原標(biāo)題：煙臺海裕食品領(lǐng)跑冷凍無骨魚水產(chǎn)品預(yù)制菜細(xì)分領(lǐng)域市場

    煙臺海裕食品有限公司（以下簡稱：海裕食品）初創(chuàng)于2006年，是一家集海洋水產(chǎn)預(yù)制菜的科技開發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售及進出口于一體的高新技術(shù)企業(yè)，獲有山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、山東省制造業(yè)單項冠軍企業(yè)、山東省“專精特新”中小企業(yè)、山東省瞪羚企業(yè)以及山東省高端品牌培育企業(yè)、山東知名品牌、山東優(yōu)質(zhì)品牌、煙臺市長質(zhì)量獎等多項榮譽，自有品牌“海和”目前已有16年的品牌歷史。

    作為專業(yè)從事水產(chǎn)預(yù)制菜精深加工生產(chǎn)的企業(yè)，海裕食品是較早完成企業(yè)轉(zhuǎn)型、掌握核心技術(shù)、擁有國際先進生產(chǎn)加工設(shè)備設(shè)施的現(xiàn)代化企業(yè)，其主導(dǎo)產(chǎn)品“冷凍無骨魚水產(chǎn)品預(yù)制菜”深耕市場多年，年產(chǎn)量達1.8萬余噸，連續(xù)十余年保持著營收正增長，并贏得了國內(nèi)、日本和歐美地區(qū)客商的高度信任和贊譽。根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計，海裕食品冷凍無骨魚水產(chǎn)品預(yù)制菜全國細(xì)分市場占有率高達27%，榮獲《品牌中國》欄目重點推薦品牌。

    發(fā)展至今，海裕食品現(xiàn)擁有現(xiàn)代化的、符合國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水產(chǎn)品加工場8個，全部通過FDA注冊、歐盟注冊和HACCP認(rèn)證、ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證、FSSC22000食品安全體系認(rèn)證、BRCGS食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，基地總面積65000多平方米。2019年公司參與了由中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會提出，由山東省食品工業(yè)協(xié)會及若干食品加工企業(yè)共同參與的《預(yù)制包裝菜肴》團體標(biāo)準(zhǔn)T/CNFIA 115-2019的制定。

    在產(chǎn)品技術(shù)上，海裕食品掌握冷凍無骨魚水產(chǎn)品預(yù)制菜精深加工及其品質(zhì)劣變控制核心技術(shù)，結(jié)合國際先進的X射線機檢測技術(shù)設(shè)備，能夠快速清晰的比對出魚類加工制品中魚骨魚刺殘留情況，使主營產(chǎn)品“冷凍無骨魚水產(chǎn)品預(yù)制菜”檢測合格率高達99.99%以上，具有領(lǐng)先行業(yè)的技術(shù)水平；另借助真空連續(xù)式超高溫瞬時壓力設(shè)備，使難處理的魚種骨刺在快速高效融骨處理的同時，充分鎖住魚肉營養(yǎng)成分和口感，其產(chǎn)品，憑借著全無骨無刺、方便存儲、加熱即食的優(yōu)勢在學(xué)校、機關(guān)食堂、便利店、快餐行業(yè)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用，贏得了國內(nèi)、國際客商的高度信任和贊譽，特別是在日本市場，海裕先后與世界500強企業(yè)豐田公司旗下豐通食料株式會社、日本冷凍食品 日冷株式會社、日本醫(yī)療食品 日清醫(yī)療食品株式會社建立了穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。

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