正是春茶上市時 國潮小罐茶教您選好茶
時間:2019-05-20 10:46 來源:今日頭條 責(zé)任編輯:青青
原標題:正是春茶上市時 國潮小罐茶教您選好茶
觀音一年采摘4次。春茶是在歷下前后采摘,F(xiàn)在正是購買春茶鐵觀音的 時候。春茶香氣高雅,茶水輕盈,葉片飽滿,溫潤悠長。很多人都喜歡喝鐵觀音春茶。怎樣才能買到品質(zhì)鐵觀音茶呢?
現(xiàn)在市面上有兩種不一樣的鐵觀音,一種是毛茶,而另一種是精制茶。兩者的差異在于毛茶帶梗,精神已經(jīng)去梗。如果挑選購買好的鐵觀音茶葉,重點并不在于看它是毛茶還是精制茶。要從關(guān)心民生,茶色蚊香,品韻等幾個方面來挑選。
關(guān)系主要是觀察鐵觀音外形的特征,色澤,整碎度,勻凈度,以及嗅干茶的香氣等。新茶顏色鮮,立意明顯,舊茶則色澤發(fā)暗,發(fā)揮利益明顯比新茶。
辯味法,新茶香味濃郁,新鮮自然,舊茶香味偏淡,缺少鮮味,雖然個別商家舊茶能欣賞香味兒,但這種香味兒不夠純正,仔細分辨還是能辨的出來。
干濕分辨法,新茶剛剛上市,剛剛炒出來,除非商家造假,一般都比較干燥,而舊茶放置時間較長,返潮比較嚴重,摩擦?xí)r沒有清脆的摩擦音。
沖泡鑒別法。
鐵觀音最大的特色,就是其具有獨特的蘭花香,好的鐵觀音沖泡后,聞蓋子即有尖銳的蘭花香沖鼻。入口順滑,無苦澀之感,吞后立刻感覺喉頭泛甘,口感飽滿而醇厚,頓覺齒頰生香,生津不斷,韻味無窮,這是好茶,如果有青澀味,感覺不順口,沒有滑感,或有雜味或是劣品。
看湯色,茶湯要清亮金黃,這是好茶,茶湯暗紅者次之。
挑選茶葉是一項技術(shù)活。對于很多不懂茶或者是工作太忙,根本沒有時間精挑細選的消費者來說。要想買到高品質(zhì)的茶葉,并不是一件容易的事兒。這一次在中國品牌日,三里屯的”有間國潮館“,有幸領(lǐng)略到了小罐茶的魅力。小罐茶,統(tǒng)一包裝,統(tǒng)一規(guī)格,統(tǒng)一價格,能保證每一片茶葉都是高品質(zhì)。解決了茶葉品質(zhì)參差不齊的難題,讓消費者能夠輕松的買到放心茶。
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