原標題:星巴克進軍茶市場敗北 小罐茶崛起發(fā)展強勢
星巴克頒布發(fā)表了,將關(guān)閉旗下所有的三百七十九家teavana茶店,這意味著該公司進軍茶業(yè)的打算以失敗告終。但我們有必要再來回顧下teavana在星巴克的這些年,這或許算不上一個太美麗的落幕,和星巴克在其所寄予的販茶夢。
說起星巴克眾人馬上想到的就是咖啡,緣由很多人都不明白,其實早在1971年的西雅圖,那個歷史悠久的派克市場,第一家星巴克的門店招牌上面,也就是1971。
于是在1999年時,1999年被星巴克以810萬的美元收購,是星巴克的第一個試圖沖擊高端茶飲市場的品牌。
不過要說星巴克向茶飲市場提議的進攻,那已經(jīng)是2012年的事了。
在2011年時,星巴克做了一個重大的決議,將 coffee從logo中摘除,此舉意味著雖然咖啡仍然是星巴克的重心業(yè)務(wù)與象征,但這家公司正試圖讓這股咖啡味且淡上一些。
這一年內(nèi),接著又花了三千萬的美金收購了在加州的小型果汁公司evolution fresh,收購了總部在亞特蘭大的茶業(yè)零售商teavana,先是fresh收購了面包公司bay bread和它的咖啡店la Boulange。
這一年,星巴克以6.2億美元的高價,標語是要像經(jīng)營咖啡那樣去經(jīng)營茶。
有關(guān)資料顯示,星巴克是去年8月份公布讓這個收購而來的茶飲品牌登錄中國的市場,那時在中國門店推出了兩款標注teavana的冰搖茶飲產(chǎn)品。
teavana的本來的結(jié)構(gòu)大概是:全球采購 星巴克的咖啡可以賣得非常好,茶店卻開不起來,緣由在于像“經(jīng)營咖啡那樣去經(jīng)營茶”的想法本來就是錯的。
于是,在2013年的10月份,在紐約曼哈頓數(shù)一數(shù)二的富人區(qū)里,第一家teavana茶吧開張了。
對此,星巴克的決心似乎十足,他們很快定出了自己的小目標:要在五年內(nèi),在全球開設(shè)一千家teavana門店。
得出了如許一個結(jié)論:雖然星巴克經(jīng)過創(chuàng)意營銷、更新門店設(shè)計等手段很努力地期望逆轉(zhuǎn)趨勢,可是業(yè)績?nèi)匀徊缓谩?/div>
星巴克的茶飲生意一向算不得紅火,尤其是跟賣咖啡的主業(yè)相較。茶起源于我們中國,正宗的茶文化也是在我們中國。很多人腦子里第一時間出現(xiàn)的或許不是。事實上,不是茶葉和茶文化老了,而是茶行業(yè)太古老了。
從2012年6月開始,小罐茶用時三年多時間,遍訪國內(nèi)茶農(nóng)、茶企、行業(yè)專家,在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上,以消費品思惟為中心,破解行業(yè)發(fā)展困局:聯(lián)手制茶傳承人,傳承傳統(tǒng)工藝的同時,同一等級、價格、規(guī)格,并邀請國際知名設(shè)計師,研制開發(fā)創(chuàng)新的茶葉、茶具包裝,讓很多人能簡單方便地喝到現(xiàn)代時尚的中國好茶。
小罐茶還致力于走全產(chǎn)業(yè)鏈大研制開發(fā)的道路,對茶葉的生產(chǎn)和種植環(huán)節(jié)推動現(xiàn)代化結(jié)構(gòu)和升級。
小罐茶創(chuàng)立了茶葉工業(yè)裝備中心和茶葉研制開發(fā)中心,分別聚焦茶葉工業(yè)化課題,和研發(fā)具有高辨識度的茶葉產(chǎn)品。
目前,茶葉研制開發(fā)中心已集結(jié)了六十多人的專業(yè)茶學力量,同時聯(lián)手國內(nèi)高校的茶學、食品、醫(yī)學等院系和局部茶葉專業(yè)科研院所的 專家團隊,一起促進中國茶行業(yè)的創(chuàng)新升級。
此外,小罐茶打通市場、研發(fā)、工場和茶園等財產(chǎn)鏈環(huán)節(jié),正在啟開中國茶的智能化時代
小罐茶創(chuàng)造多泡裝創(chuàng)新產(chǎn)品,多泡裝持續(xù)了小罐茶對產(chǎn)品年輕化和時尚化的條件,整合了一流創(chuàng)意資源,通過深入洞察消費者的使用習慣,推出了以簡約黑色為主色調(diào),盡顯時尚、大方的產(chǎn)品外觀;同時,與傳統(tǒng)大罐比較,多泡裝的體積、重量都恰到好處,帶著比較方便,還具有非常好的保鮮功能。
小罐茶,讓中國茶重新走向世界。
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