原標(biāo)題：掌握薯?xiàng)l怎樣做又香又脆的秘訣！讓餐廳更具競爭力

    薯?xiàng)l可以說是老少皆愛的美食，現(xiàn)在很多餐廳都有推出相關(guān)的菜品。想要讓自家餐廳在這樣激烈的競爭中脫穎而出，更具競爭力，就要掌握薯?xiàng)l怎么做又香又脆的竅門，用更出色的味道征服食客的味蕾。除此之外，還可以用薯制品搭配出有創(chuàng)意的菜品，滿足食客的嘗鮮心理。像現(xiàn)在很多餐廳選擇的麥肯異形薯系列就是打造創(chuàng)意菜品的好選擇，頗受食客喜愛，一起來詳細(xì)了解下。

    除了大V脆薯外，麥肯異形薯系列中的薯角也是制作創(chuàng)意菜品的好選擇，油炸后的薯角外表酥脆，內(nèi)里綿軟，只需加上少許黑胡椒、鹽就能充分品嘗到馬鈴薯本身的美味。同時(shí)，廚師也可以自己diy，把它放到各種菜品中作配，也很加分。

    餐飲行業(yè)歷來的競爭就很激烈，再加上消費(fèi)升級，食客們對菜品的味道和創(chuàng)意也有了更高要求。餐廳想要取得長足發(fā)展，除了掌握薯?xiàng)l怎樣做又香又脆的秘訣，改善菜品味道，研發(fā)更吸引眼球的創(chuàng)意菜品也是重中之重。而麥肯的薯制品，尤其是薯角、大V脆薯等異形薯不僅外表獨(dú)具創(chuàng)意，制作簡單，味道也不落下風(fēng)，可以說是餐廳創(chuàng)新菜品，提升競爭力的好選擇。

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