金鑼：加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí) 賦能傳統(tǒng)肉業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
時(shí)間：2023-08-09 12:53 來源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
今天，對(duì)傳統(tǒng)企業(yè)來說，降本增效的問題迫在眉睫，數(shù)字化轉(zhuǎn)型已經(jīng)不再是一道選擇題，而是一道生存題。可如何將數(shù)字化運(yùn)用在生產(chǎn)銷售各個(gè)環(huán)節(jié)，真正為企業(yè)賦能？作為一家服務(wù)數(shù)百萬經(jīng)銷商、產(chǎn)品遍布全國(guó)的肉制品行業(yè)龍頭企業(yè)，金鑼近年來積極落實(shí)“數(shù)字化”戰(zhàn)略部署，依托數(shù)字化帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈良性循環(huán)和消費(fèi)升級(jí)，為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能，產(chǎn)生了脫胎換骨的變化。
事實(shí)上，金鑼的數(shù)字化成績(jī)并非一蹴而就，而是在生產(chǎn)到流通的每個(gè)環(huán)節(jié)逐步摸索發(fā)展起來，到現(xiàn)在已經(jīng)形成非常完善的閉環(huán)。其中，養(yǎng)殖與深加工環(huán)節(jié)由機(jī)械化向自動(dòng)化、信息化、智能化升級(jí)，就是金鑼踐行“數(shù)字化”戰(zhàn)略的一個(gè)縮影。
位于產(chǎn)業(yè)鏈上游的養(yǎng)殖場(chǎng)是肉制品生產(chǎn)的“第一車間”，金鑼自主研發(fā)了“豬e管”物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，通過配套自動(dòng)供料、自動(dòng)喂養(yǎng)、空氣質(zhì)量全日時(shí)監(jiān)控等智慧養(yǎng)殖信息系統(tǒng)，對(duì)豬場(chǎng)數(shù)據(jù)進(jìn)行快速采集、展現(xiàn)、分析，全面感知豬場(chǎng)情況，實(shí)施豬場(chǎng)的科學(xué)化智能化管理。
金鑼探索智能化養(yǎng)豬
在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，金鑼從日本、德國(guó)、美國(guó)引進(jìn)屠宰分割線、高溫火腿腸生產(chǎn)線、低溫肉制品生產(chǎn)線，構(gòu)建和完善了一套具有高度科技感的畜牧產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，同時(shí)加大從研發(fā)、品質(zhì)管控到產(chǎn)品流通實(shí)施自動(dòng)化、信息化、智能化改造，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)加工過程的全程數(shù)字化管控。
金鑼全程數(shù)字化生產(chǎn)
除了產(chǎn)業(yè)鏈上下游的延伸，線上線下的聯(lián)動(dòng)也是金鑼數(shù)字化戰(zhàn)略的重要內(nèi)容。傳統(tǒng)消費(fèi)品線下場(chǎng)景觸達(dá)居多，但線上的購(gòu)買行為和消費(fèi)偏好更易被記錄。數(shù)字化新零售時(shí)代，金鑼敏銳地抓住新消費(fèi)趨勢(shì)，推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+”的渠道融合，目前已入駐天貓、京東、零售通、新通路等平臺(tái)，成功打破線下門店的輻射半徑，滿足消費(fèi)者新的購(gòu)買體驗(yàn)。
此外，金鑼還將今日頭條、“雙微一抖”、小紅書等媒體平臺(tái)作為重要營(yíng)銷陣地，，借助平臺(tái)的內(nèi)容生產(chǎn)、信息分發(fā)、營(yíng)銷轉(zhuǎn)化優(yōu)勢(shì)，打造自己的私域流量，同步促進(jìn)品牌的年輕化、數(shù)字化，讓廣大粉絲快速認(rèn)知金鑼肉制品的產(chǎn)品價(jià)值，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)深度運(yùn)營(yíng)和變現(xiàn)。
從生產(chǎn)到銷售，從原料到消費(fèi)者，金鑼的數(shù)字化形成了一個(gè)生態(tài)閉環(huán)，節(jié)約了生產(chǎn)成本，豐富了產(chǎn)品形態(tài)，擴(kuò)大了消費(fèi)群體，這也不難解釋，為何金鑼肉制品的市場(chǎng)份額持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。也因?yàn)榇耍覀冇欣碛上嘈�，這樣的增長(zhǎng)在未來是可持續(xù)的。
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