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中國為何沒有吃貓肉的習(xí)俗?李時(shí)珍告訴我們答案 古人早就嘗過了
時(shí)間:2022-09-23 20:02   來源:昕夢傾城   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:中國為何沒有吃貓肉的習(xí)俗?李時(shí)珍告訴我們答案 古人早就嘗過了 
 
  中國有著十分悠久的美食文化,各種天上飛的,水里游的,即使是再稀奇的動(dòng)物,都有可能出現(xiàn)在人們的餐桌上,但是有一種肉,幾乎是很少有人會(huì)去選擇吃,這種少見的肉就是貓肉。
 
  古代人為什么不會(huì)去吃貓咪呢,其實(shí)關(guān)于這個(gè)問題,有很多復(fù)雜的原因。至于貓肉的味道,明代的藥圣李時(shí)珍造句就已經(jīng)告訴過我們答案了。
 
  貓咪的歷史
 
  在地中海的塞布魯斯島上,有人曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過一個(gè)貓骨和人骨一起埋葬的墓穴,這個(gè)墓穴根據(jù)考古專家推算,距今大約有八千年,這是距今為止人們找到的最早的關(guān)于人類馴化貓咪的遺跡證據(jù)。

  現(xiàn)代家貓的祖先最早生活在古埃及和波斯地區(qū),在四千多年以前,這片土地出現(xiàn)了早期的農(nóng)耕文明社會(huì)。

  人們?cè)谑斋@了糧食作物后,為了防止糧食被像老鼠之類的嚙齒類動(dòng)物所破壞,便會(huì)在房子和農(nóng)田附近放置些貓愛吃的食物,久而久之,貓和人也就形成了共生關(guān)系,慢慢地也就被人類馴化。

  貓保護(hù)了糧食,人們也對(duì)它給予了崇拜。古埃及的法律曾規(guī)定,殺死一只貓會(huì)被判處死刑,如果誰家的貓死了,就會(huì)有專門的祭司去檢查貓的尸體,以確認(rèn)它是否是自然死亡。

  很多人都會(huì)認(rèn)為,中國的貓是從古埃及傳入的,但其實(shí)早在西周時(shí)期,中國的本土就已經(jīng)有貓的存在了。詩經(jīng)里的《大雅》篇里曾經(jīng)有記載:“有熊有羆,有貓有虎”,而《禮記》里也曾提到:“迎貓,為其食田鼠也”,所以可見中國的貓并非都是來自古埃及。

  但先秦時(shí)期的貓卻并不是現(xiàn)代常見的家貓,而是一種野貓。西漢時(shí)期,張騫出使西域,帶回了馴化后的家貓,但這種貓的馴化程度并不是很高。所以但漢至唐的時(shí)期,貓只是一種小眾的家畜。

  人們大規(guī)模養(yǎng)貓則是在唐初時(shí)期,這一時(shí)期波斯貓和印度貓傳入中國,貓也就成了一種常見的家畜。



  為什么不吃貓肉

  經(jīng)常有這樣一種說法:中國人沒有什么物種是不可以吃的,如果味道不好那就做成藥材。但是這種說法對(duì)于貓而言,顯然十分不合適。李時(shí)珍在寫曠世巨作《本草綱目》的時(shí)候,曾經(jīng)嘗過各種稀奇古怪的東西,這當(dāng)然就包括貓肉。

  對(duì)于貓肉的味道,李時(shí)珍的評(píng)價(jià)也很直白:“味道不佳”。在他的記載中,貓肉非常柴,吃起來十分酸澀難以下咽。至于貓肉的藥用功效,也可以忽略不計(jì),因?yàn)樨埲庾剃幯a(bǔ)氣的效果有很多種其他藥材可以代替。

  除了不好吃外,吃貓肉還有一個(gè)壞處,那就是吃起來不劃算。貓是一種主食肉的雜食性動(dòng)物,而且整天跑跑跳跳,一只貓長很長時(shí)間也長不出幾斤肉來,如果專門拿只貓來養(yǎng)以作肉用的話,顯然是很不劃算的。

  人們常吃的雞豬什么的,隨便喂點(diǎn)東西都可以長肉,成長速度也很快,味道上也比貓肉也好吃多了,人們有更好的選擇怎么會(huì)去吃酸澀又不實(shí)用的貓肉呢。

  而且古人養(yǎng)貓一般都是拿來抓老鼠的,對(duì)古人而已貓就是很有用的家畜,活著時(shí)保護(hù)糧食的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比做成肉更高。最重要的一點(diǎn)原因是,貓經(jīng)常抓老鼠,身上難免會(huì)帶有各種病菌和寄生蟲,讓吃了之后很容易生病。

  貓作為一個(gè)長肉慢,又不好吃,身上還可能帶著病菌,放著抓老鼠比吃了更有價(jià)值的動(dòng)物,自然也沒有人想去嘗嘗味道了。

  神秘的貓

  古人不去吃貓肉,還有一個(gè)重要的原因便是因?yàn)樨埵且环N很神秘和邪性的動(dòng)物。古代先秦時(shí)期,人們就有祭祀貓神的傳統(tǒng),而在久遠(yuǎn)的古埃及,也有貓神貝斯特的傳說,這就讓貓有了不同于其他動(dòng)物的神圣性。

  貓經(jīng)常在夜間活動(dòng),眼睛里瞳孔會(huì)根據(jù)環(huán)境光線的變化而變化,所以人們就對(duì)貓編排出了神秘的傳說。

  相傳貓有著通靈的能力,是出入陰陽兩界的使者,還能看到死去之人的靈魂,誰若是傷害到貓,則會(huì)招來禍患和不幸。很多風(fēng)水師在布局時(shí),都會(huì)禁止貓的出現(xiàn),以防他們破壞風(fēng)水中的“格局”。

  貓能夠通靈的說法也并不全是捕風(fēng)捉影的傳說,而是有現(xiàn)實(shí)的依據(jù)。貓咪和烏鴉一樣有能“預(yù)知”人死亡的能力,很多將死之人還未死時(shí),便會(huì)有野貓尋至。這是因?yàn)樨埖男嵊X天上異常靈敏,而人在臨死前,身上就會(huì)有特殊的味道變化,正是這種味道的變化,讓一些貓有了“預(yù)知”死亡的能力。

  除了能夠“預(yù)知”死亡外,貓還有能讓尸體“詐尸”的能力。相傳人在死后,一定要安排保護(hù)死者的守夜人,晚上的時(shí)候一定不能讓貓靠近死者,否則就可能會(huì)造成“詐尸”,這是因?yàn)樨堄芯艞l命,而死者會(huì)向經(jīng)過的“貓”借命。
 
  其實(shí)這并非是什么玄乎的事情,而是因?yàn)樨埖纳砩弦话愣紟в泻芏囔o電,在和尸體接觸后,貓身上的靜電會(huì)傳到尸體上,和尸體里內(nèi)部存有的生物電發(fā)生相應(yīng)的反應(yīng),發(fā)生所謂的“詐尸”。

  古代科技不發(fā)達(dá),人們對(duì)于發(fā)生在貓身上的一些邪性的事情無法解釋,所以貓就被蒙上了神秘的色彩,也就沒有人愿意去品嘗這種帶有邪性的生物了。

  結(jié)語

  其實(shí)貓也僅僅是生物圈里一個(gè)普通的物種而已,只是因?yàn)樗氖匙V里剛好有人類厭惡的老鼠,所以才成了陪伴人類的一種動(dòng)物,它的身上也并沒有那么多邪性和神秘的故事,這些也都只是出自人們的主觀觀念。

  如今的社會(huì)生活節(jié)奏越來越快,很多獨(dú)居之人都會(huì)養(yǎng)一只貓當(dāng)寵物來排遣孤獨(dú)寂寞,而貓也不再只是單純地用來抓老鼠。這樣一來,貓也就成了陪伴人的知己和朋友,也就更沒有人會(huì)去選擇吃貓肉了。

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