臺灣蛋黃酥鳳梨酥或將被迫停賣 臺灣市場瘋搶鴨蛋
時間:2023-03-28 18:11 來源:今日頭條 責任編輯:毛青青
原標題:臺灣蛋黃酥鳳梨酥或將被迫停賣 臺灣市場瘋搶鴨蛋
臺灣市場瘋搶鴨蛋,清明節(jié)后鴨蛋將大缺,價格創(chuàng)新高,蛋黃酥等糕點或將被迫停賣。有網友稱:之前是雞蛋緊缺,現在鴨蛋又要沒了,下一個該輪到什么蛋了?
近日,臺灣面臨史上最嚴重蛋荒,鴨蛋批發(fā)價創(chuàng)新高,價格為每臺斤(600克)48元新臺幣(約人民幣10.3元)。據悉,隨著雞蛋蛋荒蔓延全臺,許多餐飲者瘋搶鴨蛋代替雞蛋,連“農委會主委”陳吉仲也曾建議消費者改吃鴨蛋,導致鴨蛋市場供需吃緊,已經嚴重影響端午節(jié)期間的用量。
以往的鴨蛋需求以端午節(jié)、中秋節(jié)為主,而現在,因為雞蛋的緊缺而導致鴨蛋被瘋搶,約有1/3的加工鴨蛋轉到生鮮鴨蛋市場供餐飲業(yè)應急。同時,因為近來氣候異常、疫病關系等原因,鴨蛋的產能受影響,量少需求又多,供貨壓力很大。預計清明節(jié)后就無法供應生鮮鴨蛋和鴨蛋黃,蛋黃酥、鳳黃酥等糕點或將被迫停賣。
據臺媒此前報道,受低溫、禽流感影響,島內蛋荒導致雞蛋、鴨蛋價格上漲,雞蛋批發(fā)價漲至每臺斤(600克)55元新臺幣(約人民幣12.5元),創(chuàng)歷史新高。
對此,有網友稱:“多吃點鳳梨吧, 吃啥蛋啊”。“之前說大陸吃不起茶葉蛋,現在臺灣自己吃不起鴨蛋”。
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