原標(biāo)題：正月初七是人日老農(nóng)說(shuō)人日做三事吃三物 寓意祈福納吉平安順利
明天是正月初七，相傳在女?huà)z創(chuàng)世之時(shí)，先創(chuàng)造了雞、狗、豬、羊、牛和馬后，在第七天才創(chuàng)造出了人，所以人們便將正月初七定為人類(lèi)的生日，稱(chēng)為人日。從漢朝開(kāi)始，人們便開(kāi)始有正月初七慶祝人日的習(xí)俗，并一直流傳至今。按照老一輩的說(shuō)法，在人日這一天要做三件事情、吃三種食物，有祈福納吉、平安順利的寓意，那么在正月初七應(yīng)該做哪三件事情，又要吃哪三種食物呢？
人日節(jié)做三事：
一、登高望遠(yuǎn)。在我國(guó)很多地方都有正月初七人日登高望遠(yuǎn)的習(xí)俗，在這一天人們會(huì)相約去爬山出游。人日登高望遠(yuǎn)的習(xí)俗很久遠(yuǎn)，遠(yuǎn)在唐朝時(shí)期就已經(jīng)有關(guān)于人日登高的記載，在唐朝詩(shī)人高適，就寫(xiě)過(guò)關(guān)于人日的詩(shī)句《人日寄杜二拾遺》：“人日題詩(shī)寄草堂，遙憐故人思故鄉(xiāng)。柳條弄色不忍看，梅花滿枝空斷腸。身在南番無(wú)所遇，心懷百憂復(fù)千慮。今年人日空相憶，明年人日知何處”。從這首詩(shī)中我們可以看出來(lái)，人日登高和重陽(yáng)節(jié)登高的寓意大致相同，都有消災(zāi)避禍、思念故人的感情。
二、送火神。在我國(guó)很多地方的農(nóng)村都有正月初七送火神的習(xí)俗，在正月初七這一天的傍晚，人們會(huì)用玉米、小麥等秸稈，捆扎成一個(gè)個(gè)的火把并堆積在一起，放在自家的門(mén)口點(diǎn)燃，火把堆積得越多，燃燒的也越加旺盛，象征著新一年的運(yùn)氣就像篝火一樣紅紅火火。
三、拆天地棚子。在農(nóng)村有新年供奉天地爺?shù)牧?xí)俗，等年過(guò)完以后，人們便會(huì)將請(qǐng)來(lái)的天地爺返回到自處，還會(huì)將供奉天地爺?shù)奶斓嘏镒右煌鸬�，意思是新年已�?jīng)過(guò)完，所有的東西都應(yīng)該恢復(fù)常態(tài)。按照老一輩人們的說(shuō)法，過(guò)了正月初六，年也就過(guò)完了，所以在正月初七這一天，人們?cè)谠缟蠒?huì)在供奉天地爺后，將天地棚子拆掉，意思是年過(guò)完了，所有的禁忌也就沒(méi)有了，人們不用再有所忌諱。
人日節(jié)三吃：
一、吃面條。在我國(guó)大多數(shù)地區(qū)都有人日節(jié)吃面條的習(xí)俗，這是因?yàn)槿巳展?jié)是人類(lèi)的生日，吃面條有長(zhǎng)壽的寓意。在一些地方除了有正月初七吃面條的習(xí)俗以外，在正月十七和正月二十七也要吃面條。
二、吃七寶羹。七寶羹值得食用薺菜、芥藍(lán)、韭菜、芹菜、蔥、菠菜、白菜這七種食物做成的美食，聽(tīng)家里的老人說(shuō)，之所以在正月初七要吃七寶羹，一是因?yàn)槠邔毟钠叻N蔬菜代表著正月初一到正月初七的七天，吃七寶羹有長(zhǎng)壽、吉祥的寓意。二是因?yàn)檎鲁跗咛鞖庖呀?jīng)開(kāi)始變暖，萬(wàn)物開(kāi)始生長(zhǎng)，七寶羹中所用的蔬菜已經(jīng)開(kāi)始生長(zhǎng)，吃七寶羹有祈福新的一年耕作順利的寓意。
三、吃煎餅。正月初七吃的煎餅是指用將煎好的春餅包裹著熟肉制品的食物，和其他時(shí)間制作煎餅的方式不同，正月初七在攤煎餅時(shí)，一定要在院子中煎，有“熏天”的說(shuō)法。之所以在正月初七要吃煎餅，意思是到了正月初七年已經(jīng)過(guò)完，煎餅的形狀圓圓的，象征著新年已經(jīng)圓滿結(jié)束的意思。
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