三伏天殺到！5道甜湯幫你解暑祛濕 益氣養(yǎng)陰
時間：2020-07-10 16:16 來源：保健時報 責任編輯：沫朵
原標題：三伏天殺到！5道甜湯幫你解暑祛濕 益氣養(yǎng)陰
中醫(yī)認為，小暑前后天氣濕熱，要解暑熱就必須祛濕，同時由于出汗多，還要兼顧生津。夏天容易吃過量冷食、常吹空調(diào)，所以清補溫陽也很關(guān)鍵。在此推薦5款具有一定保健功效的解暑甜湯。
1
紅豆花生糖水
材料：紅豆20克、花生10顆、去核紅棗兩枚
做法：材料下鍋，加約3碗水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘即可，可加適量黃糖調(diào)味。
功效：紅豆性平，健脾利水，消除濕熱。這道甜湯有助于健脾利水，溫中散寒。
2
山藥小麥米湯
材料：山藥30克、水發(fā)小麥30克、水發(fā)大米100克
做法：山藥洗凈，去皮切��；鍋內(nèi)加約5碗水，大火燒開后倒入食材，小火煮1小時，加鹽或糖調(diào)味即可。
功效：山藥性平，益氣養(yǎng)陰，補益脾肺。
3
銀耳蓮子水
材料：銀耳半朵、去心蓮子10顆、百合10克、枸杞10粒
做法：食材洗凈；除枸杞外的材料下鍋，加約4碗水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮1小時至銀耳軟爛，加枸杞煮10分鐘，加黃糖或冰糖調(diào)味即可。
功效：蓮子性平，清熱降火，寧心安神，補脾止瀉；用于燉湯有清熱生津的功效。
4
蓮藕綠豆湯
材料：蓮藕300克、綠豆50克、陳皮兩克、生姜3——5片
做法：蓮藕洗凈切塊；食材下鍋，加約5碗水，大火煲10分鐘后轉(zhuǎn)小火煲50分鐘，加冰糖調(diào)味即可。
功效：蓮藕生吃偏寒，但燉煮之后偏溫，有健脾消暑的功效。
5
無花果雪梨水
材料：無花果兩粒、雪梨1個、去核紅棗兩顆、枸杞10粒
做法：雪梨去核切塊。鍋內(nèi)加約4碗水，燒開后加入剩余食材，小火煮40分鐘，加適量冰糖調(diào)味即可。
功效：無花果性溫，健脾消食；煮湯益肺生津，清熱解暑。
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