深受家庭主婦喜愛的陶瓷刀真的好用嗎?
時間：2018-02-09 16:03 來源：川北在線 責任編輯：青青
原標題：深受家庭主婦喜愛的陶瓷刀真的好用嗎?
廚房是許多家庭主婦心愛的地方，不僅可以在里面研發(fā)新的美食，還可以用愛和溫暖填飽家人的肚子。所以只要可以讓我們廚房生活更加便利的產(chǎn)品，朋友們都回去試一試，更別說近期火爆的陶瓷刀。陶瓷刀起初在海外等國家盛行，進入中國以后，不少家庭也開始使用著輕薄、好看的廚房小工具。但是也有很多不理解陶瓷刀的朋友會疑惑，陶瓷刀好用嗎?今天小編就來分析一下，深受家庭主婦喜愛的陶瓷刀真的好用嗎?
鋒利程度
刀具最重要的一點就是鋒利程度，而陶瓷刀能深受消費者的喜愛，它的鋒利程度肯定也極高。它的主要材料為二氧化鋯，這類材料制作出來的刀刃極其鋒利且硬度高，據(jù)說鋒利度是鋼刀的10倍以上。如此鋒利的刀刃，使它附帶了不會破壞食物營養(yǎng)性的又一大好處。
環(huán)保健康
陶瓷刀均采用生物醫(yī)學材料制造，不含鎳、鉻等重金屬元素。與肌膚接觸不會產(chǎn)生過敏現(xiàn)象，且陶瓷材料的化學穩(wěn)定性極強，永不生銹變色。我們使用鋼刀處理食物的時候總是會嘗到金屬離子的味道，那就是化學反應，但是陶瓷刀卻不會與食物發(fā)生任何化學反應，能保持食物原本的新鮮、美味。
抗氧化
鋼刀的表面有許多毛細孔，在處理食物的時候會有汁水滲入，造成食物抗氧化，大大破壞了食物的營養(yǎng)，這就是使用鋼刀切土豆、蘋果等食材時，會出現(xiàn)發(fā)黃、氧化的現(xiàn)象。但是使用陶瓷刀不用擔心這一問題，它可以保證食物百分百的原汁原味。
適合寶寶
很多媽媽都對這個問題深以為然，寶寶初期腸道比較脆弱，抵抗能力也很差，所以喂食的食材都要避免接觸到細菌，而金屬刀的毛細孔蘊藏著很多細菌，不適合給寶寶處理食物。但是陶瓷刀特有的材質(zhì)優(yōu)勢，可以不會滋生細菌，在處理食物的時候也很得心應手。
以上這幾點，已經(jīng)足以體現(xiàn)陶瓷刀的好處了，為了更加深入的調(diào)查，小編入手了一套——由利陶瓷刀，再通過不同食材，讓你們了解一下陶瓷刀真正處理食材的效果。
小編先實驗了橙子、獼猴桃等多汁水果，發(fā)現(xiàn)由利陶瓷刀的快速使果汁不會溢出，很好的鎖住了營養(yǎng)。再利用梨、水果等實驗，發(fā)現(xiàn)它的抗氧化效果也很好，即使放置在旁邊也不會變黃。特別是會讓我們淚流滿面的洋蔥，利用由利陶瓷刀處理起來發(fā)現(xiàn)不會淚流滿面。就算切帶筋牛肉也非常干凈利落。
陶瓷刀好用嗎?反正小編覺得挺好用的，利用由利陶瓷刀做了實驗之后，再也不想用回鋼刀了，這也是大多數(shù)朋友喜愛陶瓷刀的原因吧。雖然它的好處很多，但是它的特性也使它容易破損，最好不要將它摔在地上和用來砍硬物，除去這一點，陶瓷刀還是很有用的。
深受家庭主婦喜愛的陶瓷刀真的好用嗎?你試試就知道了。
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