魚，是大家餐桌上不可或缺的一道美食。魚肉蛋白高，熱量低，富含“腦黃金”，是人類攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源�！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh：成人每周應(yīng)吃280—525克魚肉。
說到吃魚，大家的“講究”可多了，比如魚眼能明目、魚頭能補(bǔ)腦、魚皮能美容、魚籽能壯陽...那么，這些說法是真是假呢？跟著小編一起來看看吧~
魚眼能明目？
可能是受“以形補(bǔ)形”思想的影響，民間一直有“魚眼明目”的說法。很多人對此也深信不疑，每次吃魚時還專門把魚眼挑出來給孩子、老人吃。
根據(jù)營養(yǎng)成分測定，魚眼中含有DHA和EPA等不飽和脂肪酸。DHA能促進(jìn)嬰兒的視網(wǎng)膜發(fā)育、預(yù)防白內(nèi)障和視網(wǎng)膜病變。另外，魚眼中所含的維生素A可以促進(jìn)幼兒視網(wǎng)膜上皮的生長。
從這些方面來看，吃魚眼確實有益于眼睛的健康。不過，魚眼很小，所含的各種營養(yǎng)素有限，并不能滿足人體所需。
魚頭能補(bǔ)腦？
魚頭補(bǔ)腦也是一個民間特別流行的說法。
魚頭中含有DHA(俗稱“腦黃金”)和一些磷脂類物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于嬰兒大腦的發(fā)育、大腦功能的維持，對輔助治療老年癡呆癥也有一定的作用。另外，魚頭中含的鈣、磷比較高，有助于骨骼和大腦的發(fā)育。
由此看來，吃魚頭補(bǔ)腦有一定的道理。
魚籽能壯陽？
魚籽是雌魚產(chǎn)生的卵子。不少人認(rèn)為魚籽可以壯陽，但這并沒有科學(xué)依據(jù)。
其實，魚籽中含有大量蛋白質(zhì)、膽固醇、維生素A、B、D以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此，吃魚籽不僅能預(yù)防發(fā)育不良、促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有健腦的功效。
注意：
魚籽膽固醇含量相當(dāng)高，患有心腦血管疾病的人群，尤其是老年人，一定要少吃。小朋友也盡量少吃或不吃魚籽。
原因是：魚籽是高蛋白、高膽固醇食物，孩子吃了容易消化不良；有的不良商家為增加產(chǎn)量，會給魚喂食含激素藥物，孩子吃了有性早熟的風(fēng)險�？偟膩碚f，魚眼、魚頭、魚皮、魚籽等，雖然很難達(dá)到(有些根本沒有)大家追求的神奇效果，但它們跟魚肉一樣，終歸是可以吃的。
但是魚身上有個部位，是萬萬不能吃的！這個部位，比砒霜還毒，絕不能吃！
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