原標(biāo)題：西府食品:東方美食的魅力精髓，源自不斷出新的調(diào)料品牌
中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從只用“鹽”烹飪食物到利用更多的調(diào)味料制作出豐富多樣的美食，中國(guó)人對(duì)美食的要求自古就離不開(kāi)調(diào)味料帶來(lái)的“色、香、味”。而調(diào)味料在經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展后，如今人們?cè)偬岬脚胝{(diào)美食的關(guān)鍵，已經(jīng)不再局限于“油鹽醬醋”那么簡(jiǎn)單了。
很早以前，“鹽”就被稱為百味之王，它在調(diào)味料中的地位非常高，可以說(shuō)鹽的使用是調(diào)味料發(fā)展史上最為重要的開(kāi)端。接著，人們學(xué)會(huì)了使用“酸”、“辣”、“甜”、“麻”以及各種“香料”，能夠利用不同種類的調(diào)料契合不同食材的特性，烹飪出風(fēng)味獨(dú)特的不同美食。
發(fā)展到后來(lái)，調(diào)味料也不再以單一的種類出現(xiàn)，而是通過(guò)各式各樣的“調(diào)味醬”來(lái)體現(xiàn)中國(guó)獨(dú)特的烹飪調(diào)味技術(shù)。當(dāng)然，除了“鹽”以外，歷史上很多調(diào)味料并沒(méi)有集中生產(chǎn)的地方，人們?cè)诩猩腺I到的調(diào)味料大多也沒(méi)有專業(yè)的品牌。直到近代，調(diào)味料才開(kāi)始有了系統(tǒng)的分類，也有了專門生產(chǎn)、銷售的商家。
不過(guò)，那時(shí)候的調(diào)味料種類遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有今天這樣豐富，更少有“西府食品”這樣從創(chuàng)立到創(chuàng)新，一直深耕于調(diào)味料制造的企業(yè)。
四川西府食品有限責(zé)任公司成立于1996年，是一家專注調(diào)味料生產(chǎn)的食品企業(yè)。作為集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售為一體的企業(yè)，公司旗下專注于雞精、味精、調(diào)味油、調(diào)味醬料、風(fēng)味湯料等調(diào)味料生產(chǎn)的品牌“西府順?biāo)?rdquo;在全國(guó)范圍內(nèi)都有著極佳的銷量。
作為東方美食的一大美味助劑，中國(guó)調(diào)味料賦予了中國(guó)美食獨(dú)特的魅力，在千篇一律的食材面前，只有靈活運(yùn)用各類調(diào)味料，才能真正抓住現(xiàn)代消費(fèi)者的味蕾，而這也是如今調(diào)味料這一行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的原因。
縱觀整個(gè)現(xiàn)代調(diào)味料市場(chǎng)，有的品牌主打“老字號(hào)”，有的則主推傳統(tǒng)工藝，而西府順?biāo)畡t更為直接的以“創(chuàng)新美味、健康快捷”來(lái)打開(kāi)消費(fèi)市場(chǎng)。畢竟，在現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)如此發(fā)達(dá)的當(dāng)下，歷史沉淀的經(jīng)驗(yàn)和傳統(tǒng)的工藝都盡可能的在走向標(biāo)準(zhǔn)化，不同調(diào)味料品牌的差異對(duì)消費(fèi)者而言，只在于味道上細(xì)微的不同。西府順?biāo)畡t認(rèn)為：只有更契合消費(fèi)者飲食理念的產(chǎn)品才更容易被接受。
因此，西府順?biāo)⒉恢痪窒抻趩我划a(chǎn)品的流水化生產(chǎn)，而是根據(jù)不同的使用場(chǎng)景，創(chuàng)新生產(chǎn)出了不同風(fēng)味的調(diào)味產(chǎn)品。比如味精與雞精，就在湯品、面食、炒菜等不同菜品上做出了更精準(zhǔn)的差異，米線雞精專用于米線餐飲、蘭州拉面雞精專用于蘭州拉面、莎洛克雞精用于炒菜及火鍋等。而各種風(fēng)味湯料也根據(jù)不同的湯品做了詳細(xì)的產(chǎn)品劃分，如高湯粉、菌湯粉、番茄湯粉、麻辣燙冒菜粉、三鮮粉等等。
現(xiàn)代人本就比過(guò)去的人生活的更為精致，他們對(duì)于食物的味道也更為挑剔，但就食材本身而言，它的種類是有局限的，如何用相同的食材做出不同的風(fēng)味，關(guān)鍵就在于嘗試不同的調(diào)味料。而西府順?biāo)畡t正走在這條不斷推陳出新的調(diào)味料之路上，讓現(xiàn)代廚房不斷嘗新，也讓現(xiàn)代人敢于嘗鮮。
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