原標(biāo)題：煙臺(tái)海裕食品領(lǐng)跑冷凍無(wú)骨魚(yú)水產(chǎn)品預(yù)制菜細(xì)分領(lǐng)域市場(chǎng)
煙臺(tái)海裕食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：海裕食品）初創(chuàng)于2006年，是一家集海洋水產(chǎn)預(yù)制菜的科技開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售及進(jìn)出口于一體的高新技術(shù)企業(yè)，獲有山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、山東省制造業(yè)單項(xiàng)冠軍企業(yè)、山東省“專(zhuān)精特新”中小企業(yè)、山東省瞪羚企業(yè)以及山東省高端品牌培育企業(yè)、山東知名品牌、山東優(yōu)質(zhì)品牌、煙臺(tái)市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)等多項(xiàng)榮譽(yù)，自有品牌“海和”目前已有16年的品牌歷史。
作為專(zhuān)業(yè)從事水產(chǎn)預(yù)制菜精深加工生產(chǎn)的企業(yè)，海裕食品是較早完成企業(yè)轉(zhuǎn)型、掌握核心技術(shù)、擁有國(guó)際先進(jìn)生產(chǎn)加工設(shè)備設(shè)施的現(xiàn)代化企業(yè)，其主導(dǎo)產(chǎn)品“冷凍無(wú)骨魚(yú)水產(chǎn)品預(yù)制菜”深耕市場(chǎng)多年，年產(chǎn)量達(dá)1.8萬(wàn)余噸，連續(xù)十余年保持著營(yíng)收正增長(zhǎng)，并贏得了國(guó)內(nèi)、日本和歐美地區(qū)客商的高度信任和贊譽(yù)。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，海裕食品冷凍無(wú)骨魚(yú)水產(chǎn)品預(yù)制菜全國(guó)細(xì)分市場(chǎng)占有率高達(dá)27%，榮獲《品牌中國(guó)》欄目重點(diǎn)推薦品牌。
發(fā)展至今，海裕食品現(xiàn)擁有現(xiàn)代化的、符合國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水產(chǎn)品加工場(chǎng)8個(gè)，全部通過(guò)FDA注冊(cè)、歐盟注冊(cè)和HACCP認(rèn)證、ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證、FSSC22000食品安全體系認(rèn)證、BRCGS食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，基地總面積65000多平方米。2019年公司參與了由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)冷凍冷藏食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)提出，由山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)及若干食品加工企業(yè)共同參與的《預(yù)制包裝菜肴》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/CNFIA 115-2019的制定。
在產(chǎn)品技術(shù)上，海裕食品掌握冷凍無(wú)骨魚(yú)水產(chǎn)品預(yù)制菜精深加工及其品質(zhì)劣變控制核心技術(shù)，結(jié)合國(guó)際先進(jìn)的X射線機(jī)檢測(cè)技術(shù)設(shè)備，能夠快速清晰的比對(duì)出魚(yú)類(lèi)加工制品中魚(yú)骨魚(yú)刺殘留情況，使主營(yíng)產(chǎn)品“冷凍無(wú)骨魚(yú)水產(chǎn)品預(yù)制菜”檢測(cè)合格率高達(dá)99.99%以上，具有領(lǐng)先行業(yè)的技術(shù)水平；另借助真空連續(xù)式超高溫瞬時(shí)壓力設(shè)備，使難處理的魚(yú)種骨刺在快速高效融骨處理的同時(shí)，充分鎖住魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)成分和口感，其產(chǎn)品，憑借著全無(wú)骨無(wú)刺、方便存儲(chǔ)、加熱即食的優(yōu)勢(shì)在學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂、便利店、快餐行業(yè)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用，贏得了國(guó)內(nèi)、國(guó)際客商的高度信任和贊譽(yù)，特別是在日本市場(chǎng)，海裕先后與世界500強(qiáng)企業(yè)豐田公司旗下豐通食料株式會(huì)社、日本冷凍食品 日冷株式會(huì)社、日本醫(yī)療食品 日清醫(yī)療食品株式會(huì)社建立了穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。
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