明洞歐巴 中韓美味的完美結(jié)合
時(shí)間：2016-07-01 09:35 來源：中華網(wǎng) 責(zé)任編輯：青青
截止到去年，中國的餐飲O2O市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)1249.6億，而整體餐飲市場(chǎng)規(guī)模也已達(dá)到2.8萬億。可以確定的是餐飲市場(chǎng)是一塊硬需求大蛋糕.而現(xiàn)在的時(shí)尚人群，對(duì)于飲食的要求已經(jīng)上升到一個(gè)新的階層，口味的獨(dú)特和個(gè)性成為了一種新的美食潮流。部隊(duì)火鍋風(fēng)靡韓國，成為一種時(shí)尚。如今，它的影響力已經(jīng)擴(kuò)大到世界范圍，自然也包括中國。中國餐飲界新銳明洞歐巴創(chuàng)始人Mr.熊，主張將明洞街現(xiàn)在主流的“部隊(duì)鍋”進(jìn)一步改良，使之更符合中國人的口味習(xí)慣。這便是新生代的部隊(duì)鍋——“明洞歐巴”。
“新生代不平庸，源自首爾中區(qū)的輕奢主義。新生代網(wǎng)絡(luò)社交化品牌。”明洞歐巴的品牌定位很潮很帥氣，十分符合現(xiàn)在時(shí)尚年輕人的崇尚韓流，追求高端大氣的趨勢(shì)。在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的當(dāng)代，輕奢產(chǎn)品很容易被大眾接受，明洞歐巴看透市場(chǎng)，消費(fèi)人群定位于上班族、白領(lǐng)、追求潮流的新生代年輕人等中高端市場(chǎng)，推陳出新，是火鍋行業(yè)的創(chuàng)新明星。
明洞歐巴年糕火鍋在菜品研發(fā)方面保留了濃郁的韓國特色，同時(shí)也根據(jù)咱們中國人的飲食喜好進(jìn)行創(chuàng)新，在食品的口味口感和營養(yǎng)價(jià)值上處于領(lǐng)先水平。明洞歐巴還與眾多知名食材供應(yīng)商合作，確保所有食材綠色生態(tài)天然無害，為人體健康做出了積極貢獻(xiàn)，屬于工藝創(chuàng)新型輕奢部隊(duì)火鍋。
明洞歐巴的技術(shù)團(tuán)隊(duì)也是非常專業(yè)的，省級(jí)十大名廚之一的秦永權(quán)擔(dān)任首席大廚，不斷改良加工工藝，保證優(yōu)質(zhì)口味和形態(tài)品質(zhì)。針對(duì)各種食材組合做大量的改良優(yōu)化，自主改良創(chuàng)新部隊(duì)火鍋，適合中國人的口味。有了如此專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，明洞歐巴的美味火鍋?zhàn)匀悔A得了食客的喜愛，成為餐飲界的潮流典范。
定位于輕奢系列，但是明洞歐巴的價(jià)格也是多樣化的，適合各種消費(fèi)層次的人群。低端價(jià)位占5%，中端價(jià)位無主要價(jià)位占60%，剩下的是高端價(jià)格30%，各種消費(fèi)品的食客到了明洞歐巴都能享受自己滿意的美食體驗(yàn)。
明洞歐巴年糕火鍋在中國一經(jīng)推出就受到許多人的追捧。改良的部隊(duì)火鍋深受國人喜愛，再次在中國刮起飲食界的韓流風(fēng)暴，這種餐飲風(fēng)暴也引起了想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的投資者的注意，越來越多的人加入到明洞歐巴，成為了創(chuàng)業(yè)新選擇。
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