淘米水能洗去果蔬上的農(nóng)藥嗎？ 淘米水和鹽水哪個洗菜更好？
時間：2018-08-27 19:50 來源：今日頭條 責任編輯：沫朵
原標題：淘米水能洗去果蔬上的農(nóng)藥嗎？ 淘米水和鹽水哪個洗菜更好？
淘米水能洗去果蔬上的農(nóng)藥嗎?常有人說，用淘米水洗菜洗水果可除去表面的農(nóng)藥殘留，究竟是不是真的呢?一起來看看淘米水和鹽水哪個洗菜更好吧!
淘米水能洗去果蔬上的農(nóng)藥嗎
有專家表示，用淘米水洗果蔬的確可以洗去表面上的農(nóng)藥，但必須要放置一段時間后再清洗。
專家解釋，“因為淘米水呈堿性，能夠起到減輕蔬菜中有害物質(zhì)的目的”，但剛剛淘過米的水，堿性并不十分明顯，發(fā)酵后洗菜效果會更好。
所以，如果是為了洗菜，盡量不要立即使用淘米水，可以放置一段時間，因為淘米水會在放置過程中進行發(fā)酵，黏度會越來越大，其堿性也會隨之增加。
另外，淘米水本身有一定黏性，可以吸附食物表面附著的一些農(nóng)藥及化學物質(zhì)，除了蔬菜，對于一些水果的清洗也是比較有效的，包括葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的水果，使用淘米水也是比較安全的。
淘米水和鹽水哪個洗菜更好
用淘米水洗疏菜水果更好，因為淘米水中的顆粒物質(zhì)特別容易把疏菜水果上殘留的農(nóng)藥去除干凈，而鹽水容易破壞疏菜中的營養(yǎng)成分。
用淘米水清洗疏菜水果正確的方法是：先將疏菜水果挑撿一下，然后用淘米水認真清洗1至2次，最后用清水沖洗干凈就可以了。
淘米水在日常生活中有哪些功效
1、用淘米水洗手，不僅能去污，還可使皮膚滋潤光滑。
2、用淘米水刷洗碗碟，不僅去污力強，還不含化學物質(zhì)，勝過洗潔劑。
3、新沙鍋在使用前，先用淘米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時。經(jīng)過這樣的處理，沙鍋就不會漏水了。
4、案板用久了，會產(chǎn)生一股腥臭味�？煞湃胩悦姿薪菀欢螘r間，再用鹽擦洗，腥臭味即可消除。
5、菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具，浸入比較濃的淘米水中，可以防止生銹。如果已經(jīng)生銹，可先在水中浸泡數(shù)小時，這樣容易擦去銹斑。
6、帶有腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖凈，可去除腥味。
7、從市場上買回的肉，有時會沾上灰土，用自來水很難洗凈，如果用熱淘米水洗兩遍，臟物很容易清除。
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