原標題：占據(jù)中高端市場領導地位，看鳳中皇清遠雞如何“飛”入消費者餐桌

　　隨著新一代消費群體的需求逐漸多元化、消費場景不斷擴展,他們對食物的消費需求講究方便快捷,不再像老一代人還會去市場挑雞,然后回家烹飪各種雞的美食,現(xiàn)代的年輕人喜歡在外就餐,想馬上能能吃到美味可口的食物,所以包裝食品市場抓緊產品迭代、細分賽道、打造概念,把創(chuàng)新玩得如火如荼,一系列新銳品牌如雨后春筍,為行業(yè)注入勃勃生機。相比之下,傳統(tǒng)農副產品市場因創(chuàng)新意識缺乏、營銷策略保守,顯得格外沉寂落寞。

　　但近年來,看似傳統(tǒng)又普通的禽肉類行業(yè)里的龍頭企業(yè)天農食品集團,了解到隨著現(xiàn)代人消費升級,高品質、原汁原味的食品逐漸成為消費人群的主流選擇。于是天農食品集團打破平靜,把握機遇,以安全為基礎,味道為靈魂,針對市場對高端優(yōu)質土雞的訴求,先后推出了“鳳中皇168”清遠雞、“鳳中皇原種”清遠雞等爆款產品,建立清遠雞的熟食深加工產業(yè)鏈,加快新熟食產品的研發(fā)和市場推廣,旨為給行業(yè)注入一股新鮮活力,為消費者帶來了滿滿“新意”。

　　清遠雞要革命:打破固有消費場景,重新定義“正宗雞味”

　　隨著我國雞肉消費量逐年提高。中國已成為世界第一大雞肉消費市場,人均雞肉消費量也僅次于豬肉。然而,龐大需求之下,卻存在著“品類界限模糊,缺少標準規(guī)范;品牌認知度低,產品同質化嚴重”的現(xiàn)狀。缺乏生產銷售完整閉環(huán)鏈路,品牌化率不足5%,行業(yè)深陷價格之爭,整體缺乏創(chuàng)新優(yōu)勢等。另一方面,隨著居民生活水平和食品安全意識的提升,消費者對于肉雞品質的需求逐步高漲。特別是新一代消費主力,對于消費場景有著更多新鮮的偏好。所以在如此社會背景之下,消費者開始把目光紛紛投向高端、優(yōu)質的產品消費市場。

　　18年匠心深耕的天農食品集團總裁張正芬,敏銳捕捉到市場現(xiàn)狀與消費者高品質需求之間的巨大鴻溝,帶領團隊對標高端清遠雞品質標準,在原有配置上建設了清遠雞原種雞場、父母代種雞場、孵化廠、清遠雞標準化養(yǎng)殖基地,興建了符合歐盟進口標準的現(xiàn)代化屠宰加工廠,深挖品牌特色,打破清遠雞從前只能以活雞銷售為主,講究即宰即加工食用的局限性,重新擴寬賽道,產品從品種選育、種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化、綠色飼料生產、商品代飼養(yǎng)管理到免疫檢測與疾病防控,從活禽批發(fā)、屠宰加工、市場策劃與營銷、活禽冷鏈配送、終端專賣到鳳中皇清遠雞特色酒店等,各個環(huán)節(jié)自我完善,實行封閉運行。

　　探索清遠雞產業(yè)化之路,鳳中皇成清遠雞代名詞

　　正因為天農食品集團在注重農業(yè)產業(yè)化發(fā)展之時,充分結合清遠雞的特點,配合了清遠雞生產鏈條,高端品牌鳳中皇更是獲得的國家綠色食品認證和廣東省 商標的認證。并且鳳中皇清遠雞以其優(yōu)良的品質,被清遠市政府推薦為人民大會堂的宴會用雞。公司用科技、品牌實現(xiàn)了地方優(yōu)質品種的探索清遠雞的產業(yè)化之路。

　　關注到國內消費渠道環(huán)境和消費者購物渠道選擇的不斷變化,不僅在2014年起開始進行全國的高端商超和社區(qū)生鮮店的渠道布局。鳳中皇清遠雞產品已成功入駐山姆會員店、沃爾瑪、家樂福、永旺、卜峰蓮花、人人樂、OLE等知名商超系統(tǒng),以及錢大媽、番薯藤、盒馬鮮生、佳鮮農莊等連鎖社區(qū)生鮮店等1000多個門店。更發(fā)力于互聯(lián)網(wǎng)電商平臺,目前天農擁有天農優(yōu)品官方旗艦店,天貓、京東官方自營店,并與順豐優(yōu)選、每日優(yōu)鮮、唯品會、易果生鮮建立戰(zhàn)略合作。

　　一個品牌的成功打造從來都不是一蹴而就,需要多維度協(xié)同發(fā)力。而高品質產品把控則是將鳳中皇打造成為正宗清遠雞名片的基本要素。洞察新時代消費者需求,找出產品差異化場景,再配合強效的營銷打法,方成就今天的鳳中皇清遠雞。

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