郎酒堅持品質(zhì)釀造打造國酒瑰寶
時間:2018-07-03 16:57 來源:川北在線 責(zé)任編輯:青青
原標(biāo)題:郎酒堅持品質(zhì)釀造打造國酒瑰寶
郎酒是中國的老牌名酒,其誕生地是赤水河畔的二郎鎮(zhèn)。
郎酒產(chǎn)地二郎灘是一方神韻十足的風(fēng)水寶地。發(fā)源于云貴高原的赤水河,綿延千余公里,其流域千溝萬壑海拔都有在1000米以上,而流經(jīng)二郎灘,卻陡然降至400余米。千百年來,在郎酒生產(chǎn)基地一帶形成了獨(dú)特的微生物圈?茖W(xué)工作者發(fā)現(xiàn),在郎酒成品中的微生物多達(dá)400多種,它們中的某些種類通過一系列復(fù)雜的組合,替郎酒催生110多種芳香成份,自然形成了郎酒的獨(dú)特品位。
位于郎酒廠部右側(cè)約兩公里處的蜈蚣崖半山腰間,懸掛著兩個天然酒庫——天寶洞、地寶洞,這就是儲藏郎酒的所在。一般白酒,貯藏期最多一年,而郎酒最少也在三年以上,藏之越久,酒中的有害物質(zhì)越少,酒更見其香,也更見其健康。天寶洞、地寶洞內(nèi)冬暖夏涼,常年保持?jǐn)z氏19度的恒溫,在洞內(nèi)貯藏郎酒,可以使新酒醇化老熟更快,且酒的醇度和香氣更佳。天然溶洞貯藏白酒,這在中國白酒生產(chǎn)廠家中是 的。在郎酒的“四寶”中,美境、郎泉和寶洞都是上天的饋贈,而其精湛的釀制工藝,則是郎酒人世世代代苦心經(jīng)營,不斷總結(jié)前人經(jīng)驗又推陳出新的結(jié)果。得天獨(dú)厚的自然條件和郎酒繼承發(fā)展的釀酒工藝,形成了郎酒明星產(chǎn)品——青花郎,中國兩大醬香型白酒典范之一。
在行業(yè)競爭日趨激烈的今天,郎酒不斷發(fā)力深耕品質(zhì)釀造,進(jìn)一步提升自身綜合實力及品牌影響力,旗下青花郎實力占位高端陣營,小郎酒、郎牌特曲向次高端、小酒兩大市場發(fā)起猛烈進(jìn)攻,未來發(fā)展前景值得期待!
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