孔子是我國歷史上 的教育家、思想家，其實他還是一位養(yǎng)生保健專家，他給我們講述飯后喝點姜茶水可以祛寒氣。在戰(zhàn)亂的年代，他依然能得享73歲高齡，就是在現(xiàn)代這也算是高壽了。為大家介紹一下《論語》中孔子的冬季飲食理念，下面就為你介紹飯后喝點姜茶水可以祛寒氣。

　　飯后喝點姜茶水可以祛寒氣

　　養(yǎng)生常識：飯后喝杯姜紅茶驅(qū)寒養(yǎng)胃

　　《論語》中稱“肉雖多，不使勝食氣”.意思就是，席上的肉雖然多，但不能超過吃飯的量。由于蔬菜稀少，冬天的餐桌經(jīng)常是肉類唱主角。冬天人很少活動，肉類食品最易在臟腑內(nèi)積食積熱，多吃反而會導(dǎo)致體力下降。建議成年人冬季一天吃肉最好不超二兩（100克）�！　�

　　《論語》還稱，“不撤姜食，不多食”.把生姜的保健功效提到很高的位置。其實，在三九寒冬，生姜的保健驅(qū)寒功效更好。最簡單的方法就是飯前或者飯后半小時喝杯姜紅茶（生姜和紅糖共煮）。

　　《論語》中說“食不厭精，膾不厭細(xì)”.意思是：糧食舂得越精越好，肉切得越細(xì)越好。可以理解為把蔬菜或者肉類適當(dāng)?shù)刈黾?xì)有利于腸胃的吸收，而且便于食物營養(yǎng)更充分地釋放，有利于身體迅速汲取熱量。因此，適當(dāng)把烹飪過程做“精細(xì)”,還是很可取的。

　　姜和它一起泡水喝, 逼出體內(nèi)老寒氣！

 　　生姜是大家都不陌生的調(diào)味品，姜不僅可以做菜做飯哦，還可以泡水喝，那生姜搭配什么泡水喝呢？喝生姜水有什么功效呢？接下來就一起來看看吧！

　　【材料】紅糖，生姜。

　　【做法】生姜切片后和冷水下鍋，慢慢熬的有點變黃了放入紅糖，待紅糖融化后即可。

　　【功效】暖胃驅(qū)寒，補血調(diào)經(jīng)，預(yù)防感冒。

　　生姜紅糖水有什么作用

　　1、調(diào)理月經(jīng)：女性來月經(jīng)期間喝生姜紅糖水能活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，保證月經(jīng)排的更加順暢。如果月經(jīng)完了之后感覺氣色差、沒精神，可在每天中餐以前喝一杯濃濃的生姜紅糖水。

　　2、補充能量：產(chǎn)婦在生產(chǎn)后七到十天時喝一些生姜紅糖水能夠充分補充身體所需能量，增加血容量，有利于體力的恢復(fù)，并且對產(chǎn)后子宮收縮、惡露排出及母乳分泌有明顯的促進(jìn)作用。

　　3、滋養(yǎng)身體：生姜紅糖水適合任何年齡人群飲用，女性受寒腹痛、經(jīng)期易感冒者可起到祛寒作用，年老體虛、大病初愈人群除有極佳進(jìn)補效果外，還能散瘀活血、清肝明目、潤腸通便。

　　4、排毒祛濕：生姜紅糖水，有祛濕排毒的功效，長期的吃下去還能減肥哦！

　　晚上不要喝生姜水

　　生姜泡水喝的時間要注意，老話說得好：秋不食姜，夜不食姜。也就是說秋天最好不要吃生姜，同時晚上睡覺之前也不要吃生姜，避免身體出現(xiàn)意外。

　　吃生姜注意事項：

　　不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。

　　凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。

　　不要吃變質(zhì)的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，它可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的。

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