它，是來自醫(yī)圣故里的神奇藥草；它，從鮮嫩的芽到成熟的葉，再到干枯后的根莖，都具有或保健或療病的功效；它，還是端午時節(jié)從南到北都必不可少的養(yǎng)生佳品，針對不同人群選擇不同做法，可以發(fā)揮不同的作用。這個端午節(jié)，我們帶您走進距離北京1200公里以外的湖北省蘄春市，探訪這味神秘藥草的前世今生。
這味神秘的藥材就是被譽為草中鉆石的艾葉，《本草綱目》記載其為純陽之草。它有很多功效，其一能治療脾胃虛寒導致的長期腹瀉，其二能治療陽虛怕冷，其三能治療急性紅腫熱痛。
01艾葉用于食
艾葉內服有溫經(jīng)散寒、扶助正氣、健脾祛濕的功效。端午的艾葉藥用價值 ，艾草的嫩葉溫通力量偏弱，適于內服調理。虛寒體質的人群才適合吃艾葉。
來到蘄春，我們發(fā)現(xiàn)了兩道獨特的美食，當?shù)厝烁嬖V我們，這兩道美食是蘄春人家家會做，而且端午必吃的。
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艾葉粑粑
用新鮮的艾葉煮成青汁和面，內放紅豆餡，外面再裹上粽葉蒸熟，就是健脾祛濕的艾葉粑粑。
艾蛋
艾葉配上桂皮、生姜煮蛋，就是溫經(jīng)驅寒的艾葉蛋。
【注意】舌脈會出現(xiàn)假象，采用類似的養(yǎng)生治療之前，咨詢一下醫(yī)生。如果確實是虛寒體質的人，吃艾葉是沒有問題的，配生姜也沒有問題。
02艾葉用于灸
中醫(yī)認為中耳炎是肝膽火熱的一種病癥，火熱之癥可以用艾灸施治。艾灸有防病保健、溫經(jīng)通絡、扶陽固脫、消瘀散結這四個耳熟能詳?shù)淖饔茫r有人知的是引熱外行這第五大功效。
家有三年艾，郎中不用來。在李時珍的故鄉(xiāng)蘄春，艾葉可以說是家家必備的養(yǎng)生保健佳品。端午前后采摘的蘄艾，要經(jīng)過炮制、晾干后，放置三年到五年，才能成為陳艾，再搗成艾絨，方能用于艾灸。年頭越陳，火力越溫和，施灸的時候皮膚的感覺更舒服，補陽溫陽的作用更強。“三年艾”就是放置3年的艾葉。
艾灸：引熱外行
我們以往熟悉的艾灸用途，一般是溫通活絡為主，但今天的節(jié)目中，趙主任告訴我們，艾灸還適用于上火的人群，局部灸可以瀉實火。局部瘀熱明顯但全身上火不嚴重的人群適合用艾灸引熱外行。
灸的時候可以用雀啄灸或回旋灸，可以按時間灸，比如10分鐘；或者按患者局部表現(xiàn)來看，在皮膚紅的基礎之上，周邊發(fā)赤發(fā)紅，這樣的量就夠了。
提示
雀啄灸是給患處不等量的刺激，回旋灸是一個交替的刺激，都有一個瀉的作用，局部熱邪瘀結的時候配上偏于瀉的艾灸手法會有比較好的效果。
艾灸之所以可以引熱外行指的是多數(shù)情況下在局部施灸，可以宣散熱邪。
【禁忌】大便干燥、口苦，全身上火的癥狀特別明顯的時候，不能做全身的艾灸。
【適用人群】蛇盤瘡、小疔疥等都可以用艾灸；虛火中慢性的陰虛火旺的癥狀，表現(xiàn)為咽喉腫痛、口舌生瘡等可以用；牙疼的人要結合穴位用。
【專家提示】實火一定不是在全身能夠溫陽的穴位上施灸，一定是局部施灸。
陰虛火旺灸涌泉穴
陰虛火旺的人適合艾灸，灸的位置在腳心的涌泉穴。涌泉穴在人體 處，是腎水滋生的地方，艾灸補陰滋陰的穴位，起到滋陰降火的作用。
【使用方法】灸涌泉穴的時候，推薦雀啄灸，一個穴位（一側）一次灸7—10分鐘，每天灸一次。
問
82歲的程奶奶是《養(yǎng)生堂》的忠實粉絲，她帶著近十年的筆記和健康困擾來到現(xiàn)場，趙主任給了她怎樣的建議呢？
根據(jù)程奶奶的情況，專家建議：足三里、三陰交、合谷等穴位做青艾條施灸，對扶助正氣、溫通更好一點。舌苔比較厚的時候就按揉或艾灸中脘穴、足三里，艾灸的時間不宜太長，雀啄灸10分鐘即可。
03艾葉用于熏
艾葉香包
與做成美食的嫩艾不同，端午懸掛在門前的艾葉一定是成熟后偏老的艾葉，揮發(fā)油濃度高，適于驅蚊蟲。趙主任告訴我們，艾葉可以做成香包，端午時節(jié)佩戴，有醒神通竅、芳香化濁的功效，適合有一些濕氣、頭暈目眩的人。
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