進(jìn)入秋季已經(jīng)有將近一個(gè)月時(shí)間，隨著連續(xù)幾場(chǎng)秋雨的降下，氣溫也有明顯的下降。而且早晚明顯出現(xiàn)寒意，白天和夜間的溫差可以達(dá)到十幾度。
苦夏的記憶被秋雨沖刷干凈，身體也感受到秋日的寒意，加之空氣干燥容易出現(xiàn)呼吸道疾病，以及有些身體虛弱的人會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏情況，這時(shí)候尤其要注意對(duì)身體的保護(hù)。
今天爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師，就跟大家聊聊：一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，入秋之后吃幾種黃色食物，健脾養(yǎng)胃、提高免疫力。
夏秋換季階段，首先要做的是調(diào)理脾胃功能，脾胃差的時(shí)候吃再多補(bǔ)品、大魚(yú)大肉身體也難以吸收。反而容易出現(xiàn)腹瀉、消化不良等情況，補(bǔ)的越多腸胃功能越差。
尤其在剛剛過(guò)去的夏季里，有些人貪涼每天吃很多冰激凌、喝冷飲，容易刺激脾胃；飲食經(jīng)常不規(guī)律或常在外吃快餐等行為，也不知不覺(jué)給脾胃增加了負(fù)擔(dān)。
而不同顏色的食物，大多有比較統(tǒng)一的共性。像白色食物含大多水量比較高、黑紫色食物富含花青素可以抗氧化。而在傳統(tǒng)中醫(yī)理論里，黃色在五行中屬土，對(duì)應(yīng)人體的脾臟及胃，可以通過(guò)吃黃色食物來(lái)調(diào)理脾胃。
第一種推薦秋季吃的黃色食物，自然是南瓜了，每百克南瓜的胡蘿卜素含量高達(dá)3100ug，維生素A高達(dá)369ug。因此每天只要吃200克南瓜，就滿足一天人們對(duì)它的需要。
南瓜的吃法也很豐富，可以跟粗糧一起熬南瓜粥喝，用南瓜和綠豆一起熬粥，對(duì)于一些秋季呼吸系統(tǒng)不適或者血脂較高的老年人，是一款不錯(cuò)的保健粥。
最后一種黃色食物，則是小米：
小米是一種很養(yǎng)人的食物，很多人都知道喝小米粥可以養(yǎng)胃，這是因?yàn)樾∶姿苄远嗵且咭恍�，也更容易消化，不�?huì)給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)。
而且小米維生素B1的含量可以占到糧食之首，對(duì)胃部修復(fù)具有積極意義。
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