原標(biāo)題：柒扇門(mén)：國(guó)潮唐文化 火鍋新體驗(yàn)

　　“仗劍走天涯，口味獨(dú)一家”，傳承著盛唐文化，致力于打造好滋味品牌的柒扇門(mén)火鍋，即日起將在成都市成華區(qū)解放西路開(kāi)展試營(yíng)業(yè)工作。

　　柒扇門(mén)與火鍋的淵源

　　火鍋有高低，風(fēng)味各不同

　　柒扇門(mén)火鍋為滿足食客的挑剔味蕾，在鍋底和菜品上下足了功夫。為了降低火鍋帶來(lái)的燥熱上火，柒扇門(mén)火鍋將人參加入鍋底，用人參來(lái)彌補(bǔ)火鍋的辣燥，成就滋補(bǔ)型的降火降燥火鍋。同時(shí)，柒扇門(mén)堅(jiān)持供應(yīng)新鮮菜品，并將“不鮮不上桌”作為自己標(biāo)準(zhǔn)，這不僅是食材上的要求，也是柒扇門(mén)火鍋對(duì)自家品質(zhì)做出的 ，是風(fēng)味與良心的兼顧。

　　除了鍋底添加人參和堅(jiān)持使用新鮮菜品，柒扇門(mén)火鍋背后承載的“唐文化”更會(huì)引起消費(fèi)者的好奇與了解。眾所周知，中國(guó)古代唐朝作為當(dāng)時(shí)世界爭(zhēng)相模仿的對(duì)象，其政治、經(jīng)濟(jì)、文化等都是傳承已久的文明瑰寶。而柒扇門(mén)火鍋不僅借鑒了唐文化的精髓，更是將它的包容、開(kāi)放在自己的火鍋文化上體現(xiàn)得淋漓盡致。

　　柒扇門(mén)的“鮮”

　　柒扇門(mén)火鍋吸收唐朝流傳身懷絕技的七位御廚的故事，用他們拿手的七道美食——鴨血、鴨腸、牛肉、千層肚、牦牛肉、毛肚、腰片必須在殺后半小時(shí)內(nèi)享用的特點(diǎn)，來(lái)展現(xiàn)自己“不鮮不用”的決心。同時(shí)，無(wú)論是柒扇門(mén)火鍋工作人員的店服，還是店內(nèi)的裝飾，都會(huì)讓客戶產(chǎn)生一種新“鮮”感覺(jué)，不僅在著色和樣式借鑒了唐朝時(shí)期流行的色彩與搭配，也在享受美食的過(guò)程中為顧客重現(xiàn)唐文化的風(fēng)采。

　　特別是柒扇門(mén)火鍋的空間設(shè)計(jì)整體以木頭、木凳、燈籠、牌匾等中國(guó)傳統(tǒng)元素進(jìn)行結(jié)合，同時(shí)加入了霓虹燈、燈箱，投影等現(xiàn)代元素，整體空間古而不老，展示出柒扇門(mén)火鍋對(duì)唐文化的傳承與現(xiàn)代文化的的獨(dú)特理解。

　　在向著現(xiàn)代文明看齊的同時(shí)更是懷著對(duì)早先累積文明成果的敬意，用厚重的底蘊(yùn)來(lái)豐富自己，用現(xiàn)代的眼光來(lái)要求自己，跟上現(xiàn)代發(fā)展的同時(shí)不忘將傳統(tǒng)的文化得以傳承和發(fā)揚(yáng)。顧客將來(lái)在柒扇門(mén)火鍋不僅可以享受到這里特有的風(fēng)味美食，還能欣賞店里的經(jīng)典唐文化裝飾，在充滿文化意蘊(yùn)的柒扇門(mén)火鍋中滿足自己的味蕾，來(lái)一場(chǎng)別樣的視覺(jué)享受，而這無(wú)需等待太久，柒扇門(mén)火鍋互助路門(mén)店開(kāi)業(yè)在即，敬請(qǐng)期待!

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