心嗎？還是會覺得好奇？
今天，我要給大家介紹一個新鮮的話題，一個關(guān)于食用昆蟲的話題。
這個話題的起源是歐盟。今年年初，歐盟委員會頒布了可食用昆蟲的相關(guān)規(guī)定，允許將人工飼養(yǎng)的蟋蟀冷凍、干燥或制成膏狀、粉狀，作為食物成分。
歐盟的這一舉措，是為了應對所謂的“全球變暖”和“食物危機”。歐盟認為，昆蟲是一種高效、低碳、低成本的蛋白質(zhì)來源，可以替代傳統(tǒng)的肉類和奶制品。
自從歐盟的規(guī)定出臺后，有些國家就開始了食用昆蟲的嘗試。
其中最引人注目的就是意大利。
在意大利最大的昆蟲養(yǎng)殖場——意大利蟋蟀養(yǎng)殖場，每天大約有100萬只蟋蟀被制成食材。
工作人員通過冷凍、煮沸、烘干等程序，將蟋蟀研磨成粉，可制作意大利面、面包，甚至運動飲料。
都靈市一家餐廳的廚師稱，蟋蟀面粉富含維生素、纖維、礦物質(zhì)和氨基酸，可算得上一種超級食物。234
科學家也認為，養(yǎng)殖昆蟲比養(yǎng)殖牛羊等所需要的場地小得多，這或許就是應對氣候變化的關(guān)鍵所在。
意大利人吃起了蟋蟀面粉，你敢嘗試嗎？
據(jù)報道，在日本和德國也有類似的食用昆蟲的項目。
日本多家企業(yè)聯(lián)合研發(fā)廢熱養(yǎng)殖可食用昆蟲技術(shù)，用低碳節(jié)能方式養(yǎng)殖蟋蟀。
日本研究稱，作為人類補充蛋白質(zhì)的來源，蟋蟀比牛肉更實惠。
德國在今年初也推出了“蟋蟀味”冰激凌，采用蟋蟀粉、奶油、香草、蜂蜜等食材制作，為了加強感官刺激，還會在每個冰激凌球上放上一只蟋蟀干。
德國的蟋蟀味冰激凌，你敢嘗試嗎？
食用昆蟲的話題，在網(wǎng)上引起了不同的反應。
有些人表示支持，認為這是一種環(huán)保、健康、創(chuàng)新的食物選擇。
有些人表示反對，認為這是一種惡心、變態(tài)、不衛(wèi)生的食物選擇。
那么，你對食用昆蟲有什么看法呢？
你會吃蟋蟀或者蟋蟀制作的食物嗎？
你覺得這是一種未來的趨勢嗎？
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