原標(biāo)題：“聚勢(shì)謀遠(yuǎn)、合力共贏”蜀大俠品牌發(fā)展論壇會(huì)成功舉辦
2023年6月10日，由仁眾海匯集團(tuán)主辦的“聚勢(shì)謀遠(yuǎn)、合力共贏”蜀大俠品牌發(fā)展論壇會(huì)在成都盛大啟幕，論壇會(huì)共計(jì)4場(chǎng)，為期16天，邀請(qǐng)全國(guó)各區(qū)域數(shù)百位合作商共同參與。
本次品牌發(fā)展論壇會(huì)圍繞行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)、門(mén)店發(fā)展新模式、數(shù)智化門(mén)店管理與建設(shè)進(jìn)行了深入探討，從蜀大俠戰(zhàn)略規(guī)劃到后疫情時(shí)代火鍋新機(jī)遇、再到鋒利模型打造、品牌營(yíng)銷(xiāo)，共同探索蜀大俠火鍋的可持續(xù)發(fā)展之路。
連鎖品牌、探索門(mén)店新模式
城鎮(zhèn)化的發(fā)展背景之下，社區(qū)餐飲正在崛起，預(yù)計(jì)2030年我國(guó)將形成2萬(wàn)個(gè)以上的社區(qū)。面對(duì)社區(qū)餐飲更高效的投入產(chǎn)出比，蜀大俠斥資打造了兩代社區(qū)門(mén)店，在會(huì)上向眾多合作商展示了第二代社區(qū)店——成都神仙樹(shù)店，并對(duì)另外的三種門(mén)店模型——大俠風(fēng)范店、成都民俗文化店、熊貓會(huì)館分別做了詳細(xì)介紹。蜀大俠自2015年成立，根據(jù)不同市場(chǎng)、不同區(qū)域、不同客源已打造出四代門(mén)店模型，在全國(guó)開(kāi)出600+門(mén)店。
產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)追求
隨著數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)渠道崛起，火鍋行業(yè)如何增強(qiáng)公司運(yùn)營(yíng)力、提高企業(yè)產(chǎn)品力、提升門(mén)店服務(wù)力成為了能否持續(xù)增收、長(zhǎng)久發(fā)展的關(guān)鍵所在。作為餐飲行業(yè)，蜀大俠始終秉持“內(nèi)功是味道、外功看菜品”的產(chǎn)品價(jià)值觀，緊隨行業(yè)趨勢(shì)、緊抓市場(chǎng)需求、緊盯用戶體驗(yàn)，在優(yōu)化的基礎(chǔ)上持續(xù)推動(dòng)菜品創(chuàng)新，在打造“一帥九將”“蝦滑”等系列爆品的同時(shí)嚴(yán)抓品控，將做好創(chuàng)新與品控作為品牌不變的護(hù)城河。
構(gòu)建服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化與個(gè)性化
后疫情時(shí)代市場(chǎng)復(fù)蘇，火鍋行業(yè)持續(xù)走熱。在消費(fèi)升級(jí)的背景之下，火鍋以其社交屬性強(qiáng)、菜品品類(lèi)多樣、口味豐富等特點(diǎn)備受消費(fèi)者青睞。但復(fù)購(gòu)率低、用戶難留存也成為了火鍋行業(yè)普遍頭疼的難題。蜀大俠嚴(yán)抓服務(wù)，與門(mén)店攜手共建數(shù)智化門(mén)店，在程序化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)之上，提升門(mén)店服務(wù)人員服務(wù)水平，針對(duì)各年齡層次的人群做出對(duì)應(yīng)的服務(wù)方案，讓服務(wù)更加親情化、個(gè)性化，在門(mén)店氛圍打造上持續(xù)發(fā)力，為顧客提供更多的情緒價(jià)值。
穩(wěn)供應(yīng)、提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈韌性及安全
品牌論壇會(huì)期間，蜀大俠火鍋同數(shù)百位合作商共同參觀了仁眾海匯集團(tuán)旗下漫味龍廚、自然饞、九味牛等后端工廠、供應(yīng)鏈，溯源食材、原料，了解鍋底炒制工藝、并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行試吃。20000㎡數(shù)智化智慧工廠，高效賦能營(yíng)運(yùn)前端、提供產(chǎn)品保障；40000㎡+倉(cāng)儲(chǔ)托管，全國(guó)30+省市直送、智慧物流、全程冷鏈，穩(wěn)定供應(yīng)門(mén)店。
立足國(guó)內(nèi)、輻射全球、向世界傳遞中國(guó)風(fēng)味
2023年6月26日，“聚勢(shì)謀遠(yuǎn)、合力共贏”蜀大俠品牌發(fā)展論壇會(huì)圓滿結(jié)束！蜀大俠將繼續(xù)堅(jiān)守初心，堅(jiān)持客戶第一、誠(chéng)信正直、專(zhuān)注創(chuàng)新、合作共贏的企業(yè)價(jià)值觀，以創(chuàng)新優(yōu)化取代無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)；堅(jiān)持“讓地道川味蝦滑火鍋在世界沸騰”的企業(yè)愿景，與時(shí)俱進(jìn)，從產(chǎn)品力、品牌力、運(yùn)營(yíng)力、數(shù)字化能力、組織力各個(gè)方面發(fā)力，讓消費(fèi)者更滿意、與合作商共贏，推動(dòng)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，讓世界吃到地道成都味。
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