河蚌里面的黑包能不能吃 河蚌寄生蟲能煮死嗎？
時(shí)間：2022-08-06 21:11 來源：七麗時(shí)尚網(wǎng) 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：河蚌里面的黑包能不能吃 河蚌寄生蟲能煮死嗎？
河蚌里面的黑包能吃嗎
不能吃的，有些黑的的東西要擠掉才可以，那是內(nèi)臟還有腸子不能吃的全是泥也就是屎，再用搟面杖什么的把河蚌的斧足就是半圓形硬硬的那個(gè)敲一敲，這樣容易煮熟!該將這部分黑黃色的東西去除，然后從邊緣的小孔中擠出全部污濁的東西。如果是生河蚌的話，應(yīng)該剪開，徹底清理干凈。
河蚌寄生蟲能煮死嗎
1、可以的，寄生蟲是動(dòng)物，高溫會(huì)使蛋白質(zhì)變性，這樣就達(dá)到了殺菌殺蟲的目的。一般來說，常溫下長(zhǎng)時(shí)間的烹煮就可以殺死寄生蟲，高壓鍋由于加熱時(shí)內(nèi)部壓強(qiáng)大于大氣壓，水的沸點(diǎn)會(huì)升高，可以到110到120攝氏度，更加安全。
2、拿弄鹽水泡。用高壓鍋煮。河蚌中的寄生蟲開水一百度溫度才能殺死
河蚌做法：
1、適合燒、烹、燉。
2、剖取河蚌肉的竅門：先用左手握緊河蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口處，緊貼一側(cè)的肉殼壁刺入體內(nèi)，刺進(jìn)深度約為1/3，用力刮斷河蚌的吸殼肌，然后抽出小刀，再用同樣方法刮斷另一端的吸殼肌，打開蚌殼，蚌肉即可完整無損的取出來。
3、貝類本身極富鮮味，烹制時(shí)千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。
好了，關(guān)于河蚌做法就介紹到這里了，小伙伴們都明白了吧。
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請(qǐng)?jiān)L問川北在線：http://www.sanmuled.cn/
川北在線-川北全搜索版權(quán)與免責(zé)聲明
①凡注明"來源：XXX(非在線)"的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，本網(wǎng)不承擔(dān)此類稿件侵權(quán)行為的連帶責(zé)任。
②本站所載之信息僅為網(wǎng)民提供參考之用，不構(gòu)成任何投資建議，文章觀點(diǎn)不代表本站立場(chǎng)，其真實(shí)性由作者或稿源方負(fù)責(zé)，本站信息接受廣大網(wǎng)民的監(jiān)督、投訴、批評(píng)。
③本站轉(zhuǎn)載純粹出于為網(wǎng)民傳遞更多信息之目的，本站不原創(chuàng)、不存儲(chǔ)視頻，所有視頻均分享自其他視頻分享網(wǎng)站，如涉及到您的版權(quán)問題，請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系，我站將及時(shí)進(jìn)行刪除處理。
