越酸的水果維生素C含量一定越高嗎 一起來看看
時(shí)間：2021-04-22 15:17 來源：格雷 責(zé)任編輯：凌君
原標(biāo)題：越酸的水果維生素C含量一定越高嗎 一起來看看
越酸的水果維生素C含量一定越高嗎？下面小編帶來“螞蟻莊園今日4月21日答案。
越酸的水果維生素C含量一定越高嗎
正確答案：不一定。
解析：確實(shí)有一些吃起來比較酸的水果，含維生素C非常高，然而更多的水果卻不符合這個(gè)規(guī)律，比如檸檬(每百克只有22mg維生素C)、橙子(每百克只有33mg維生素C)，這些酸酸的水果，其維生素C含量甚至不如大白菜(47mg/100g)!
水果維生素C含量由什么決定
維生素C含量 的水果要屬南方的刺梨，高達(dá)2585mg / 每100g，簡(jiǎn)直讓其他水果望塵莫及。但刺梨不是很常見。
水果中的酸味其實(shí)大多來源于有機(jī)酸，比如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等。有機(jī)酸是水果能量代謝的中間產(chǎn)物，不同水果中有機(jī)酸的種類和組成比例不同，例如柑橘類水果(檸檬、橘子、橙子等)中主要含檸檬酸，漿果類(如葡萄等)中主要含酒石酸，通常在未成熟的水果中含量較大，在果實(shí)成熟過程中，有些有機(jī)酸會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)樘恰?/div>
所以，水果的酸甜口感主要取決于糖和有機(jī)酸在水果中所占的比例，有機(jī)酸含量越高口感越酸。因此，水果的酸度和維生素C的含量并沒有必然聯(lián)系。
哪些水果維生素C含量高
獼猴桃：
獼猴桃中含有的維生素C的含量肯定是極為的豐富的，在平時(shí)生活在適量的食用一些維生素C的話可以很好的補(bǔ)充人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且也可以緩解人體出現(xiàn)的一些潰瘍的癥狀是，所以在平時(shí)生活中的話是需要注意的。
橙子：
每100克橙子當(dāng)中含有維生素C33毫克，臍橙中含有的維生素C的含量也是極為的豐富的，臍橙和檸檬相比的話，這兩種水果中含有的維生素C的含量都是極為的豐富的。
葡萄：
葡萄的營(yíng)養(yǎng)成分葡萄不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。
西紅柿：
西紅柿中含有的維生素C的含量也是極為的豐富的，在平時(shí)生活中的話適量的食用一些也是對(duì)人體健康有著很好的維護(hù)的作用的，而且西紅柿中含有的一些其他的維生素的含量也是屬于極為豐富的一種。
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請(qǐng)?jiān)L問川北在線：http://sanmuled.cn/
川北在線-川北全搜索版權(quán)與免責(zé)聲明
①凡注明"來源：XXX(非在線)"的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，本網(wǎng)不承擔(dān)此類稿件侵權(quán)行為的連帶責(zé)任。
②本站所載之信息僅為網(wǎng)民提供參考之用，不構(gòu)成任何投資建議，文章觀點(diǎn)不代表本站立場(chǎng)，其真實(shí)性由作者或稿源方負(fù)責(zé)，本站信息接受廣大網(wǎng)民的監(jiān)督、投訴、批評(píng)。
③本站轉(zhuǎn)載純粹出于為網(wǎng)民傳遞更多信息之目的，本站不原創(chuàng)、不存儲(chǔ)視頻，所有視頻均分享自其他視頻分享網(wǎng)站，如涉及到您的版權(quán)問題，請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系，我站將及時(shí)進(jìn)行刪除處理。
