血液中“垃圾”對健康的影響
占人體體重8%左右的血液在維持生命活動中起著不可替代的作用。人體各部細胞需要的氧氣和營養(yǎng)靠血液輸送，代謝過程中產(chǎn)生的廢物靠血液循環(huán)去排除。而血液的任何病理變化都可能致病。血液的成分非常復(fù)雜，有紅白血球、各種蛋白質(zhì)（包括各種抗體）、激素、酶類、微量元素以及各種代謝產(chǎn)物等。只有當(dāng)血液成分處于正常狀態(tài)時，細胞血液的質(zhì)量才可能得到保證，人體才會健康。
人體從20歲開始，血液“垃圾”便開始沉積在血管中，最終把血管變成一個巨大的“垃圾”場、臭水溝；暗紅黏稠的血液，使血管如同河床漸漸抬升，迫使血壓上升。血液“垃圾”沉積在血管壁，使血管失去彈性，變得又脆又硬；一些脫落的斑塊形成血栓，像不定時炸彈一樣在血管中游蕩。
當(dāng)血液“垃圾”沉積到一定程度時，就會造成人體代謝功能低下，導(dǎo)致高血粘、高血脂、高血壓等病變，進而引發(fā)像心腦血管疾病、心臟供血不足、腦梗塞、腦血栓、腦出血等病癥。
吃什么可以清除血“垃圾”
1、納豆防止心肌梗死
納豆是由黃豆通過納豆菌發(fā)酵制成的豆制品，研究證實，納豆中的納豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、腦梗死等疾病。此外，納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K,不但能補充雌激素，改善更年期癥狀，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。
為了保持納豆激酶等成分的活性，納豆不能加熱吃，必須是涼菜狀態(tài)，新鮮食用。此外，為了保持它有益于心血管的健康特色，不能在里面加入大量油脂，也不建議配合大量動物性食品食用。
2、普洱茶有助穩(wěn)定血糖
普洱茶品性溫和，對脾胃刺激相對較小，含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關(guān)生物酶的作用，有助于穩(wěn)定血糖。
普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因為大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積塵埃，“洗茶”可達到“滌塵潤茶”的目的。
3、茶水有助血液的氧化
作為生活中最常見的飲品，茶水的功效很大，對于工作壓力大的上班族來說，喝上一杯濃茶是可以緩解壓力、解除疲勞的；對于糖尿病患者來說，喝茶是可以抑制身體里的酶，對身體血糖的穩(wěn)定有很大的作用；對于腸胃病人來說，喝一點茶是可以緩解腸胃，這是因為在茶水中含有茶多酚，茶多酚的存在是有益健康的。而對于茶水來說還有一個功效，茶水是可以很好的對血液進行清理工作的。
這是因為茶水里的茶酚對于血液的氧化很有幫助，對于人體來說，多喝茶水是可以預(yù)防高血壓、高血糖的發(fā)病，同時還能夠降低身體里膽固醇的濃度，讓血液流暢的更加順暢。
4、燕麥調(diào)節(jié)血脂
燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強的飽腹感，使人長時間不餓。
建議選擇最“單純”的燕麥，即大片、整粒、不細碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥�？捎闷浒局�，再加些果仁，營養(yǎng)又美味。
5、芹菜幫助降血壓
芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利于控制血壓。美國心臟協(xié)會雜志《高血壓》刊登的一項研究指出，適當(dāng)飲用芹菜汁確實有助于降血壓。
烹制芹菜要少油少鹽，否則會削弱芹菜的降壓作用�？蓪⑶鄄遂趟鬀霭�，或者直接用來榨汁喝。
6、血循環(huán)催化劑：黑豆
黑豆含有豐富的花青素，能清除體內(nèi)自由基，降低膽固醇，促進血液循環(huán)。此外，花青素還有護眼的功效。
花青素在酸性條件下更穩(wěn)定，用醋泡有利于黑豆中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。泡制前需要先將黑豆炒熟，放涼后倒入陳醋使其沒過黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免黑豆膨脹溢出。蓋好蓋后浸泡，等黑豆完全膨脹后就可以吃了。黑豆還可以用來打豆?jié){或熬湯。
7、海帶是血液凈化劑
海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)，其中的膠質(zhì)成分能結(jié)合血液中的有害物質(zhì)，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。
可以直接將海帶泡發(fā)后，制成涼拌海帶絲。不過，由于海帶屬于涼性，建議身體較寒、體質(zhì)虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經(jīng)高溫加熱后，能中和海帶的涼性。
8、洋蔥降血脂抗擊衰老
在眾多蔬菜中，洋蔥的存在顯得很特別，洋蔥還有一個別致的稱呼“蔬菜皇后”,可見洋蔥是一個很重要的蔬菜，這是因為洋蔥中含有豐富的鉀元素、維生素C,當(dāng)然作為血液的“清道夫”,為了完成清除雜質(zhì)的任務(wù)，洋蔥中還含有獨有的前列腺素A,這是目前 檢測出含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A,有擴張血管的、降低血壓的功效，對于高血壓患者有很大的幫助。
另外一方面，就是在洋蔥能夠清除人體的自由基，對于人體的新陳代謝有很大的幫助，具有降血脂的作用，從而可以幫助人體抗擊衰老。所以，對于血液有問題的朋友來說，多吃一點洋蔥是非常有必要的。
血液“垃圾”侵害身體，對此，在飲食中將以上食物添加進來吧。
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