古人是否和我們現(xiàn)在一樣，為了保持身材經(jīng)常把運(yùn)動和節(jié)食提上日程?其實古時候的人們沒有這么辛苦，在一段漫長的歷史時期里，人們的審美觀念是多元的。
1.先秦
《詩經(jīng)》記錄下先秦時代的美女標(biāo)準(zhǔn)：“窈窕淑女，君子好逑”。但這個“窈窕”是指心靈、儀表皆美的女子，不等于“苗條”。還有多處用現(xiàn)代人避之唯恐不及的“碩”字贊賞女性：
“有美一人，碩大且卷”、“碩人俁俁，宮廷萬舞”、“碩人其頎，衣錦褧衣” 、“彼其子兮，碩大無朋;彼其子兮，碩大且篤”......
同時代的《楚辭》也是以“豐肉微骨，調(diào)以娛只，曾頰倚耳，曲眉規(guī)只”描繪一位美人，“豐肉”、“曾頰”——“層頰”、雙下巴。真美好。
當(dāng)然，多元的審美觀也就意味著當(dāng)時的人們并不都以身材豐碩、肉臉雙下巴為美，也有人以瘦為尊。
例如這位——楚靈王(?―公元前529年)，春秋時期人士。減肥秘訣：餓。
楚靈王偏愛細(xì)腰，留下“楚王好細(xì)腰，宮中多餓死”的 典故。而且他不僅要求女人瘦，還要求男人瘦。估計不瘦不給升職加薪，可能還要炒魷魚。所以大臣們每天只吃一餐飯，起床穿衣服先做深呼吸，深到窒息邊緣，然后最大限度的束緊腰帶，再扶著墻壁，有氣無力地爬起來。經(jīng)過一年的減肥“療程”，滿朝文武官員臉色都像化了煙熏妝——變成黑黃黑黃的了。
《墨子·兼愛》：昔者，楚靈王好士細(xì)腰。故靈王之臣，皆以一飯為節(jié)，脅息然后帶，扶墻然后起。比期年，朝有黎黑之色。
逼人減肥到不顧死活的程度，從這里可以嗅到楚靈王強(qiáng)迫、偏執(zhí)、殘忍人格的氣味。
實際上，他就是一個惡名昭著的暴君， 昏亂在春秋時期的君主中算得上數(shù)一數(shù)二。他殺侄篡位，得國不正，但毫無警覺之心，非但做不到勤慎恭肅，還過起了任性的生活。敲骨吸髓，榨干民力，對外連年征戰(zhàn)，對內(nèi)大興土木，修建占地四十里的章華宮，并在宮中筑起高達(dá)三十仞、登頂需要休息三次的 “章華臺”，飛閣流丹，貝闕珠樓，窮奢極欲。
出征在外，士兵們穿著冰冷的盔甲，冒著寒風(fēng)大雪。他披著貂皮大衣出門巡視，卻不關(guān)心下屬而是寫起抒情短詩：“好雪!”他的眼里只有雪、只有風(fēng)景，歸根結(jié)底是只有他自己，看不到別人的疾苦。
公元前529年，楚國民眾忍無可忍，揭竿而起。楚靈王眾叛親離，孤身逃亡，餓了三天三夜也沒有人愿意給他一口飯吃：“你還吃什么吃?正好減肥塑身啊!”
直到遇見楚國大夫申無宇之子申亥。申無宇生前曾經(jīng)對楚靈王犯言直諫，但他出乎意料地沒有處罰申無宇。因此申無宇留有遺囑，要求兒子申亥報答楚靈王的不殺之恩。申亥記起父親的囑托，把走投無路的楚靈王請到家中招待。然后，更加匪夷所思的是：他還獻(xiàn)出兩個親生女兒，為楚靈王侍寢……
然而楚靈王對人生已經(jīng)絕望，當(dāng)晚上吊自殺。
但這出歷史悲劇最為血腥、慘烈的一幕在他死后才降臨：申亥竟然殺死兩個女兒，為楚靈王殉葬。
2.漢代
據(jù)東晉葛洪《西京雜記》記載，西漢皇后趙飛燕、昭儀趙合德兩姐妹嬖寵后宮。飛燕體態(tài)輕盈，纖腰不盈一握;合德的身材和姐姐相反，“弱骨豐肌”。但她倆都得到漢成帝的寵愛。可見漢成帝既能欣賞清瘦，也能消化豐滿，代表著當(dāng)時多樣化的胖瘦觀。
趙后體輕腰弱，善行步進(jìn)退，女弟昭儀不能及也。但昭儀，尤工笑語。二人并色如紅玉，為當(dāng)時第一，皆擅寵后宮。
此外，在西漢司馬相如《美人賦》“臣之東鄰，有一女子，云發(fā)豐艷，蛾眉皓齒，顏盛色茂，景曜光起……皓體呈露，弱骨豐肌”、東漢蔡邕《協(xié)初賦》“面如明月，輝似朝日，色如蓮葩，肌如凝蜜”的描述中，也可管窺漢朝人對豐滿型美人的喜愛。“豐肌”、臉圓如“明月”，都可以提高女士們的回頭率。
演員佟麗婭飾演趙飛燕
考慮到現(xiàn)代人的需要，趙飛燕的減肥秘訣還是有必要說說的。減肥秘訣——“氣術(shù)”。注意，這不是很多網(wǎng)文、廣告說的麝香、息肌丸!
據(jù)漢代伶元(又作“伶玄”)著《飛燕外傳》記載，趙飛燕家里藏有彭祖方脈之書，擅長“氣術(shù)”，長期修煉，長大后出落得纖瘦輕盈，身輕如燕，能站在人的手掌上跳舞，翩翩若仙。所以人們叫她“飛燕”。
家有彭祖方脈之書，善行氣術(shù)，長而纖便輕細(xì)，舉止翩然，人謂之飛燕。
至于麝香、息肌丸，結(jié)合《飛燕外傳》的上下文來看，應(yīng)該是趙飛燕香體美膚的方法。趙飛燕為了香體嫩膚，出過很多幺蛾子，包括用“五蘊(yùn)七香湯”泡澡、薰“降神百蘊(yùn)香”。但經(jīng)漢成帝認(rèn)證，飛燕的人造異香還是不如妹妹趙合德的天然清香，而合德只是用“豆蔻湯”沐浴，敷“露華百英粉”罷了。
對此，趙飛燕肯定很不服氣。江都易王的舊妾李陽華就很懂飛燕的心。
這位李陽華不是泛泛之輩，是當(dāng)時一位大名鼎鼎的“美妝博主”，最擅長的就是化妝打扮。她教趙飛燕用“九回沉水香”，貼麝香，服用息肌丸。起初，李陽華只把這個秘密告訴趙飛燕。誰知，一傳十，十傳百，成為人人皆知的“秘密”。趙合德不甘落后，有樣學(xué)樣。
全套療程做下來，趙氏姐妹每月來的例假越來越少。趙飛燕向承光司的藥劑師上官嫵咨詢，上官嫵警告她“這樣還能生孩子嗎?”就教她煮花草來洗澡�？墒墙K究沒有效驗。
所以，愛美還是要講科學(xué)，請后來者引以為戒。
后浴五蘊(yùn)七香湯，踞通香沉水坐，燎降神百蘊(yùn)香。婕妤浴豆蔻湯，傅露華百英粉。帝嘗私語樊懿曰：“后雖有異香，不若婕妤體自香也。”江都易王故姬李陽華，其姑為馮大力妻。陽華老歸馮氏，后姊弟母事陽華。陽華善賁飾，常教后九回沉水香，澤雄麝臍，內(nèi)息肌丸。婕妤亦內(nèi)息肌丸，常試，若為婦者，月事益薄。他日，后言于承光司劑者上官嫵。嫵膺曰：“若如是，安能有子乎?”教后煮美花滌之，終不能驗。
3.晉代
又出了一個聲名赫赫的減肥控，大臣兼富豪石崇。減肥秘訣：缺乏創(chuàng)意，還是“餓”。
石崇把沉香屑灑在象牙床上，讓姬妾們踏在上面。沒有踩出腳印的姬妾賞賜珍珠一百粒;誰如果踩出腳印，就必須節(jié)食瘦身。
《晉書》：(石崇)又屑沉水之香，如塵未，布致象床，使所愛踐之。無跡者，即賜真珠百;若有跡者，則節(jié)其飲食，令體輕弱。故閨中相戲曰：“爾非細(xì)骨輕軀，那得百真珠。”
4.南朝
南朝梁武帝(蕭衍)寫的《凈業(yè)賦并序》里這樣描寫女子：“美目清揚(yáng)，巧笑峨眉，細(xì)腰纖手，弱骨豐肌，附身芳潔，觸體如脂。”
在肯定細(xì)腰、纖手的同時，也贊賞“豐肌”，推崇“該凸的凸、該凹的凹”�？磥�，南朝人的達(dá)標(biāo)難度系數(shù)比單純追求纖瘦大得多，估計當(dāng)時健身房的生意一定很火。
5.唐朝
唐朝人的審美分為兩個階段。
(一)初唐：瘦是瘦，有肌肉。
健身秘訣：做搬運(yùn)工，貨物——皇帝。參見《步輦圖》中抬著目測80kg+的唐太宗李世民接見外賓的宮女們，還有其他圖畫，女生們都是精干型人才。
具體又分為兩種：
1、佛系減肥法。想吃就吃，想睡就睡，緣分到了，自然就瘦了。不瘦?也無所謂……李世民的兒子李泰腰圍三尺，體重0.1噸，不利于履行小跑參拜的禮儀。李世民給出的解決方案是：“不能跑，那就坐嘛!”特許李泰乘坐小輿上朝。
《舊唐書》、《唐會要》、《新唐書》、《冊府元龜·宗室部·褒寵》等：又以泰腰腹洪大，趨拜稍難，復(fù)令乘小輿至于朝所。其寵異如此。
2、喝桃花茶。孫思邈《千金要方》有載：“桃花三株，空腹飲用，細(xì)腰身。”
(二)盛唐：豐滿——胖
好像是，好像也不完全是。說“是”，是因為盛唐及其后的女俑體型都比照下圖的規(guī)模：
與初唐的造型大相徑庭：
說“不是”，是因為某些文字記載又和女俑有較大差異。
例如，詩圣杜甫《麗人行》這樣描寫楊貴妃姐姐虢國夫人的外貌：“態(tài)濃意遠(yuǎn)淑且真，肌理細(xì)膩骨肉勻” 。關(guān)于身材的關(guān)鍵詞是“骨肉勻”，骨肉比例勻稱。
又如《楊太真外傳》記載，唐玄宗李隆基在百花院便殿讀《漢成帝內(nèi)傳》，楊貴妃來了，問他讀什么書。玄宗笑答：“你別問，知道了你會傷心的。”原來他讀到漢成帝寵愛趙飛燕的內(nèi)容，書中描寫趙飛燕“身輕欲不勝風(fēng)”、在水晶盤上跳舞，和楊貴妃的身材形成令人不快的對比……
玄宗用趙飛燕的苗條打趣楊貴妃。由此可見，似乎在玄宗的觀念中，相對于豐滿美人而言，苗條美人自然具有更強(qiáng)的優(yōu)越感，并可以此譏笑對方。
上在百花院便殿，因覽《漢成帝內(nèi)傳》，時妃子后至，以手整上衣領(lǐng)，曰：“看何文書?”上笑曰：“莫問。知則又人。”覓去，乃是“漢成帝獲飛燕，身輕欲不勝風(fēng)�？制滹h翥，帝為造水晶盤，令宮人掌之而歌舞。又制七寶避風(fēng)臺，間以諸香，安于上，恐其四肢不禁”也。上又曰：“爾則任吹多少。”蓋妃微有肌也，故上有此語戲妃。
綜合來看，盛唐時期中上層社會的確普遍以胖為美，但又把“胖”分為多個層次，有勻稱，有微胖，有中胖，也有巨胖……
總之，這是一個包容萬象的時代，一個百花齊放的盛世。
6.宋朝
感覺胖子從此沒有了春天……先看南宋《歌樂圖卷》：
在宋詞中也可看出端倪：
“貼鬢香云雙綰綠，柳弱花嬌，一點春心足”——李冠《蝶戀花˙佳人》，擁有嬌弱的楊柳身材，才可稱為“佳人”。“遠(yuǎn)山眉黛長，細(xì)柳腰肢裊。”——晏幾道《生查子˙遠(yuǎn)山眉黛長》，腰肢要像柳樹那樣纖細(xì)才可以。“漢妃束素，小蠻垂柳，都占洛城腰。”——歐陽修《少年游˙綠云雙亸插金翅》，仍然強(qiáng)調(diào)柳條腰。
減肥秘訣：七皮飲。
此方見于宋朝名醫(yī)嚴(yán)用和所著《濟(jì)生方》。用大腹皮、陳皮、茯苓皮、生姜皮、青皮、地骨皮、甘草皮各半兩研為細(xì)末，每次取三錢，用一大盞水煎到八分熟，等涼到溫水程度時即可服用，隨時喝都可以。
大腹皮 陳皮 茯苓皮 生姜皮 青皮 地骨皮 甘草皮(以上各半兩)上為細(xì)末，每服三錢，水一大盞，煎八分，溫服，無時候。
此方的局限性在于主治水腫型肥胖，對營養(yǎng)過剩型、運(yùn)動不足型的療效欠佳。
7.元朝
胖子的生存環(huán)境貌似有所回春，但只限于少數(shù)人……一方面，元代皇后都是“大餅?zāi)?rdquo;，臉大也不妨礙人家做皇后。
可是，這恐怕和族群基因、飲食結(jié)構(gòu)有關(guān)，不具備普遍代表性。另一方面，廣大民間婦女是這樣的(管道升《修竹美人圖》)：
所以，一般人還是得減肥。
秘訣：服用黃精。
元代醫(yī)學(xué)家忽思慧(又作“和斯輝”)于元仁宗延祐年間(1314—1320)擔(dān)任飲膳太醫(yī)，在他編撰的《飲膳正要》一書中記載了這樣一件事：
臨川有個士人虐待婢女。該婢逃進(jìn)了山里，拔一種可愛的野草來充饑。久而久之，吃得身輕體健。達(dá)到什么程度?夜晚誰在大樹下，聽見風(fēng)吹草動以為有老虎出沒，靈敏地爬到樹上躲避，早晨再凌空飛回地面。有時還像一只飛鳥那樣在山頂飛來飛去……
不知真假，聽著有點玄乎……
8.明朝
明朝人減肥秘訣：有三。
1、餓
明成祖朱棣的嫡長子朱高熾體型肥胖，無法騎射。成祖對此十分不滿，削減朱高熾的膳食，甚至幾次想廢黜朱高熾的儲位。幸好朱高熾的妻子張氏賢德聰慧，深得公婆歡心，把岌岌可危的老公從懸崖邊上拉了回來。
不過從畫像來看，朱棣可能并不比兒子瘦多少。(注：下面依次為兒子和父親)
《明史》：后始為太子妃，操婦道至謹(jǐn)，雅得成祖及仁孝皇后歡。太子數(shù)為漢、趙二王所間，體肥碩不能騎射。成祖恚，至減太子宮膳，瀕易者屢矣，卒以后故得不廢。及立為后，中外政事，莫不周知。
2、荷葉(灰)減肥茶
據(jù)明太祖朱元璋的正八品御醫(yī)、迪功郎、醫(yī)學(xué)家戴思恭所著《證治要訣》記載，吃荷葉灰可以減肥，想裝病騙人的都喝荷葉灰，效果明顯。
“荷葉灰服之，令人瘦劣。今假病，欲容體瘦以示人者，一味服荷葉灰。”
3、運(yùn)動
看看明代的姑娘們，塑身方法多健康——蹴鞠：
9.清朝
目測胖的不多：
清朝末代皇后婉容的表妹王敏彤姐妹
清朝末代帝后溥儀和婉容
減肥秘訣見于清代醫(yī)學(xué)家陳士鐸著作《石室秘錄》之《肥治法》。該篇用詞相當(dāng)傷人：“肥人”、“肥治”、“肥人治法，不過如此”……
陳士鐸認(rèn)為，肥胖者多痰，病因在于氣虛，所以必須補(bǔ)氣�？煞�“火土兩培丹”治療。做法是取人參三兩、白術(shù)五兩、茯苓二兩、薏仁五兩、芡實五兩、熟地八兩、山茱萸四兩、北五味一兩、杜仲三兩、肉桂二兩、砂仁五錢、益智仁一兩、白芥子三兩、桔紅一兩，全部研為粉末，加入蜂蜜，制成藥丸，每天用白開水送服五錢。
這方子得到了陳士鐸一位好友的認(rèn)同，他說：“治肥胖的辦法也只有這個方子啦，其他沒啥可說的。”
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