炎炎夏日已到，葡萄也開(kāi)始下架上市，可以說(shuō)又到了吃葡萄的應(yīng)季時(shí)節(jié)。葡萄味美甘甜多汁且營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有很多的養(yǎng)生保健功效，所以在這個(gè)季節(jié)里不妨常吃些葡萄。提到吃葡萄，相信大多數(shù)的人都會(huì)有吐籽的習(xí)慣，但是你知道嗎？葡萄的全身皆是寶，就連葡萄籽也具有著較高的養(yǎng)生治病的功效。下面就隨小編一些漲下知識(shí)吧。

　　一、不同顏色的葡萄功效也不同

　　小小的一粒葡萄卻全身皆是寶，具有著較高的養(yǎng)生功效，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》載文說(shuō)：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑，忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年。”中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開(kāi)胃力、生津液和利小便的功效。

　　去市場(chǎng)上買(mǎi)葡萄的時(shí)候我們總能發(fā)現(xiàn)有許多顏色不同的葡萄，像白色、綠色、紫色、紅色、黑色等，那這些不同顏色的葡萄究竟又有何不同呢？

　　1、白葡萄：具有補(bǔ)肺氣、潤(rùn)肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。

　　2、綠葡萄：偏重于清熱解毒。

　　3、紫葡萄：富含花青素，可以美容抗衰老。

　　4、紅葡萄：含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。

　　5、黑葡萄：則滋陰養(yǎng)腎，使頭發(fā)更黑亮。

　　二、葡萄究竟應(yīng)該怎么吃呢？

　　在此給大家的建議是“吃干嚼盡!”。也就是說(shuō)除了“吃葡萄不吐葡萄皮”之外，從營(yíng)養(yǎng)的角度出發(fā)，還應(yīng)該做到“吃葡萄不吐葡萄籽”。葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分營(yíng)養(yǎng)，吃葡萄時(shí)最好整顆吃。如果覺(jué)得口感不太好，可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。

　　但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。葡萄雖屬藥果兼優(yōu)的養(yǎng)生佳品，但其性寒涼，因此當(dāng)脾胃不和、虛寒泄瀉時(shí)應(yīng)忌食。

　　三、吃葡萄為啥不吐葡萄籽？

　　雖然在古代中醫(yī)中沒(méi)有將葡萄籽入藥的記錄，但是從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上來(lái)講，葡萄籽卻擁有較多的好處和功效。

　　1、葡萄籽能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)引起的皮膚干燥，降低黑色素，美白肌膚，祛黃褐斑；

　　2、葡萄籽能抗氧化、淡化色斑；

　　3、葡萄籽能刺激細(xì)胞分裂與組織再生，活化表層細(xì)胞，減少皺紋，延緩衰老；

　　4、葡萄籽能抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用，還可以對(duì)抗神經(jīng)系統(tǒng)的損傷；

　　5、葡萄籽能抑制與清除體內(nèi)自由基，發(fā)揮抗癌抗過(guò)敏的作用。

　　四、葡萄籽又該怎么吃？

　　看著葡萄籽有那么多的好處，是不是后悔這么多年以來(lái)一直在吃葡萄吐籽呀。既然葡萄籽這么好，總不能直接生吞吧，如果你不怕影響口感的話可以“吃干嚼盡”整粒的葡萄。如果對(duì)口感有要求，可以選擇以下的這些吃法。

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